Garam Masala Recipe in Hindi | घर पर गरम मसाला कैसे बनाये | घर पर गरम मसाला बनाने का तरीका

- Advertisement -

Homemade Garam Masala Recipe in Hindi | घर पर गरम मसाला कैसे बनाये | घर पर गरम मसाला बनाने का तरीका – Step By Step with images and Video.

If you want to read this post in English then click Here – Homemade Garam Masala Recipe.

क्या आप जानना चाहते है की आप आपके घर पर बाजार में बिकने वाले गरम मसाले की तरह गरम मसाला आपके घर पर कैसे बना सकते है तो आप इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े|

इस पोस्ट में मैं आपके साथ घर पर परफेक्ट गरम मसाला बनाने की बहुत आसान और सरल रेसिपी बताउंगी जिसकी मदद से आप बहुत आसानी से बाजार की तरह गरम मसाला बना पायेगे|

तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है|

Ingredients of Homemade Garam Masala Recipe 

- Advertisement -

  • काली मिर्च – 2 बड़े चम्मच
  • लौंग – 2 बड़े चम्मच
  • दालचीनी छड़ी – 10 – 12
  • जीरा – 2 बड़ा चम्मच
  • शाह जीरा – 2 बड़ा चम्मच
  • काली इलायची – 5 पीसी
  • हरी इलायची – 20 – 25
  • जावित्री -2 बड़े चम्मच
  • जायफल – 2
  • तेज पत्ती – 8 – 10
  • धनिया बीज – 1/2 कप
  • सौंफ़ – 2 बड़े चम्मच
  • चक्र फूल – 2 
  • सूखा आम पाउडर – 2 बड़े चम्मच

Homemade Garam Masala  Recipe Video in Hindi 

- Advertisement -

Trending Post

Garam Masala Recipe in Hindi | घर पर गरम मसाला कैसे बनाये | घर पर गरम मसाला बनाने का तरीका

इस पोस्ट में मैं आपके साथ घर पर परफेक्ट गरम मसाला बनाने की बहुत आसान और सरल रेसिपी बताउंगी
Prep Time15 mins
Active Time30 mins
Course: Masala
Cuisine: Indian
Keyword: Garam Masala Recipe in Hindi, घर पर गरम मसाला बनाने का तरीका

Materials

  • 2 tbsp काली मिर्च
  • 2 tbsp लौंग 
  • 10-12 दालचीनी छड़ी
  • 2 tbsp जीरा 
  • 2 tbsp शाह जीरा
  • 5 pcs काली इलायची
  • 20-25 हरी इलायची
  • 2 tbsp जावित्री 
  • 2 जायफल 
  • 8-10 तेज पत्ती
  • 1/2 cup धनिया बीज
  • 2 tbsp सौंफ़ 
  • 2 चक्र फूल 
  • 2 tbsp सूखा आम पाउडर

Instructions

  •  गरम मसाला बनाने के लिए सबसे पहले धीमी आंच पर एक पैन रखें।
  • अब इसमें 2 बड़े चम्मच पीपरकोर्न, 2 टेबलस्पून लौंग, 2-स्टार ऐनीज, 8 से 10 दालचीनी की छड़ें, 2 टेबलस्पून जीरा, 2 टेबलस्पून शाह जीरा डालें।
  • अब इसमें 5 काली इलायची, 20 से 25 हरी इलायची, 2 टेबलस्पून जावित्री और 2 जायफल डालें।
  • अब धीमी आंच पर 1 मिनट के लिए सब कुछ भूनें या फिर आप चाहे तो आप इन्हें 1 दिन के लिए धुप में सूखा भी सकते हैं।
  • अब आंच बंद कर दें और सब कुछ एक प्लेट में ट्रांसफर करें और उन्हें ठंडा होने दें।
  •  अब पैन को फिर से धीमी आंच पर रखें।
  • अब 8 से 10 बे पत्ती डाले और कुरकुरा होने तक भुने।
  • अब बे पत्ती को प्लेट में ट्रांसफर करें।
  • अब पैन में 1/2 कप धनिया डाले और धीमी आंच पर भूनें।
  • धनिया को भूनने के बाद गेस से उतार कर अलग रख दे।
  • अब उसी पैन में 2 टेबल स्पून सौंफ डालें और धीमी आंच पर थोड़ा भूने।
  • अब सॉफ को प्लेट में ट्रांसफर करें।
  • अब एक ग्राइंग जार लें और इसमें सभी भुने हुए मसाले डालिए।
  • अब जार में 1/2 कप सूखा अदरक पाउडर डालें, और कुचले हुए जायफल डालें।
  • अब सब कुछ अच्छी तरह से पीस लें और एक महीन पाउडर तैयार करें।
  • अब इसे पाउडर के लिए छलनी से छान लें।
  • अब आपका गरम मसाला तैयार है और आप इसे 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।

