Coconut Modak Recipe in Marathi | नारियाल मोदक रेसिपी | घर पर नारियल मोदक कैसे बनाएं – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और बेहतरीन नारियल मोदक कैसे बनाएं, अगर हाँ, तो आपको यह पोस्ट ज़रूर पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, आप अपने घर पर बिना किसी गलती या कठिनाई के सबसे स्वादिष्ट और बेहतरीन नारियल मोदक बनाने की आसान और चरण-दर-चरण रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किए, चलिए इस नारियल मोदक रेसिपी को बनाना शुरू करते हैं।
Ingredients of Coconut Modak Recipe
Coconut Modak Recipe Video
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Coconut Modak Recipe in Marathi – Step By Step
1: लाजवाब नारियल मोदक बनाने के लिए, एक पैन लें, उसमें 1.5 कप दूध और 1/2 कप चीनी डालें और चीनी पिघलने तक पकाएँ।
2: चीनी पिघलने के बाद, 200 ग्राम सूखा नारियल डालें और 2 मिनट तक पकाएँ।
3: एक मिनट के बाद, 3 बड़े चम्मच दूध क्रीम डालें और 30 सेकंड तक पकाएँ।
4: 30 सेकंड के बाद, आंच बंद कर दें और मिश्रण को एक प्लेट में निकाल लें।
5: अब एक प्लेट लें, उसमें 2 बड़े चम्मच सूखा नारियल, 1 बड़ा चम्मच सौंफ, ड्राई फ्रूट्स, 1 बड़ा चम्मच गुलकंद, गुलाब की पंखुड़ियां, चेरी और थोड़ा सा इलायची पाउडर डालें।
6: अब सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और छोटी-छोटी स्टफिंग बॉल्स तैयार कर लें।
7: अब नारियल का मिश्रण लें और इसे दो भागों में बांट लें।
8: अब एक भाग में इलायची पाउडर डालें और दूसरे में गुलाब का अर्क डालकर अच्छी तरह मिला लें।
9: अब गुलाब एसेंस वाले हिस्से में गुलाबी रंग का एक बूंद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
10: अब मोदक का साँचा लें, सबसे पहले गुलाबी नारियल का मिश्रण भरें, फिर स्टफिंग बॉल्स डालें और अंत में सफेद नारियल का मिश्रण भरें।
11: अब इसे मोल्ड से निकाल कर प्लेट में रख लें।
12: अब बचे हुए आटे और स्टफिंग से मोदक तैयार कर लें।
13: अब मोदक को खाने योग्य सुनहरे चूर्ण से सजाएँ।
14: अब आपका नारियल मोदक पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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