Chocolate Biscuit Cake Recipe in Hindi | घर पर चॉकलेट केक कैसे बनाएं | बिस्किट केक रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप एक झटपट, आसान और स्वादिष्ट मिठाई की तलाश में हैं जिसे बेक करने की ज़रूरत नहीं है? यह चॉकलेट बिस्किट केक आपके लिए एकदम सही विकल्प है!
स्वादिष्ट, मलाईदार और चॉकलेटी गुणों से भरपूर यह नो-बेक केक बिस्किट, दूध और कोको पाउडर जैसी साधारण सामग्री से बनाया जाता है, जो इसे सभी उम्र के चॉकलेट प्रेमियों के लिए एक आदर्श उपहार बनाता है। चाहे कोई खास अवसर हो या बस कुछ मीठा खाने की इच्छा हो, यह केक आपको ज़रूर पसंद आएगा।
इस रेसिपी में, मैं आपको एक ऐसी सरल प्रक्रिया के बारे में बताऊँगी जिससे आप एक ऐसी परतदार मिठाई बना पाएँगे जो दिखने में जितनी अच्छी है, उतनी ही स्वादिष्ट भी है। इसकी चिकनी चॉकलेट गैनाश टॉपिंग और क्रीमी फिलिंग के साथ, यह किसी भी समारोह में आपकी पसंदीदा मिठाई बन जाएगी।
तो, चलिए इस स्वादिष्ट चॉकलेट बिस्किट केक को बनाते हैं जिसे बनाना जितना मज़ेदार है, खाने में भी उतना ही मज़ेदार है!
Ingredients of Chocolate Biscuit Cake Recipe
Chocolate Biscuit Cake Recipe Video
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Chocolate Biscuit Cake Recipe in Hindi – Step By Step
1: एक पैन में 650 मिली दूध और 1/2 कप चीनी मिलाएँ। चीनी पूरी तरह घुलने तक मिलाएँ।
2: दूध के मिश्रण में 5 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च डालें और अच्छी तरह से फेंटें ताकि गांठें न रहें।
3: पैन को मध्यम आंच पर रखें और दूध को लगातार हिलाते हुए उबाल लें।
4: जब दूध गाढ़ा हो जाए, तो उसमें 5 बड़े चम्मच कोको पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5: मिश्रण को कुछ और मिनट तक पकाएँ, फिर उसमें 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें और पूरी तरह घुलने तक मिलाएँ।
6: जब क्रीम स्पैचुला पर लग जाए, तो आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
7: 20-25 चॉकलेट बिस्किट लें और उन्हें परत बनाने के लिए तैयार करें।
8: प्रत्येक बिस्किट को दूध में डुबोएं और उन्हें पहली परत बनाने के लिए एक डिश या कटोरे में व्यवस्थित करें।
9: तैयार चॉकलेट क्रीम की एक उदार राशि को बिस्किट परत पर समान रूप से फैलाएं।
10: बिस्किट और चॉकलेट क्रीम की अतिरिक्त परतें बनाने के लिए प्रक्रिया को दोहराएं।
11: टॉपिंग के लिए, कसा हुआ चॉकलेट लें और इसे गर्म दूध के साथ मिलाकर चिकना गनाचे बनाएं।
12: केक के ऊपर गनाचे डालें और इसे समान रूप से फैलाएँ।
13: केक को अतिरिक्त गनाचे से सजाएँ और अपनी पसंद का सजावटी डिज़ाइन बनाएँ।
14: केक को रेफ्रिजरेटर में रखें और 4 घंटे के लिए रख दें।
15: आपका स्वादिष्ट चॉकलेट बिस्किट केक अब तैयार है! स्लाइस करें और इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लें।
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