बॉम्बे कराची हलवा रेसिपी | Bombay Karachi Halwa Recipe in Hindi

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बॉम्बे कराची हलवा रेसिपी | Bombay Karachi Halwa Recipe in Hindi | बॉम्बे कराची हलवा कैसे बनाये – स्टेप बाय स्टेप विथ इंगेस एंड विडियो|

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क्या आप जानना चाहते है की की आप स्वादिस्ट बॉम्बे कराची हलवा आपके घर पर कैसे बना सकते है यदि हां तो इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े|

इस पोस्ट में मैं आपको घर पर बॉम्बे कराची हलवा बनाने की आसन रेसिपी बताउंगी जिसे आप बड़े ही आसानी से बना पायेगे और इसको बनाने के लिए आपको ज्यादा सामग्री की भी ज़रूरत नहीं है|

तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है|

Ingredients List

  • मकई का आटा – 1 कप
  • पानी – 2 कप
  • चीनी – 2 कप
  • घी- 5 चम्मच
  • निम्बू का रस – 1 tsp
  • इलायची पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
  • खाद्य रंग – 1/4 चम्मच

Bombay Karachi Halwa video Recipe

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Bombay Karachi Halwa recipe in Hindi – Step By Step

1 – मुलायम स्पंजी बॉम्बे कराची हलवा बनाने के लिए, पहले एक कटोरा लीजिये ।

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2 – अब बाउल में 1 कप कॉर्न फ्लौर लीजिये और उसमे 2 कप पानी डाले और अच्छी तरह से मिला कर घोल बना ले।

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3 – अब एक और बाउल लें और उसकी सतह पर घी लगाएं और उस पर एक बटर पेपर भी रखें और उस पर घी भी लगाएं।
4 – अब एक पैन को गैस पर रखें और इसमें 1 कप पानी डालकर लगातार हिलाते हुए चीनी को चलाएं।
5 – अब चीनी अच्छी तरह से घुल गई है, तो गैस बंद कर दें |
6 – अब कॉर्न फ्लौर का मिश्रण लें और इसे हिलाएं।
7 – अब पैन में थोड़ा सा कॉर्न फ्लोर का मिक्सचर डालें।
8 – अब आप धीमी आंच पर गैस को बंद कर सकते है।
9 – इसे धीरे-धीरे चलाते हुए गाढ़ा होने दें।
10 – अब जब यह गाढ़ा हो जाए, तो 1 बड़ा चम्मच डालें। घी और लगातार हिलाते रहें।

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11 – सिर्फ 1 बड़ा चम्मच। फिर। घी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि सभी घी अच्छी तरह से मिल न जाएँ।
12 – सिर्फ 1 बड़ा चम्मच। फिर घी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
13 – अब इसमें 1 चम्मच नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
14 – अभी एक बार फिर 1 tbsp घी डाले और अच्छी तरह मिलाये |
15 – अभी आखिर बार फिर एक चम्मच घी डाले और अच्छी तरह मिलाये |
16 – अब इसमें 1/2 बड़ा चम्मच डालें। इलायची पाउडर और अच्छी तरह से मिलाएं|
17 – अब इसमें 1/4 बड़ा चम्मच मिलाएं। नारंगी खाद्य रंग और मिश्रण अच्छी तरह से।

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18 – अब आप इसमें अपने इच्छित ड्राई फ्रूट्स मिला सकते हैं।

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19 – अब 5 मिनट और घी छोड़ने तक इसे अच्छे से पकाएं।
20 – अब एक फ्रीज बाउल लें और उसकी सतह पर कुछ सूखे मेवे डालें।
21 – अब सभी पुडिंग को कटोरे में स्थानांतरित करें और इसे 1 से 2 घंटे तक बैठने के लिए छोड़ दें।
22 – 1.5 घंटे बाद आपका स्वादिष्ट हलवा तैयार है और अब आप इसे काटें।

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