Chana Dal Peda Recipe in Hindi | चना दाल पेड़ा कैसे बनायें | चना दाल हलवा पेड़ा रेसिपी

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Chana Dal Peda Recipe in Hindi | चना दाल पेड़ा कैसे बनायें | चना दाल हलवा पेड़ा रेसिपी – Step By Step with Images and Video.

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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम चना दाल पेड़ा कैसे बनाते हैं? अगर हां, तो आप इस पोस्ट को जरूर पढ़ें।

इस पोस्ट में आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट चना दाल पेड़ा बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।

तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं चना दाल पेड़ा रेसिपी।

Ingredients of Chana Dal Peda Recipe

  • चना दाल – 1 कप
  • दूध – 3 कप
  • इलायची
  • दालचीनी छड़ी/दालचीनी
  • चीनी – 1 कप
  • घी – 1 बड़ा

Chana Dal Peda Recipe Video in Hindi

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Chana Dal Peda Recipe in Hindi | चना दाल पेड़ा कैसे बनायें | चना दाल हलवा पेड़ा रेसिपी

इस पोस्ट में आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट चना दाल पेड़ा बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
Prep Time15 mins
Active Time15 mins
Course: sweet
Cuisine: Indian
Keyword: Chana Dal Peda Recipe in Hindi, चना दाल पेड़ा कैसे बनायें, चना दाल हलवा पेड़ा रेसिपी
Yield: 4 servings

Materials

  • चना दाल – 1 कप
  • दूध – 3 कप
  • इलायची
  • दालचीनी छड़ी
  • चीनी – 1 कप
  • घी – 1 बड़ा

Instructions

  • चना दाल पेड़ा बनाने के लिए 1 कप बंगाल चना दाल लें और इसे 4-5 घंटे के लिए पानी में भिगो कर रख दे.
  • 4-5 घंटे बाद पानी को पूरी तरह से निथार लें.
  • अगला स्टेप – कढ़ाई को गैस पर रखें, उसमें भीगी हुई चना दाल और 3 कप दूध डालकर मध्यम आंच पर पकाएं.
  • दूध गाढ़ा होने के बाद इसमें दो इलायची, और एक दालचीनी डालकर चना दाल के नरम होने तक पकाएं.
  • चना दाल के नरम होने के बाद, दालचीनी की डंडी और इलाइची निकाल कर गैस बंद कर दीजिये.
  • मिश्रण के ठंडा होने के बाद, इसे ग्राइंडिंग जार में डालें और एक चिकना पेस्ट बना लें (यदि आवश्यक हो तो दूध डालें)।
  • अगला स्टेप – गैस पर एक भारी तले की कढ़ाई रखें, उसमें चना दाल का पेस्ट और 1 कप चीनी डालकर धीमी आंच पर चीनी के पिघलने तक पकाएं.
  • चीनी के पिघलने के बाद लगातार चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण पैन से बाहर न निकलने लगे.
  • मिश्रण के गाड़ा होने के बाद इसमें 1 टेबल स्पून घी डाल कर अच्छे से मिक्स करके पका लीजिए.
  • जब मिश्रण पैन से निकलने लगे तो गैस बंद कर दें.
  • अगला स्टेप – मिश्रण को एक प्लेट में निकाल लें और थोड़ा ठंडा होने दें।
  • अगला स्टेप – आटे का एक छोटा सा हिस्सा लें, एक गेंद तैयार करें और एक पेड़ा मेकर का उपयोग करके पेड़ा तैयार करें।
  • अगला स्टेप – पेडे को पिस्ते से सजा कर बाकी बचे मिश्रण से पेड़ा तैयार कर लीजिये.
  • अब आपका सबसे स्वादिष्ट चना दाल पेड़ा पूरी तरह से तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.

Video

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Chana Dal Peda Recipe in Hindi – Step By Step

1 – चना दाल पेड़ा बनाने के लिए 1 कप बंगाल चना दाल लें और इसे 4-5 घंटे के लिए पानी में भिगो कर रख दे.

Chana Dal Peda Recipe 1
2 – 4-5 घंटे बाद पानी को पूरी तरह से निथार लें.
3 – अगला स्टेप – कढ़ाई को गैस पर रखें, उसमें भीगी हुई चना दाल और 3 कप दूध डालकर मध्यम आंच पर पकाएं.

Chana Dal Peda Recipe 2
4 – दूध गाढ़ा होने के बाद इसमें दो इलायची, और एक दालचीनी डालकर चना दाल के नरम होने तक पकाएं.

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Chana Dal Peda Recipe 3
5 – चना दाल के नरम होने के बाद, दालचीनी की डंडी और इलाइची निकाल कर गैस बंद कर दीजिये.
6 – मिश्रण के ठंडा होने के बाद, इसे ग्राइंडिंग जार में डालें और एक चिकना पेस्ट बना लें (यदि आवश्यक हो तो दूध डालें)।

Chana Dal Peda Recipe 4
7 – अगला स्टेप – गैस पर एक भारी तले की कढ़ाई रखें, उसमें चना दाल का पेस्ट और 1 कप चीनी डालकर धीमी आंच पर चीनी के पिघलने तक पकाएं.
8 – चीनी के पिघलने के बाद लगातार चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण पैन से बाहर न निकलने लगे.

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9 – मिश्रण के गाड़ा होने के बाद इसमें 1 टेबल स्पून घी डाल कर अच्छे से मिक्स करके पका लीजिए.
10 – जब मिश्रण पैन से निकलने लगे तो गैस बंद कर दें.

Chana Dal Peda Recipe 6
11 – अगला स्टेप – मिश्रण को एक प्लेट में निकाल लें और थोड़ा ठंडा होने दें।
12 – अगला स्टेप – आटे का एक छोटा सा हिस्सा लें, एक गेंद तैयार करें और एक पेड़ा मेकर का उपयोग करके पेड़ा तैयार करें।

Chana Dal Peda Recipe 7
13 – अगला स्टेप – पेडे को पिस्ते से सजा कर बाकी बचे मिश्रण से पेड़ा तैयार कर लीजिये.
14 – अब आपका सबसे स्वादिष्ट चना दाल पेड़ा पूरी तरह से तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.

Chana Dal Peda Recipe 8

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