Besan Ki Barfi Recipe in Hindi | घर पर बेसन की बर्फी कैसे बनाएं | बेसन की बर्फी रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम बेसन की बर्फी कैसे बनाई जाती है? अगर हां तो आपको ये पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए.
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम बेसन की बर्फी बनाने की आसान और चरण-दर-चरण रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं बेसन की बर्फी की रेसिपी।
Ingredients of Besan Ki Barfi Recipe
Besan Ki Barfi Recipe Video
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Besan Ki Barfi Recipe in Hindi – Step By Step
1: बेस्ट बेसन की बर्फी बनाने के लिए एक कटोरा लें, उसमें 2 कप बेसन और 3 बड़े चम्मच घी डालकर अच्छी तरह मिला लें.
2: अब इसमें 1/2 कप दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें.
3: अब बेसन को छलनी की मदद से छान लें.
4: अब गैस पर एक कढ़ाई रखें और इसमें बेसन डालें और धीमी आंच पर सुनहरा होने तक अच्छे से भून लें.
5: बेसन के सुनहरा होने के बाद आंच बंद कर दें और बेसन को एक बाउल में निकाल लें.
6: अब एक पैन को आंच पर रखें, इसमें 2 कप चीनी और 1 कप पानी डालें और मध्यम से तेज आंच पर पकाएं.
7: अब इसमें केसर के धागे, इलायची पाउडर और 2 चुटकी खाने वाला केसर रंग डालकर अच्छी तरह मिला लें.
8: चाशनी चिपचिपी होने पर बेसन डालकर अच्छी तरह मिला लें.
9: कुछ देर पकाने के बाद इसमें 3 बड़े चम्मच घी डालकर अच्छी तरह मिला लें और पकाएं.
10: जब बर्फी का मिश्रण पैन छोड़ने लगे तो आंच बंद कर दें और बर्फी के मिश्रण को किसी चिकनी प्लेट में निकाल लें.
11: अब बर्फी को समतल करके कटे हुए पिस्ते और बादाम से सजाएं.
12: 15 मिनिट बाद बर्फी को चैक कर लीजिए और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
13: अब आपकी परफेक्ट बेसन की बर्फी पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
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