Chawal Ka Nasta Recipe in Hindi | चावल का नास्ता बनाने की विधि | चावल का नास्ता कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम चावल का नास्ता बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम चावल का नास्ता बनाने के लिए एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किये चलिए शुरू करते हैं चावल का नास्ता बनाने की यह लाजवाब रेसिपी।
Ingredients of Chawal Ka Nasta Recipe
For Instant Chutney in Hindi
Chawal Ka Nasta Recipe Video
Chawal Ka Nasta Recipe in Hindi | चावल का नास्ता बनाने की विधि | चावल का नास्ता कैसे बनायें
Materials
- चावल – 1 कप
- पानी – 1/2 कप
- तेल – 2 छोटे चम्मच
- सरसों – 1 छोटा चम्मच
- जीरा – 1/2 छोटा चम्मच
- तिल – 1 छोटा चम्मच
- अदरक – 1 छोटा चम्मच
- कटी हुई हरी मिर्च – 2 से 3
- करी पत्ते
- लाल मिर्च के गुच्छे – 1 छोटा चम्मच
- कटा हुआ प्याज – 1
- कटी हुई शिमला मिर्च – 1
- कद्दूकस की हुई गाजर – 1
- कटी हुई गोभी
- कटा हुआ टमाटर – 1
- कद्दूकस किया हुआ आलू – 1
- नमक – 1 छोटा चम्मच
- काली मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
- कटा हुआ धनिया
For Instant Chutney in Hindi
- तेल – 1 बड़ा चम्मच
- मूंगफली – 2 बड़े चम्मच
- कटा हुआ टमाटर – 1
- हरी मिर्च – 2 से 3
- अदरक – 1 इंच
- लहसुन
- हल्दी पाउडर – 2 चुटकी
- नमक स्वादानुसार
- हींग – 2 चुटकी
- इमली का पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
- तेल – 1 छोटा चम्मच
- सरसों – 1/2 छोटा चम्मच
- करी पत्ते
- काले चने/उड़द की दाल
- सूखी लाल मिर्च – 1
Instructions
- लाजवाब चावल का नाश्ता बनाने के लिए 1 कप चावल लें और उसे 2 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
- 2 घंटे के बाद, अतिरिक्त पानी निकाल दें, भीगे हुए चावल और 1/2 कप पानी को ग्राइंडिंग जार में डालें, और बारीक पेस्ट बना लें।
- अगला स्टेप – गैस पर एक छोटा पैन रखें, उसमें 2 टीस्पून तेल डालें और अच्छी तरह गर्म करें।
- अगला स्टेप – 1 टीस्पून राई, 1/2 टीस्पून जीरा, 1 टीस्पून सफेद तिल, 1 टीस्पून अदरक, दो कटी हुई हरी मिर्च और करी पत्ता डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- अगला स्टेप – आंच बंद कर दें, 1 टीस्पून लाल मिर्च फ्लेक्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अगला स्टेप – तैयार तड़का बैटर में डालें।
- अगला स्टेप – एक कटा हुआ प्याज, एक छोटी कटी हुई शिमला मिर्च, एक कटी हुई गाजर, कटी हुई गोभी, कटा हुआ टमाटर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अगला स्टेप – एक कद्दूकस किया हुआ आलू डालें, यदि आवश्यकता हो तो पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अगला स्टेप – 1 टीस्पून नमक, 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर और कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- अगला स्टेप – एक पैन को आंच पर रखें, इसे तेल से ग्रीस करके अच्छी तरह गर्म करें।
- अगला स्टेप – तैयार बैटर डालें, अच्छी तरह फैलाएं और 1 मिनट के लिए बंद ढक्कन के साथ पकाएं।
- 1 मिनिट बाद ऊपर से तेल डालकर पलट दीजिए और दोनों तरफ से सेक लीजिए.
- पराठे के सुनहरा होने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें और अगला पराठा पकाएं।
- अब आपका बढ़िया चावल का नास्ता पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
INSTANT CHUTNEY RECIPE
- एक पैन गैस पर रखें, उसमें 1 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें।
- तेल गरम होने के बाद इसमें 2 टेबल स्पून मूंगफली के दाने डाल दीजिए और मध्यम आंच पर हल्का सा भून लीजिए.
