Instant Amla Achar Recipe in Hindi | आमला का अचार कैसे बनाये | आमला का अचार बनाने का तरीका

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Instant Amla Achar Recipe in Hindi | आमला का अचार कैसे बनाये | आमला का अचार बनाने का तरीका – Step By Step with images and Video.

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क्या आप सीखना चाहते है की आंवला अचार कैसे बनाये बहुत तेज तो इस पोस्ट को जरूर पढ़े?

इस पोस्ट में, मैं घर पर इंस्टेंट आंवला आचार बनाने के लिए एक आसान और सरल रेसिपी साझा करने जा रहा हूँ और इस पोस्ट को पढ़ने के बाद आप आंवला आचार सिर्फ 1 घंटे या उससे कम में बना पाएंगे।

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तो बिना समय बर्बाद किये चलिए शुरू करते हैं यह नुस्खा।

Ingredients of Amla Achar Recipe

  • आंवला – 500 ग्राम
  • मेथी के बीज – 1 चम्मच
  • जीरा बीज – 2 बड़े चम्मच
  • सरसों के बीज – 2 बड़े चम्मच
  • हल्दी पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
  • नमक – 5 बड़े चम्मच
  • सरसों का तेल – 3 बड़े चम्मच
  • सूखी लाल मिर्च – 20

Amla Achar Video Recipe in Hindi 

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Amla Achar Recipe in Hindi – Step By Step

1 – आंवला अचार बनाने के लिए सबसे पहले 500 ग्राम आंवला, 1 टीस्पून मेथी दाना, 2 टेबलस्पून जीरा, 2 टेबलस्पून राई के दाने, 1 टेबलस्पून हल्दी पाउडर, 5 टेबलस्पून नमक, 3 टेबलस्पून सरसों का तेल, 20 लाल लें। मिर्च।

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2 – अब एक पैन को आंच पर रखें और इसमें आंवला डालें और इसमें 1 गिलास पानी डालें।

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3 -अब आंवले को तब तक उबालें जब तक मुलायम उबाल न आ जाए।
4 – अब एक ग्राइंग जार लें और उसमें लाल मिर्च, राई, मेथी, जीरा डालें।
5 – अब सब कुछ पीस लें और एक कोर्स पाउडर तैयार करें।

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6 – 2 से 3 मिनट के बाद आंवले को चेक करें और एक पैन में 1 टीस्पून नमक डालें और 2 मिनट और पकाएं।

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7 – अब आंवले को चाकू से चेक करें और आंच बंद कर दें।
8 – अब अतिरिक्त पानी को निकाल दें।
9 – अब बीज को निकाल कर छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें ठंडा होने दें।

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10 – अब एक पैन को आंच पर रखें और इसमें 3 टेबलस्पून सरसों का तेल डालें और इसे बहुत हल्का गर्म करें।

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11 – अब आंच बंद कर दें और हल्दी पाउडर डालें, और इसमें तैयार मसाला डालकर अच्छे से मिलाएं।
12 – अब पैन में आंवला, 5 टेबलस्पून नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

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13 – अब इसे एक जार में स्थानांतरित करें और आप इसे 1 महीने के लिए फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।

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