Falahari Barfi Recipe in Hindi | व्रत बर्फी बनाने की विधि | गुड संदेश कैसे बनाएं

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Falahari Barfi Recipe in Hindi | व्रत बर्फी बनाने की विधि | गुड संदेश कैसे बनाएं – Step By Step with Images and Video.

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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर नवरात्रि व्रत की विशेष झटपट बर्फी कैसे बनाएं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?

मैं इस पोस्ट में आपके घर पर अद्भुत फलाहारी बर्फी बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करूँगी।

तो चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।

Ingredients of Falahari Barfi Recipe

  • पनीर – 400 ग्राम
  • इलायची पाउडर
  • दूध पाउडर – 5 बड़े चम्मच
  • घी – 1 बड़ा चम्मच
  • गुड़- 1/2 कप (150 ग्राम)
  • कटे हुए ड्राई फ्रूट्स

Falahari Barfi Recipe Video in Hindi 

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Falahari Barfi Recipe in Hindi | व्रत बर्फी बनाने की विधि | गुड संदेश कैसे बनाएं

मैं इस पोस्ट में आपके घर पर अद्भुत फलाहारी बर्फी बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करूँगी।
Prep Time15 mins
Active Time20 mins
Course: sweet
Cuisine: Indian
Keyword: Falahari Barfi Recipe in Hindi, व्रत बर्फी बनाने की विधि
Yield: 4 servings

Materials

  • 400 gram पनीर 
  • इलायची पाउडर
  • 5 tbsp दूध पाउडर
  • 1 tbsp घी 
  • 1/2 कप (150 ग्राम) गुड़
  • कटे हुए ड्राई फ्रूट्स

Instructions

  •  इस लाजवाब फलाहारी बर्फी को बनाने के लिए 400 ग्राम पनीर लें और उसके छोटे-छोटे टुकड़े कर लें
  •  अब एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें पनीर के टुकड़े डालकर बारीक पेस्ट बना लें.
  •  अब पनीर के पेस्ट को एक प्लेट में निकाल लें.
  • अब पनीर के पेस्ट में इलाइची पाउडर, 5 टेबल-स्पून मिल्क पाउडर डालकर हाथों से अच्छी तरह मिला लें.
  •  अब एक पैन को गैस पर रखें, उसमें 1 टेबल स्पून घी डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
  • घी पिघलने के बाद इसमें 150 ग्राम पिसा हुआ गुड़ डालकर अच्छे से पिघला लें.
  •  घी के पिघलने के बाद, पैन में पनीर का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिला लें और धीमी आंच पर घी छोड़ने तक पकाएं.
  •  बर्फी के मिश्रण को पकाते समय एक बर्फी ट्रे लें, उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें और एक तरफ रख दें.
  •  जब बर्फी का मिश्रण पैन से निकलने लगे तो गैस बंद कर दें.
  •  अब, बर्फी के मिश्रण को ग्रीस की हुई ट्रे में डालिये और अच्छी तरह फैला दीजिये.
  • अब इसे कटे हुए ड्राई फ्रूट्स से सजाकर किसी प्याले से दबा दें.
  • अब इसे फ्रिज/रूम टेंपरेचर में सेट होने दें।
  • अब इसे अपने पसंद के अनुसार टुकड़ों में काट लें।
  • अब, आपकी फलाहारी बर्फी पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

Video

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Falahari Barfi Recipe in Hindi – Step By Step

1 – इस लाजवाब फलाहारी बर्फी को बनाने के लिए 400 ग्राम पनीर लें और उसके छोटे-छोटे टुकड़े कर लें.

falahari barfi recipe gur sandesh
2 – अब एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें पनीर के टुकड़े डालकर बारीक पेस्ट बना लें.
3 – अब पनीर के पेस्ट को एक प्लेट में निकाल लें.

falahari barfi recipe gur sandesh 1
4 – अब पनीर के पेस्ट में इलाइची पाउडर, 5 टेबल-स्पून मिल्क पाउडर डालकर हाथों से अच्छी तरह मिला लें.

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falahari barfi recipe gur sandesh 2
5 – अब एक पैन को गैस पर रखें, उसमें 1 टेबल स्पून घी डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
6 – घी पिघलने के बाद इसमें 150 ग्राम पिसा हुआ गुड़ डालकर अच्छे से पिघला लें.

falahari barfi recipe gur sandesh 3
7 – घी के पिघलने के बाद, पैन में पनीर का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिला लें और धीमी आंच पर पैन छोड़ने तक पकाएं.

falahari barfi recipe gur sandesh 4
8 – बर्फी के मिश्रण को पकाते समय एक बर्फी ट्रे लें, उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें और एक तरफ रख दें.
9 – जब बर्फी का मिश्रण पैन से निकलने लगे तो गैस बंद कर दें.

falahari barfi recipe gur sandesh 5
10 – अब, बर्फी के मिश्रण को ग्रीस की हुई ट्रे में डालिये और अच्छी तरह फैला दीजिये.
11- अब इसे कटे हुए ड्राई फ्रूट्स से सजाकर किसी प्याले से दबा दें.

falahari barfi recipe gur sandesh 6
12 – अब इसे फ्रिज/रूम टेंपरेचर में सेट होने दें।
13 – अब इसे अपने पसंद के अनुसार टुकड़ों में काट लें।
14 – अब, आपकी फलाहारी बर्फी पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

falahari barfi recipe gur sandesh 7

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