- अगला स्टेप – एक कटा हुआ टमाटर, 2-3 हरी मिर्च, 1 इंच अदरक, 7-8 लहसुन की कली डालकर भूनें।
- अगला स्टेप – 2 चुटकी हल्दी पाउडर, स्वादानुसार नमक, दो चुटकी हींग और 1 टीस्पून इमली का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- अगला स्टेप – आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
- अगला स्टेप – तैयार मिश्रण को एक ग्राइंडिंग जार में डालें, और एक महीन पेस्ट बना लें।
- अगला स्टेप – गैस पर एक तड़का पैन रखें, उसमें 1 टीस्पून तेल डालें और अच्छी तरह गर्म करें।
- अगला स्टेप – 1/2 टीस्पून राई, करी पत्ते, काले चने, एक सूखी लाल मिर्च डालें और मिलाएँ।
- अगला स्टेप – तड़के को चटनी पर डालें।
- अब आपकी झटपट चटनी पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
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Chawal Ka Nasta Recipe in Hindi – Step By Step
1 – लाजवाब चावल का नाश्ता बनाने के लिए 1 कप चावल लें और उसे 2 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
2 – 2 घंटे के बाद, अतिरिक्त पानी निकाल दें, भीगे हुए चावल और 1/2 कप पानी को ग्राइंडिंग जार में डालें, और बारीक पेस्ट बना लें।
3 – अगला स्टेप – गैस पर एक छोटा पैन रखें, उसमें 2 टीस्पून तेल डालें और अच्छी तरह गर्म करें।
4 – अगला स्टेप – 1 टीस्पून राई, 1/2 टीस्पून जीरा, 1 टीस्पून सफेद तिल, 1 टीस्पून अदरक, दो कटी हुई हरी मिर्च और करी पत्ता डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
5 – अगला स्टेप – आंच बंद कर दें, 1 टीस्पून लाल मिर्च फ्लेक्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
6 – अगला स्टेप – तैयार तड़का बैटर में डालें।
7 – अगला स्टेप – एक कटा हुआ प्याज, एक छोटी कटी हुई शिमला मिर्च, एक कटी हुई गाजर, कटी हुई गोभी, कटा हुआ टमाटर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
8 – अगला स्टेप – एक कद्दूकस किया हुआ आलू डालें, यदि आवश्यकता हो तो पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
9 – अगला स्टेप – 1 टीस्पून नमक, 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर और कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
10 – अगला स्टेप – एक पैन को आंच पर रखें, इसे तेल से ग्रीस करके अच्छी तरह गर्म करें।
11 – अगला स्टेप – तैयार बैटर डालें, अच्छी तरह फैलाएं और 1 मिनट के लिए बंद ढक्कन के साथ पकाएं।
12- 1 मिनिट बाद ऊपर से तेल डालकर पलट दीजिए और दोनों तरफ से सेक लीजिए.
13 – पराठे के सुनहरा होने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें और अगला पराठा पकाएं।
14 – अब आपका बढ़िया चावल का नास्ता पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
**** INSTANT CHUTNEY RECIPE ****
1 – एक पैन गैस पर रखें, उसमें 1 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें।
2 – तेल गरम होने के बाद इसमें 2 टेबल स्पून मूंगफली के दाने डाल दीजिए और मध्यम आंच पर हल्का सा भून लीजिए.
3 – अगला स्टेप – एक कटा हुआ टमाटर, 2-3 हरी मिर्च, 1 इंच अदरक, 7-8 लहसुन की कली डालकर भूनें।
4 – अगला स्टेप – 2 चुटकी हल्दी पाउडर, स्वादानुसार नमक, दो चुटकी हींग और 1 टीस्पून इमली का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
5 – अगला स्टेप – आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
6 – अगला स्टेप – तैयार मिश्रण को एक ग्राइंडिंग जार में डालें, और एक महीन पेस्ट बना लें।
7 – अगला स्टेप – गैस पर एक तड़का पैन रखें, उसमें 1 टीस्पून तेल डालें और अच्छी तरह गर्म करें।
8 – अगला स्टेप – 1/2 टीस्पून राई, करी पत्ते, काले चने, एक सूखी लाल मिर्च डालें और मिलाएँ।
9 – अगला स्टेप – तड़के को चटनी पर डालें।
10 – अब आपकी झटपट चटनी पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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