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Instant Balushahi Recipe in Hindi | बालुशाही कैसे बनाये | बालुशाही बनाने का तरीका – Step By Step with Images and Video.
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इस पोस्ट में मैं आपको बहुत ही जल्द बनाने वाले बहुशाही बनाने की रेसिपी बताने जा रही हूँ और यदि आप भी बालुशाही बनाना सीखना चाहते है तो इस पोस्ट को पढ़ते रहिये|
यह बालुशाही बनाने की बहुत आसन रेसिपी है जिसमे आपको बहुत कम इन्ग्रेडिएन्ट्स की ज़रूररत पढेगी| तो बिना कोई समय बर्बाद किये शुरू करते है यह रेसिपी|
Ingredients of Balishahi Recipe
Balushahi Video Recipe
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Instant Balushahi Recipe in Hindi | बालुशाही कैसे बनाये | बालुशाही बनाने का तरीका
इस पोस्ट में मैं आपको बहुत ही जल्द बनाने वाले बहुशाही बनाने की रेसिपी बताने जा रही हूँ और यदि आप भी बालुशाही बनाना सीखना चाहते है तो इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े|
Yield: 15 बालुशाही
Materials
- 1 cup चीनी
- 1/2 cup पानी
- केसर स्ट्रैंड्स
- 5-6 ब्रेड स्लाइस
- 100 grams ऑल-पर्पस आटा
- 1/4 tsp बेकिंग सोडा
- तेल / घी
- सूखे मेवे
Instructions
- बालूशाही तैयार करने के लिए सबसे पहले एक पैन को आंच पर रखें और इसमें 1 कप चीनी डालें।
- अब धीमी आंच पर 1/2 कप पानी डालें और चीनी को अच्छी तरह से पिघलाएं।
- अब उबालें और सुगर सिरप तैयार करें।
- अब गर्म पानी में भिगोए हुए कुछ केसर डालें।
- अब आंच बंद कर दें।
- अब 5 से 6 ब्रेड स्लाइस लें और किनारों को हटा दें।
- अब ब्रेड के टुकड़ों को ग्राइंडिंग जार में डालें और ब्रेड क्रम्ब्स तैयार करें।
- अब ब्रेड क्रम्ब्स को बाउल में ट्रांसफर करें।
- अब सभी बेसन के 100 ग्राम, बेकिंग सोडा के 1/4 टीस्पून डालें। और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
- अब धीरे धीरे पानी डालें और एक अर्ध-मोटी आटा तैयार करें।
- अब इसे ढक कर 2 मिनट के लिए अलग रख दें।
- अब गैस पर एक पैन रखें और तेल / घी डालें और धीमी आंच पर अच्छी तरह से गर्म करें।
- अब आटे को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- अब एक टुकड़ा लें और अपने हाथों से घुमाएं और एक बॉल तैयार करें।
- अब इसके बीच में एक छोटा सा छेद करके दबाएँ।
- अब आटे से सभी बालूशाही तैयार करें।
- अब पैन में तैयार बालूशाही डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
- बालूशाही के अच्छी तरह से पक जाने के बाद उन्हें चीनी की चाशनी में डालें और चारों तरफ से कोट करें।
- अब बालूशाही को 3 से 4 मिनट के लिए चीनी की चाशनी में डुबोएं।
- 3 से 4 मिनट के बाद उन्हें एक प्लेट में स्थानांतरित करें।
- अब आपकी बालूशाही पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
Balushahi Recipe in Hindi – Step By Step
1 – बालूशाही तैयार करने के लिए सबसे पहले एक पैन को आंच पर रखें और इसमें 1 कप चीनी डालें।
2 – अब धीमी आंच पर 1/2 कप पानी डालें और चीनी को अच्छी तरह से पिघलाएं।
3 – अब उबालें और सुगर सिरप तैयार करें।
4 – अब गर्म पानी में भिगोए हुए कुछ केसर डालें।
5 – अब आंच बंद कर दें।
6 – अब 5 से 6 ब्रेड स्लाइस लें और किनारों को हटा दें।
7 – अब ब्रेड के टुकड़ों को ग्राइंडिंग जार में डालें और ब्रेड क्रम्ब्स तैयार करें।
8 – अब ब्रेड क्रम्ब्स को बाउल में ट्रांसफर करें।
4 – अब गर्म पानी में भिगोए हुए कुछ केसर डालें।
5 – अब आंच बंद कर दें।
6 – अब 5 से 6 ब्रेड स्लाइस लें और किनारों को हटा दें।
7 – अब ब्रेड के टुकड़ों को ग्राइंडिंग जार में डालें और ब्रेड क्रम्ब्स तैयार करें।
8 – अब ब्रेड क्रम्ब्स को बाउल में ट्रांसफर करें।
9 – अब सभी बेसन के 100 ग्राम, बेकिंग सोडा के 1/4 टीस्पून डालें। और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
10 – अब धीरे धीरे पानी डालें और एक अर्ध-मोटी आटा तैयार करें।
10 – अब धीरे धीरे पानी डालें और एक अर्ध-मोटी आटा तैयार करें।
11 – अब इसे ढक कर 2 मिनट के लिए अलग रख दें।
12 – अब गैस पर एक पैन रखें और तेल / घी डालें और धीमी आंच पर अच्छी तरह से गर्म करें।
12 – अब गैस पर एक पैन रखें और तेल / घी डालें और धीमी आंच पर अच्छी तरह से गर्म करें।
13 – अब आटे को छोटे टुकड़ों में काट लें।
14 – अब एक टुकड़ा लें और अपने हाथों से घुमाएं और एक बॉल तैयार करें।
15 – अब इसके बीच में एक छोटा सा छेद करके दबाएँ।
16 – अब आटे से सभी बालूशाही तैयार करें।
14 – अब एक टुकड़ा लें और अपने हाथों से घुमाएं और एक बॉल तैयार करें।
15 – अब इसके बीच में एक छोटा सा छेद करके दबाएँ।
16 – अब आटे से सभी बालूशाही तैयार करें।
17 – अब पैन में तैयार बालूशाही डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
18 – बालूशाही के अच्छी तरह से पक जाने के बाद उन्हें चीनी की चाशनी में डालें और चारों तरफ से कोट करें।
19 – अब बालूशाही को 3 से 4 मिनट के लिए चीनी की चाशनी में डुबोएं।
19 – अब बालूशाही को 3 से 4 मिनट के लिए चीनी की चाशनी में डुबोएं।
20 – 3 से 4 मिनट के बाद उन्हें एक प्लेट में स्थानांतरित करें।
21 – अब आपकी बालूशाही पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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