Cold Cocoa Recipe in Hindi | कोल्ड कोको बनाने का तरीका | कोल्ड कोको कैसे बनाये

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Cold Cocoa Recipe in Hindi | कोल्ड कोको बनाने का तरीका | कोल्ड कोको कैसे बनाये – Step By Step with Images and Video.

If you want to read this recipe in English then click Here – Cold Cocoa Recipe.

क्या आप सीखना चाहते है की आप गुजरात का फेमस कोल्ड कोको आपके घर पर कैसे बना सकते है यदि हाँ तो आप इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े|

इस पोस्ट में मैं आपके साथ गुजरात स्पेशल कोल्ड कोको बनाने बहुत आसान और सरल रेसिपी बताउंगी जिसकी मदद से आप भी एकदम परफेक्ट कोल्ड कोको आपके घर पर बना पायेगे|

तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है|

Ingredients of Cold Cocoa Recipe 

  • चीनी – 1 कप (200 ग्राम)
  • कोको पाउडर – 1/4 कप (4 बड़ा चम्मच)
  • कॉर्न फ्लौर – 2 बड़ा चम्मच
  • कस्टर्ड पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
  • दूध – 500 मिलीलीटर
  • डार्क चॉकलेट – 3 बड़ा चम्मच

Cold Cocoa Video Recipe in Hindi 

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Cold Cocoa Recipe in Hindi | कोल्ड कोको बनाने का तरीका | कोल्ड कोको कैसे बनाये

इस पोस्ट में मैं आपके साथ गुजरात स्पेशल कोल्ड कोको बनाने बहुत आसान और सरल रेसिपी बताउंगी
Prep Time10 mins
Active Time30 mins
Course: cool drink
Cuisine: Indian
Keyword: Cold Cocoa Recipe in Hindi, कोल्ड कोको बनाने का तरीका
Yield: 6 servimgs

Materials

  • 200 gram चीनी 
  • 1/4 cup कोको पाउडर
  • 2 tbsp कॉर्न फ्लौर
  • 1 tbsp कस्टर्ड पाउडर
  • 500 ml दूध 
  • 3 tbsp डार्क चॉकलेट

Instructions

  • कोको पाउडर बनाने के लिए, पहले एक ग्राइंडिंग जार को लें और 1 कप चीनी डालिए।
  •  अब 1/4 कप कोको पाउडर, 2 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर, 1 बड़ा चम्मच कस्टर्ड पाउडर डालिए।
  • अब सब कुछ अच्छी तरह ब्लेंड करें।
  • अब इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करें, और आपका इंस्टेंट कोको पाउडर पी-मिक्स तैयार है।
  • अब इंस्टेंट कोल्ड कोको बनाने के लिए, गेस पर एक पैन रखें और इसमें 500 मिलीलीटर दूध डालिए।
  •  अब मध्यम फ्लेम पर दूध उबाल लें जब तक कि यह गाडा न हो जाए।
  • जब आप दूध उबाल रहे तो आप एक कटोरे में 3 बड़ा चम्मच गर्म दूध निकाल लें।
  • अब गर्म दूध में 3 बड़ा चम्मच इंस्टेंट कोको पाउडर डालिए और अच्छी तरह मिलाएं।
  •  अब थोडा थोडा करके कोको पाउडर और दूध के मिश्रण को उबलते दूध में मिलाएं और सबकुछ अच्छी तरह मिलाये|
  • अब 3 बड़ा चम्मच डार्क चॉकलेट डालिए और लगातार चलाते हुए सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।
  • मिश्रण तब तक पकाए जब तक की ये चम्मच पर कोटिंग शुरू करें।
  •  जब कोको मिक्सचर चम्मच पर चिपकना शुरू हो जाये तो आप गेस को बंद कर दीजिये और आप इसे लगातार चलते रहे क्यूंकि अभी पैन गर्म है।
  • अब इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करें और इसे फ्रिज में ठंडा होने दें।
  • अब एक कपड़े पर बर्फ के कबस डाले और अच्छे से कुचले।
  •  अब, एक गिलास लें और इसमें बर्फ के टुकड़े डालिए।
  • अब ग्लास में कोल्ड कोको डालिए|
  • अब आपका ठंडा कोको पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

Video

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Cold Cocoa Recipe in Hindi – Step By Step

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1 – कोको पाउडर बनाने के लिए, पहले एक ग्राइंडिंग जार को लें और 1 कप चीनी डालिए।

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2 – अब 1/4 कप कोको पाउडर, 2 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर, 1 बड़ा चम्मच कस्टर्ड पाउडर डालिए।

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3 – अब सब कुछ अच्छी तरह ब्लेंड करें।
4 – अब इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करें, और आपका इंस्टेंट कोको पाउडर पी-मिक्स तैयार है।

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5 – अब इंस्टेंट कोल्ड कोको बनाने के लिए, गेस पर एक पैन रखें और इसमें 500 मिलीलीटर दूध डालिए।

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6 – अब मध्यम फ्लेम पर दूध उबाल लें जब तक कि यह गाडा न हो जाए।
7 – जब आप दूध उबाल रहे तो आप एक कटोरे में 3 बड़ा चम्मच गर्म दूध निकाल लें।

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8 – अब गर्म दूध में 3 बड़ा चम्मच इंस्टेंट कोको पाउडर डालिए और अच्छी तरह मिलाएं।

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9 – अब थोडा थोडा करके कोको पाउडर और दूध के मिश्रण को उबलते दूध में मिलाएं और सबकुछ अच्छी तरह मिलाये|

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10 – अब 3 बड़ा चम्मच डार्क चॉकलेट डालिए और लगातार चलाते हुए सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।

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11 – मिश्रण तब तक पकाए जब तक की ये चम्मच पर कोटिंग शुरू करें।
12 – जब कोको मिक्सचर चम्मच पर चिपकना शुरू हो जाये तो आप गेस को बंद कर दीजिये और आप इसे लगातार चलते रहे क्यूंकि अभी पैन गर्म है।
13 – अब इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करें और इसे फ्रिज में ठंडा होने दें।

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14 – अब एक कपड़े पर बर्फ के कबस डाले और अच्छे से कुचले।
15 – अब, एक गिलास लें और इसमें बर्फ के टुकड़े डालिए।
16 – अब ग्लास में कोल्ड कोको डालिए|

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17 – अब आपका ठंडा कोको पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

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