Aam Ki Chutney Recipe in Hindi | आम की चटनी बनाने की विधि | आम की चटनी कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप अपने घर पर देसी स्टाइल आम की चटनी बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम आम की चटनी बनाने के लिए एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किये चलिए शुरू करते हैं आम की चटनी की रेसिपी।
Ingredients of Aam Ki Chutney Recipe
Aam Ki Chutney Recipe Video in Hindi
Aam Ki Chutney Recipe in Hindi | आम की चटनी बनाने की विधि | आम की चटनी कैसे बनायें
Materials
- कच्चा आम – 2
- प्याज – 4
- लहसुन – 2
- लाल मिर्च – 8
- धनिया
- नमक स्वादानुसार
- जीरा पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
- कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
- नारियल – 4 बड़े चम्मच
Instructions
- बेहतरीन आम की चटनी बनाने के लिए दो कच्चे आम, चार प्याज, दो साबुत लहसुन, आठ लाल मिर्च और हरा धनिया लें।
- अगला स्टेप – आम में कांटे की सहायता से छेद कर लें।
- अगला स्टेप – धीमी आंच पर आम को रोस्टिंग स्टैंड की मदद से भूनें।
- आम के 40% भुनने के बाद, प्याज़ और लहसुन को भूनने के स्टैंड पर रख दें और अच्छे से भून लें.
- अच्छे से भूनने के बाद सभी चीजों को एक प्लेट में निकाल लें और सब कुछ ठंडा होने दें.
- अगला स्टेप – सूखी लाल मिर्च को रोस्टिंग स्टैंड पर रखें और अच्छे से भून लें.
- 1 मिनिट बाद भुनी हुई लाल मिर्च को प्लेट में निकाल लीजिए.
- अगला स्टेप – आम को छील लें और आम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
- अगला स्टेप – प्याज और लहसुन को छीलकर अच्छे से काट लें।
- अगला स्टेप – सभी सामग्री को कुचले हुए (सिल-बट्टा) पर रखें।
- अगला स्टेप – स्वादानुसार नमक, 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर, 1/4 टीस्पून सूखी लाल मिर्च पाउडर, और सभी चीजों को अच्छी तरह से कूट लें।
- अगला स्टेप – 4 बड़े चम्मच कसा हुआ नारियल डालें और अच्छी तरह से कुचल लें।
- अच्छी तरह से कुचलने के बाद, चटनी को एक प्लेट में निकाल लें।
- अब आपकी बढ़िया आम की चटनी पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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Aam Ki Chutney Recipe in Hindi – Step By Step
1 – बेहतरीन आम की चटनी बनाने के लिए दो कच्चे आम, चार प्याज, दो साबुत लहसुन, आठ लाल मिर्च और हरा धनिया लें।
2 – अगला स्टेप – आम में कांटे की सहायता से छेद कर लें।
3 – अगला स्टेप – धीमी आंच पर आम को रोस्टिंग स्टैंड की मदद से भूनें।
4 – आम के 40% भुनने के बाद, प्याज़ और लहसुन को भूनने के स्टैंड पर रख दें और अच्छे से भून लें.
5 – अच्छे से भूनने के बाद सभी चीजों को एक प्लेट में निकाल लें और सब कुछ ठंडा होने दें.
6 – अगला स्टेप – सूखी लाल मिर्च को रोस्टिंग स्टैंड पर रखें और अच्छे से भून लें.
7 – 1 मिनिट बाद भुनी हुई लाल मिर्च को प्लेट में निकाल लीजिए.
8 – अगला स्टेप – आम को छील लें और आम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
9 – अगला स्टेप – प्याज और लहसुन को छीलकर अच्छे से काट लें।
10 – अगला स्टेप – सभी सामग्री को कुचले हुए (सिल-बट्टा) पर रखें।
11 – अगला स्टेप – स्वादानुसार नमक, 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर, 1/4 टीस्पून सूखी लाल मिर्च पाउडर, और सभी चीजों को अच्छी तरह से कूट लें।
12 – अगला स्टेप – 4 बड़े चम्मच कसा हुआ नारियल डालें और अच्छी तरह से कुचल लें।
13 – अच्छी तरह से कुचलने के बाद, चटनी को एक प्लेट में निकाल लें।
14 – अब आपकी बढ़िया आम की चटनी पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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