ब्रेड भटूरा रेसिपी | Bread Bhatura Recipe in Hindi | ब्रेड भटूरा बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि कुछ ही मिनटों में अपने घर पर परफेक्ट इंस्टेंट ब्रेड भटूरा कैसे बनाया जाता है? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप बिना ज्यादा समय लिए और बिना किसी कठिनाई के अपने घर पर इंस्टेंट ब्रेड भटूरा बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह ब्रेड भटूरा रेसिपी।
Ingredients of Bread Bhatura Recipe
Bread Bhatura Recipe Video in Hindi
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ब्रेड भटूरा रेसिपी | Bread Bhatura Recipe in Hindi | ब्रेड भटूरा बनाने की विधि
Materials
- मैदा – 250 ग्राम
- दही – 1/2 कप
- सूजी/रवा – 1/4 कप
- नमक स्वादानुसार
- बेकिंग पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
- दूध – 1/2 कप
- ब्रेड स्लाइस – 5 पीसी
- पकाने का तेल
Instructions
- इंस्टेंट ब्रेड भटूरे बनाने के लिए सबसे पहले 5 ब्रेड स्लाइस लें और सभी ब्रेड के ब्राउन किनारों को काट लें.
- अब ब्रेड के स्लाइस को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें, उन्हें एक ग्राइंडिंग जार में डालें और एक महीन पाउडर बना लें।
- अब एक बाउल लें और उसमें ब्रेड क्रम्बस डाल दें।
- अब 250 ग्राम मैदा, स्वादानुसार नमक, 1/4 कप सूजी, 1/2 टीस्पून बेकिंग पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
- अब, थोड़ा-थोड़ा करके दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब इसमें 1 छोटी चम्मच तेल, थोड़ा-थोड़ा करके, 1/2 कप दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम नरम आटा गूंथ लें.
- अब आटे पर तेल लगाकर कपड़े से ढककर 1/2 घंटे के लिए रख दें.
- 1/2 घंटे बाद आटे को चैक करके एक बार और अच्छी तरह गूंद लें.
- अब एक पैन को गैस पर रखें, तलने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
- अब आटे का एक छोटा सा हिस्सा लेकर उससे गोल लोई तैयार कर लें.
- अब लोई पर मैदा लगा कर मध्यम मोटाई का बेल लें.
- अब बेले हुए भटूरे को गरम तेल में डालकर अच्छी तरह से फ्राई कर लें.
- कुछ सेकेंड बाद भटूरे को पलट कर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें.
- जब आपका भटूरा सुनहरा हो जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें और अगला भटूरा तल लें.
- अब, आपका परफेक्ट इंस्टेंट भटूरा तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
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Bread Bhatura Recipe in Hindi – Step By Step
1 – इंस्टेंट ब्रेड भटूरे बनाने के लिए सबसे पहले 5 ब्रेड स्लाइस लें और सभी ब्रेड के ब्राउन किनारों को काट लें.
2 – अब ब्रेड के स्लाइस को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें, उन्हें एक ग्राइंडिंग जार में डालें और एक महीन पाउडर बना लें।
3 – अब एक बाउल लें और उसमें ब्रेड क्रम्बस डाल दें।
4 – अब 250 ग्राम मैदा, स्वादानुसार नमक, 1/4 कप सूजी, 1/2 टीस्पून बेकिंग पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
5 – अब, थोड़ा-थोड़ा करके दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
6 – अब इसमें 1 छोटी चम्मच तेल, थोड़ा-थोड़ा करके, 1/2 कप दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम नरम आटा गूंथ लें.
7 – अब आटे पर तेल लगाकर कपड़े से ढककर 1/2 घंटे के लिए रख दें.
8 – 1/2 घंटे बाद आटे को चैक करके एक बार और अच्छी तरह गूंद लें.
9 – अब एक पैन को गैस पर रखें, तलने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
10 – अब आटे का एक छोटा सा हिस्सा लेकर उससे गोल लोई तैयार कर लें.
11 – अब लोई पर मैदा लगा कर मध्यम मोटाई का बेल लें.
12 – अब बेले हुए भटूरे को गरम तेल में डालकर अच्छी तरह से फ्राई कर लें.
13 – कुछ सेकेंड बाद भटूरे को पलट कर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें.
14 – जब आपका भटूरा सुनहरा हो जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें और अगला भटूरा तल लें.
15 – अब, आपका परफेक्ट इंस्टेंट भटूरा तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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