Video

- Advertisement -

If you want to read this post in English then click Here – Homemade Garam Masala Recipe.

Homemade Garam Masala Recipe in Hindi  – Step By Step

1 – गरम मसाला बनाने के लिए सबसे पहले धीमी आंच पर एक पैन रखें।
 
download 50
 
2 – अब इसमें 2 बड़े चम्मच पीपरकोर्न, 2 टेबलस्पून लौंग, 2-स्टार ऐनीज, 8 से 10 दालचीनी की छड़ें, 2 टेबलस्पून जीरा, 2 टेबलस्पून शाह जीरा डालें।
 
download 1 33
 
3 – अब इसमें 5 काली इलायची, 20 से 25 हरी इलायची, 2 टेबलस्पून जावित्री और 2 जायफल डालें।
4 – अब धीमी आंच पर 1 मिनट के लिए सब कुछ भूनें या फिर आप चाहे तो आप इन्हें 1 दिन के लिए धुप में सूखा भी सकते हैं।
5 – अब आंच बंद कर दें और सब कुछ एक प्लेट में ट्रांसफर करें और उन्हें ठंडा होने दें।
 
download 2 32
 
6 – अब पैन को फिर से धीमी आंच पर रखें।
7 – अब 8 से 10 बे पत्ती डाले और कुरकुरा होने तक भुने।
8 – अब बे पत्ती को प्लेट में ट्रांसफर करें।
9 – अब पैन में 1/2 कप धनिया डाले और धीमी आंच पर भूनें।
 
download 3 33
 
10 – धनिया को भूनने के बाद गेस से उतार कर अलग रख दे।
11 – अब उसी पैन में 2 टेबल स्पून सौंफ डालें और धीमी आंच पर थोड़ा भूने।
 
download 4 32
 
12 – अब सॉफ को प्लेट में ट्रांसफर करें।
13 – अब एक ग्राइंग जार लें और इसमें सभी भुने हुए मसाले डालिए।
14 – अब जार में 1/2 कप सूखा अदरक पाउडर डालें, और कुचले हुए जायफल डालें।
15 – अब सब कुछ अच्छी तरह से पीस लें और एक महीन पाउडर तैयार करें।
 
download 5 32
 
16 – अब इसे पाउडर के लिए छलनी से छान लें।
 
download 6 31
 
17 – अब आपका गरम मसाला तैयार है और आप इसे 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
 
download 7 30
If you want to read this post in English then click Here – Homemade Garam Masala Recipe.
 

- Advertisement -

SUBSCRIBE OUR YOUTUBE CHANNEL AND JOIN

30d6572ec55196d180cf595769ce31e5?s=96&d=mm&r=g
cookwithparulhttps://cookwithparul.com/
Cook with Parul is an Indian food channel which showcases the best Indian recipes. My values are Clear crisp presentation, pure neutral Hindi /Hinglish, Easy & smart version of making traditional, new and unique recipes. Explain well the first time.

Related Articles

1 टिप्पणी

कोई जवाब दें

Recipe Rating




Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

630,000फैंसलाइक करें
436,000फॉलोवरफॉलो करें
5,600,000सब्सक्राइबर्ससब्सक्राइब करें

Must Read

- Advertisement -