Chocolate Coffee Delight Recipe in Hindi | चोको केफे डिलाइट बनाने की विधि | आइसक्रीम की बनाये – Step By Step with Images and Video.
क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर अद्भुत बाज़ार-शैली की चॉकलेट कॉफ़ी कैसे बनाएं? यदि हाँ, तो आपको यह पोस्ट अवश्य पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप अपने घर पर एकदम रेस्टुरेंट स्टाइल चॉकलेट कॉफी बनाने के लिए एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे जिसकी मदद से आप भी आपके घर पर बहुत स्वादिस्ट चोको कैफे डिलाइट बना पाएंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Chocolate Coffee Delight Recipe
Chocolate Coffee Delight Recipe Video in Hindi
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Chocolate Coffee Delight Recipe in Hindi | चोको केफे डिलाइट बनाने की विधि | आइसक्रीम की बनाये
Materials
- 125 ml दूध
- 1 tsp मक्के का आटा
- 250 ml अमूल क्रीम
- 1 tbsp कॉफी पाउडर
- 4 tbsp चीनी पाउडर
- 2 tbsp चोको चिप्स
- चोको चिप्स सजाने के लिए
Instructions
- लाजवाब चॉकलेट कॉफी डिलाइट बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रखें और उसमें 125 मिली दूध डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें।
- अब एक प्याला लें, उसमें 1 छोटी चम्मच कॉर्नफ्लोर डालें, 2 बड़े चम्मच गर्म दूध डालकर घोल बना लें.
- दूध के गर्म होने के बाद दूध में थोड़ा-थोड़ा करके तैयार घोल डालकर धीमी आंच पर अच्छी तरह मिलाये.
- अब इसमें 250 मिली ताजी अमूल क्रीम डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- 1 मिनिट बाद 1 टेबल स्पून कॉफी पाउडर, 4 टेबल स्पून चीनी पाउडर डाल कर धीमी आंच पर अच्छी तरह मिला लीजिये.
- अब इस मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए और स्पैचुला पर कोटिंग शुरू न हो जाए.
- 5 मिनट बाद गैस बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें.
- अब एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें आइसक्रीम का मिश्रण डालें और 2 मिनट के लिए अच्छी तरह ब्लेंड करें।
- अब एक एयर टाइट कंटेनर लें और उसमें आइसक्रीम का मिश्रण डालें और ढक्कन बंद कर दें.
- अब आइसक्रीम बॉक्स को फ्रीजर में रख दें और 1 घंटे के लिए फ्रीज कर दें।
- 1 घंटे बाद आइसक्रीम के डिब्बे को डिब्बे से निकाल लीजिए.
- अब, फिर से, ग्राइंडिंग जार लें और उसमें फ्रीज की हुई आइसक्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब 2 टेबल-स्पून चोको चिप्स डालें और आइसक्रीम के मिश्रण को एयर टाइट कन्टेनर में डाल दें।
- अब इसे चोको चिप्स से सजाएं।
- अब एक बटर पेपर या कोइ प्लास्टिक बैग को आइसक्रीम को सतह हो छूते हुए लगा दे और ढक्कन बंद कर दें।
- अब आइसक्रीम बॉक्स को 6-7 घंटे या रात भर के लिए फ्रीजर में रख दें।
- 6-7 घंटे के बाद आइसक्रीम के डिब्बे को फ्रिज से बाहर निकाल लें।
- अब आपका परफेक्ट चोको कैफे डिलाइट पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
Chocolate Coffee Delight Recipe in Hindi – Step By Step
1 – लाजवाब चॉकलेट कॉफी डिलाइट बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रखें और उसमें 125 मिली दूध डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें।
2 – अब एक प्याला लें, उसमें 1 छोटी चम्मच कॉर्नफ्लोर डालें, 2 बड़े चम्मच गर्म दूध डालकर घोल बना लें.
3 – दूध के गर्म होने के बाद दूध में थोड़ा-थोड़ा करके तैयार घोल डालकर धीमी आंच पर अच्छी तरह मिलाये.
4 – अब इसमें 250 मिली ताजी अमूल क्रीम डालकर अच्छी तरह मिला लें।
5 – 1 मिनिट बाद 1 टेबल स्पून कॉफी पाउडर, 4 टेबल स्पून चीनी पाउडर डाल कर धीमी आंच पर अच्छी तरह मिला लीजिये.
6 – अब इस मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए और स्पैचुला पर कोटिंग शुरू न हो जाए.
7 – 5 मिनट बाद गैस बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें.
8 – अब एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें आइसक्रीम का मिश्रण डालें और 2 मिनट के लिए अच्छी तरह ब्लेंड करें।
9 – अब एक एयर टाइट कंटेनर लें और उसमें आइसक्रीम का मिश्रण डालें और ढक्कन बंद कर दें.
10 – अब आइसक्रीम बॉक्स को फ्रीजर में रख दें और 1 घंटे के लिए फ्रीज कर दें।
11 – 1 घंटे बाद आइसक्रीम के डिब्बे को डिब्बे से निकाल लीजिए.
12 – अब, फिर से, ग्राइंडिंग जार लें और उसमें फ्रीज की हुई आइसक्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
13 – अब 2 टेबल-स्पून चोको चिप्स डालें और आइसक्रीम के मिश्रण को एयर टाइट कन्टेनर में डाल दें।
14- अब इसे चोको चिप्स से सजाएं।
15 – अब एक बटर पेपर या कोइ प्लास्टिक बैग को आइसक्रीम को सतह हो छूते हुए लगा दे और ढक्कन बंद कर दें।
16 – अब आइसक्रीम बॉक्स को 6-7 घंटे या रात भर के लिए फ्रीजर में रख दें।
17 – 6-7 घंटे के बाद आइसक्रीम के डिब्बे को फ्रिज से बाहर निकाल लें।
18 – अब आपका परफेक्ट चोको कैफे डिलाइट पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
