Gud Kalakand Recipe in Hindi | घर पर गुड़ कलाकंद कैसे बनाएं | पनीर कलाकंद रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और बेहतरीन गुड़ कलाकंद कैसे बनाया जाता है? अगर हाँ, तो आपको यह पोस्ट ज़रूर पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, आप अपने घर पर बिना किसी गलती या कठिनाई के बेहतरीन गुड़ कलाकंद बनाने की आसान और चरण-दर-चरण रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किए, चलिए इस गुड़ कलाकंद रेसिपी को बनाना शुरू करते हैं।
Ingredients of Gud Kalakand Recipe
Gud Kalakand Recipe Video
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Gud Kalakand Recipe in Hindi – Step By Step
1: लाजवाब गुड़ कलाकंद बनाने के लिए 400 ग्राम पनीर लें और उसे कद्दूकस की मदद से कद्दूकस कर लें।
2: इसमें 1/2 कप सूखा नारियल और 1/2 कप दूध पाउडर डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें।
3: अब एक कढ़ाई को आंच पर रखें, इसमें एक बड़ा चम्मच घी डालें और अच्छी तरह से गर्म करें।
4: घी पिघलने के बाद, इसमें कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालें और मध्यम आंच पर पिघलाएं।
5: गुड़ पिघलने के बाद, इसमें पनीर का मिश्रण डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और तब तक पकाएँ जब तक यह पैन छोड़ने न लगे।
6: कलाकंद के निकल जाने के बाद, आंच बंद कर दें और इसे चिकनी की गई प्लेट में निकाल लें।
7: अब कलाकंद को प्लेट में फैलाकर ऊपर से कटे हुए बादाम और पिस्ते डालकर सजाएं।
8: अब इसे एक तरफ रख दें और कुछ देर के लिए सेट होने दें।
9: अब आपकी परफेक्ट गुड़ कलाकंद बर्फी पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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