Crispy Bread Roll Recipe in Hindi | ब्रेड रोल बनाने की विधि | ब्रेड रोल कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप जानना चाहते हैं कि अपने घर पर एक बेहतरीन क्रिस्पी ब्रेड रोल कैसे बनाया जाता है? अगर हाँ, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप अपने घर पर क्रिस्पी ब्रेड रोल बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे। मैं आपके ब्रेड रोल को क्रिस्पी बनाने और अधिक तेल नहीं खाने के लिए सभी टिप्स साझा करूंगी।
तो चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Bread Roll Recipe
Bread Roll Recipe Video in Hindi
Crispy Bread Roll Recipe in Hindi | ब्रेड रोल बनाने की विधि | ब्रेड रोल कैसे बनायें
Materials
- आलू – 4
- कटी हुई हरी मिर्च – 3 से 4
- कटा हुआ अदरक – 1 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- जीरा पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- मोटी कुटी लाल मिर्च – 1 चम्मच
- चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
- कटा हुआ प्याज – 1
- शेज़वान सॉस – 1 छोटा चम्मच
- नूडल मसाला – 1 छोटा चम्मच
- पिज़्ज़ा मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
- चीज़ स्लाइस – 1
- ब्रेड स्लाइस
Instructions
- परफेक्ट ब्रेड रोल बनाने के लिए सबसे पहले चार उबले और छिले हुए आलू लें और उन्हें अच्छे से मैश कर लें.
- अब मैश किए हुए आलू में 2-3 कटी हुई हरी मिर्च, 1 छोटा चम्मच कटा हुआ अदरक, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च का आटा, 1 छोटा चम्मच चाट मसाला, नमक स्वादानुसार डालें .
- अब एक कटा हुआ प्याज कटा हरा धनिया डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
- एक-एक करके मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा लें और उनसे रोल तैयार कर लें।
- अगर आप अपने ब्रेड रोल को शेज़वान सॉस फ्लेवर के साथ बनाना चाहते हैं, तो मिश्रण का एक हिस्सा दूसरे बाउल में लें।
- अब 1 टी-स्पून शेज़वान सॉस डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और आपका शेज़वान स्टफिंग फ्लेवर तैयार है।
- अगर आप अपने ब्रेड रोल को नूडल मसाला फ्लेवर के साथ बनाना चाहते हैं, तो मिश्रण का एक हिस्सा दूसरे बाउल में लें।
- अब 1 टी-स्पून नूडल मसाला डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, और आपका मूडल मसाला फ्लेवर स्टफिंग तैयार है।
- अगर आप अपने ब्रेड रोल को लजीज स्वाद के साथ बनाना चाहते हैं, तो मिश्रण का एक हिस्सा दूसरे बाउल में लें।
- अब 1/2 टीस्पून पिज़्ज़ा सीज़निंग डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब, मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा लें, इसे निम्न चित्र की तरह फैलाएं, और एक छोटा पनीर का टुकड़ा रखें।
- अब इसे चारों तरफ से बंद करके एक रोल तैयार कर लें।
- अब बचे हुए मिश्रण से रोल तैयार कर लें.
- अब ब्रेड के स्लाइस लें और किनारों को काट लें।
- अब ब्रेड स्लाइस को पानी में एक सेकेंड के लिए डुबाकर निचोड़ लें और पानी निकाल दें।
- अब ब्रेड पर स्टफिंग रोल रखें, ब्रेड के किनारों को लपेट कर चारों तरफ से अच्छी तरह सील कर दें.
- अब बचे हुए मिश्रण और ब्रेड स्लाइस से ब्रेड रोल तैयार कर लें।
- अब सभी ब्रेड रोल को तलने से पहले पंखे के नीचे सूखने दें।
- अब एक पैन को गैस पर रखें, तलने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
- तेल गरम होने के बाद तैयार ब्रेड डाल कर तेल में बेल कर अच्छे से फ्राई करें.
- ब्रेड रोल के गोल्डन और क्रिस्पी होने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को फ्राई कर लें.
- अब आपका परफेक्ट ब्रेड रोल तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
Video
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Bread Roll Recipe in Hindi – Step By Step
1 – परफेक्ट ब्रेड रोल बनाने के लिए सबसे पहले चार उबले और छिले हुए आलू लें और उन्हें अच्छे से मैश कर लें.
2 – अब मैश किए हुए आलू में 2-3 कटी हुई हरी मिर्च, 1 छोटा चम्मच कटा हुआ अदरक, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च का आटा, 1 छोटा चम्मच चाट मसाला, नमक स्वादानुसार डालें .
3 – अब एक कटा हुआ प्याज कटा हरा धनिया डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
4 – एक-एक करके मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा लें और उनसे रोल तैयार कर लें।
5 – अगर आप अपने ब्रेड रोल को शेज़वान सॉस फ्लेवर के साथ बनाना चाहते हैं, तो मिश्रण का एक हिस्सा दूसरे बाउल में लें।
6 – अब 1 टी-स्पून शेज़वान सॉस डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और आपका शेज़वान स्टफिंग फ्लेवर तैयार है।
7 – अगर आप अपने ब्रेड रोल को नूडल मसाला फ्लेवर के साथ बनाना चाहते हैं, तो मिश्रण का एक हिस्सा दूसरे बाउल में लें।
8 – अब 1 टी-स्पून नूडल मसाला डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, और आपका मूडल मसाला फ्लेवर स्टफिंग तैयार है।
9 – अगर आप अपने ब्रेड रोल को लजीज स्वाद के साथ बनाना चाहते हैं, तो मिश्रण का एक हिस्सा दूसरे बाउल में लें।
10 – अब 1/2 टीस्पून पिज़्ज़ा सीज़निंग डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
11 – अब, मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा लें, इसे निम्न चित्र की तरह फैलाएं, और एक छोटा पनीर का टुकड़ा रखें।
12 – अब इसे चारों तरफ से बंद करके एक रोल तैयार कर लें।
13 – अब बचे हुए मिश्रण से रोल तैयार कर लें.
14 – अब ब्रेड के स्लाइस लें और किनारों को काट लें।
15 – अब ब्रेड स्लाइस को पानी में एक सेकेंड के लिए डुबाकर निचोड़ लें और पानी निकाल दें।
16 – अब ब्रेड पर स्टफिंग रोल रखें, ब्रेड के किनारों को लपेट कर चारों तरफ से अच्छी तरह सील कर दें.
17 – अब बचे हुए मिश्रण और ब्रेड स्लाइस से ब्रेड रोल तैयार कर लें।
18 – अब सभी ब्रेड रोल को तलने से पहले पंखे के नीचे सूखने दें।
19 – अब एक पैन को गैस पर रखें, तलने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
20 – तेल गरम होने के बाद तैयार ब्रेड डाल कर तेल में बेल कर अच्छे से फ्राई करें.
21 – ब्रेड रोल के गोल्डन और क्रिस्पी होने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को फ्राई कर लें.
22 – अब आपका परफेक्ट ब्रेड रोल तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
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