Banana Atta Modak Recipe in Hindi | बनाना आटा मोदक बनाने की विधि | केला आटा मोदक कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि घर पर अनोखा और सबसे स्वादिष्ट केले का आटा मोदक कैसे बनाया जाता है? अगर हां तो आपको ये पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए.
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम केले का आटा मोदक बनाने की आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किए आइए शुरू करते हैं केले के आटे मोदक की रेसिपी.
Ingredients of Banana Atta Modak Recipe
Banana Atta Modak Recipe Video in Hindi
Banana Atta Modak Recipe in Hindi | बनाना आटा मोदक बनाने की विधि | केला आटा मोदक कैसे बनायें
Materials
- गुड़ – 1 कप
- पानी – 1 कप
- घी – 4 बड़े चम्मच
- गेहूं का आटा – 1/2 कप
- सूजी – 4 बड़े चम्मच
- पका हुआ केला – 3
- इलायची पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
- केसर जल
- घी – 1 छोटा चम्मच
- खसखस
- तरबूज के बीज
- पिस्ता
Instructions
- सबसे अनोखा और स्वादिष्ट केला आटा मोदक बनाने के लिए एक पैन को गैस पर रखें, इसमें 1 कप कुचला हुआ गुड़, 1 कप पानी डालें और गुड़ को पिघला लें.
- जब गुड़ पिघल कर चिपचिपा हो जाए तो आंच बंद कर दें और इसे एक तरफ रख दें.
- अगला स्टेप: एक पैन को आंच पर रखें, इसमें आटे के बड़े चम्मच घी डालें और अच्छी तरह गर्म करें.
- अगला स्टेप: 1/2 कप गेहूं का आटा डालें और धीमी-मध्यम आंच पर पकाएं.
- अगला स्टेप: चार बड़े चम्मच सूजी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और पकाएँ।
- अगला स्टेप: तीन केले लें, उन्हें छीलकर काट लें और ग्राइंडिंग जार की मदद से बारीक पेस्ट बना लें.
- गेहूं के आटे और सूजी की खुशबू आने के बाद इसमें तैयार केले का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए.
- जब मिश्रण दानेदार हो जाए तो इसमें गुड़ का पानी डालकर अच्छे से मिलाएं और पकाएं.
- अगला स्टेप: 1/2 चम्मच इलायची पाउडर और केसर का पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अगला स्टेप: एक चम्मच घी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- जब मिश्रण पैन छोड़ने लगे तो आंच बंद कर दें और मिश्रण को एक प्लेट में निकाल लें.
- अगला स्टेप: एक मोदक का साँचा लें और उससे मोदक तैयार कर लें.
- अगला स्टेप: मोदक को खसखस, खरबूजे के बीज, गोल्डन बॉल्स और पिस्ते से सजाएं.
- अगला स्टेप: बचे हुए आटे से मोदक तैयार कर लीजिए.
- अब आपका परफेक्ट केला आटा मोदक पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
Video
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Banana Atta Modak Recipe in Hindi- Step By Step
1- सबसे अनोखा और स्वादिष्ट केला आटा मोदक बनाने के लिए एक पैन को गैस पर रखें, इसमें 1 कप कुचला हुआ गुड़, 1 कप पानी डालें और गुड़ को पिघला लें.
2- जब गुड़ पिघल कर चिपचिपा हो जाए तो आंच बंद कर दें और इसे एक तरफ रख दें.
3 – अगला स्टेप: एक पैन को आंच पर रखें, इसमें आटे के बड़े चम्मच घी डालें और अच्छी तरह गर्म करें.
4 – अगला स्टेप: 1/2 कप गेहूं का आटा डालें और धीमी-मध्यम आंच पर पकाएं.
5 – अगला स्टेप: चार बड़े चम्मच सूजी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और पकाएँ।
6 – अगला स्टेप: तीन केले लें, उन्हें छीलकर काट लें और ग्राइंडिंग जार की मदद से बारीक पेस्ट बना लें.
7- गेहूं के आटे और सूजी की खुशबू आने के बाद इसमें तैयार केले का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए.
8- जब मिश्रण दानेदार हो जाए तो इसमें गुड़ का पानी डालकर अच्छे से मिलाएं और पकाएं.
9 – अगला स्टेप: 1/2 चम्मच इलायची पाउडर और केसर का पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
10 – अगला स्टेप: एक चम्मच घी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
11- जब मिश्रण पैन छोड़ने लगे तो आंच बंद कर दें और मिश्रण को एक प्लेट में निकाल लें.
12- अगला स्टेप: एक मोदक का साँचा लें और उससे मोदक तैयार कर लें.
13 – अगला स्टेप: मोदक को खसखस, खरबूजे के बीज, गोल्डन बॉल्स और पिस्ते से सजाएं.
14- अगला स्टेप: बचे हुए आटे से मोदक तैयार कर लीजिए.
15- अब आपका परफेक्ट केला आटा मोदक पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
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