Aam ki Barfi Recipe in Hindi | आम की बर्फी बनाने की विधि | आम की बर्फी कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर एक अनोखी आम नारियल की बर्फी कैसे बनाई जाती है? यदि हाँ, तो आपको यह पोस्ट अवश्य पढ़नी चाहिए?
यह पोस्ट आपके घर पर एकदम सही नारियल आम की बर्फी बनाने की एक आसान रेसिपी शेयर करेगी।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Mango Barfi Recipe
Mango Barfi Recipe Video in Hindi
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Mango Barfi Recipe in Hindi | आम की बर्फी बनाने की विधि | आम की बर्फी कैसे बनायें
Materials
- 1/2 सूखा नारियल
- 1/2 दूध
- 4 चीनी
- 1 मैंगो पल्प
- क्रश्ड मिक्स ड्राई फ्रूट्स (वैकल्पिक)
- पिस्ता सजाने के लिए
Instructions
- अनोखी आम की बर्फी बनाने के लिए एक पैन को गैस पर रखिये और 1 कप सूखा नारियल डाल कर थोड़ा सा भून लीजिये.
- नारियल के हल्का सुनहरा होने पर 1/2 कप दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- अब 2 टेबल स्पून चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार चलाते रहें।
- अब 1 कप आम का पल्प डालकर अच्छी तरह मिला लें और गाढ़ा होने तक पकाएं.
- मिश्रण के थोड़ा गाढ़ा होने के बाद इसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- जब मिश्रण पैन से निकलने लगे तब इसमें 1/4 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये.
- अब आंच बंद कर दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें.
- अब एक ट्रे लें और उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें।
- अब बर्फी के मिश्रण को ट्रे में डालकर अच्छी तरह फैला लें.
- अब इसे सूखे नारियल और कटे हुए पिस्ते से सजाएं।
- अब इसे 10 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें।
- 10 मिनिट बाद बर्फी को चैक कीजिए और चौकोर टुकड़ों में काट लीजिए.
- अब आपकी मैंगो बर्फी पूरी तरह से बनकर तैयार है, और आप इसका मजा ले सकते हैं.
Video
Mango Barfi Recipe in Hindi – Step By Step
1 – अनोखी आम की बर्फी बनाने के लिए एक पैन को गैस पर रखिये और 1 कप सूखा नारियल डाल कर थोड़ा सा भून लीजिये.
2 – नारियल के हल्का सुनहरा होने पर 1/2 कप दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें.
3 – अब 2 टेबल स्पून चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार चलाते रहें।
4 – अब 1 कप आम का पल्प डालकर अच्छी तरह मिला लें और गाढ़ा होने तक पकाएं.
5 – मिश्रण के थोड़ा गाढ़ा होने के बाद इसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छी तरह मिला लें.
6 – जब मिश्रण पैन से निकलने लगे तब इसमें 1/4 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये.
7 – अब आंच बंद कर दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें.
8 – अब एक ट्रे लें और उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें।
9 – अब बर्फी के मिश्रण को ट्रे में डालकर अच्छी तरह फैला लें.
10 – अब इसे सूखे नारियल और कटे हुए पिस्ते से सजाएं।
11 – अब इसे 10 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें।
12 – 10 मिनिट बाद बर्फी को चैक कीजिए और चौकोर टुकड़ों में काट लीजिए.
13 – अब आपकी मैंगो बर्फी पूरी तरह से बनकर तैयार है, और आप इसका मजा ले सकते हैं.
