Dal Masala Vada Recipe in Hindi | दाल मसाला वडा बनाने की विधि | दाल वडा कैसे बनायें

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Dal Masala Vada Recipe in Hindi | दाल मसाला वडा बनाने की विधि | दाल वडा कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.

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क्या आप अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और लाजवाब स्ट्रीट स्टाइल दाल मसाला वड़ा बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए।

इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम दाल मसाला वड़ा बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।

तो बिना समय बर्बाद किये चलिए शुरू करते हैं दाल मसाला वड़ा रेसिपी।

Ingredients of Dal Masala Vada Recipe 

  • चना दाल – 1 कप
  • लहसुन
  • हरी मिर्च – 2
  • अदरक – 1.5 इंच
  • सूखी लाल मिर्च – 2
  • जीरा – 1 छोटा चम्मच
  • सौंफ – 1 छोटा चम्मच
  • चावल का आटा – 2 बड़े चम्मच
  • करी पत्ते – 2 बड़े चम्मच
  • कटा हुआ प्याज – 1
  • कटा हुआ धनिया
  • नमक – 1 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
  • तेल – 1 बड़ा चम्मच

Dal Masala Vada Recipe Video in Hindi 

Dal Masala Vada Recipe in Hindi | दाल मसाला वडा बनाने की विधि | दाल वडा कैसे बनायें

इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम दाल मसाला वड़ा बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
Prep Time15 minutes
Active Time15 minutes
Course: Snack
Cuisine: Indian
Keyword: Dal Masala Vada Recipe in Hindi, दाल मसाला वडा बनाने की विधि, दाल वडा कैसे बनायें
Yield: 4 servings

Materials

  • चना दाल – 1 कप
  • लहसुन
  • हरी मिर्च – 2
  • अदरक – 1.5 इंच
  • सूखी लाल मिर्च – 2
  • जीरा – 1 छोटा चम्मच
  • सौंफ – 1 छोटा चम्मच
  • चावल का आटा – 2 बड़े चम्मच
  • करी पत्ते – 2 बड़े चम्मच
  • कटा हुआ प्याज – 1
  • कटा हुआ धनिया
  • नमक – 1 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
  • तेल – 1 बड़ा चम्मच

Instructions

  • एकदम परफेक्ट दाल मसाला वड़ा बनाने के लिए 1 कप चना दाल लें और इसे 3-4 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
  • 3-4 घंटे के बाद, अतिरिक्त पानी निकाल दें, 4 बड़े चम्मच चना दाल को एक कटोरे में निकाल ले, और बची हुई चना दाल को पीस जार में डालें।
  • अगला स्टेप – 6-7 लहसुन की कलियां, दो हरी मिर्च, 1.5 इंच अदरक, दो सूखी लाल मिर्च, 1 टीस्पून जीरा, 1 टीस्पून सौंफ, दो चुटकी हींग, 2 टेबलस्पून चावल का आटा डालें।
  • अगला स्टेप – 2 बड़े चम्मच करी पत्ते डालें, एक दरदरा पेस्ट बनाएं और इसे एक कटोरे में निकाल लें।
  • अगला स्टेप – एक कटा हुआ प्याज, कटा हरा धनिया, 1 टीस्पून नमक, 1/2 टीस्पून गरम मसाला, 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर और 4 टेबलस्पून बची हुई चना दाल डालें।
  • अगला स्टेप – 1 टेबल स्पून गरम तेल डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।
  • अगला स्टेप – एक एक करके तैयार मिश्रण से छोटे वड़े तैयार कर लें।
  • अगला स्टेप – एक पैन को आंच पर रखें, तलने के लिए तेल डालें और अच्छी तरह गर्म करें।
  • तेल के मध्यम गरम होने के बाद, तैयार वड़े को तेल में डालकर सुनहरा और करारे होने तक अच्छी तरह तल लें.
  • वड़े के सुनहरा और क्रिस्पी होने के बाद, उन्हें एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को फ्राई करें।
  • अब आपका बढ़िया मसाला वड़ा पूरी तरह से तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।

Video

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Dal Masala Vada Recipe in Hindi – Step By Step

1 – एकदम परफेक्ट दाल मसाला वड़ा बनाने के लिए 1 कप चना दाल लें और इसे 3-4 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।

Dal Masala Vada Recipe 1
2 – 3-4 घंटे के बाद, अतिरिक्त पानी निकाल दें, 4 बड़े चम्मच चना दाल को एक कटोरे में निकाल ले, और बची हुई चना दाल को पीस जार में डालें।

Dal Masala Vada Recipe 2
3 – अगला स्टेप – 6-7 लहसुन की कलियां, दो हरी मिर्च, 1.5 इंच अदरक, दो सूखी लाल मिर्च, 1 टीस्पून जीरा, 1 टीस्पून सौंफ, दो चुटकी हींग, 2 टेबलस्पून चावल का आटा डालें।
4 – अगला स्टेप – 2 बड़े चम्मच करी पत्ते डालें, एक दरदरा पेस्ट बनाएं और इसे एक कटोरे में निकाल लें।

Dal Masala Vada Recipe 3
5 – अगला स्टेप – एक कटा हुआ प्याज, कटा हरा धनिया, 1 टीस्पून नमक, 1/2 टीस्पून गरम मसाला, 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर और 4 टेबलस्पून बची हुई चना दाल डालें।

Dal Masala Vada Recipe 4
6 – अगला स्टेप – 1 टेबल स्पून गरम तेल डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।
7 – अगला स्टेप – एक एक करके तैयार मिश्रण से छोटे वड़े तैयार कर लें।

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Dal Masala Vada Recipe 5
8 – अगला स्टेप – एक पैन को आंच पर रखें, तलने के लिए तेल डालें और अच्छी तरह गर्म करें।
9 – तेल के मध्यम गरम होने के बाद, तैयार वड़े को तेल में डालकर सुनहरा और करारे होने तक अच्छी तरह तल लें.

Dal Masala Vada Recipe 6
10 – वड़े के सुनहरा और क्रिस्पी होने के बाद, उन्हें एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को फ्राई करें।
11 – अब आपका बढ़िया मसाला वड़ा पूरी तरह से तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।

Dal Masala Vada Recipe 7

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