Aam Ka Panna Recipe in Hindi | आम का पन्ना कैसे बनायें | आम का पन्ना बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि घर पर उत्तम आम का पन्ना कैसे बनाया जाता है? अगर हां तो आपको ये पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए.
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम आम का पन्ना बनाने की आसान और चरण-दर-चरण रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं आम का पन्ना रेसिपी।
Ingredients of Aam Ka Panna Recipe
Aam Ka Panna Recipe Video
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Aam Ka Panna Recipe in Hindi – Step-By-Step
1: अद्भुत आम पन्ना बनाने के लिए, 3 ताजे कच्चे आम लें और रात भर भिगो दें।
2: अब आमों को छील लें और सभी आमों पर कटे हुए निशान लगा दें.
3: अब गैस पर कुकर रखें, इसमें सारे आम और 1.5 कप पानी डालकर 4-5 सीटी आने तक पकाएं.
4: 4-5 सीटी आने के बाद आमों को चैक कर लीजिए और ठंडा होने दीजिए.
5: आम के ठंडा होने के बाद आम के गूदे को एक बाउल में अलग कर लीजिए.
6: एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें आम का गूदा, एक मुट्ठी पुदीना की पत्तियां, 2 चम्मच काला नमक, 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर, 2 चम्मच जीरा पाउडर, 1 चम्मच नमक और 1 चम्मच इलायची पाउडर डालकर एक पेस्ट बना ले.
7: अब गैस पर एक कढ़ाई रखें, इसमें 3 कप कच्ची चीनी और 1.5 कप पानी डालें और चीनी को पिघला लें.
8: चीनी पिघलने पर आम का गूदा डालकर चिपचिपा होने तक पकाएं.
9: कुछ देर पकाने के बाद इसमें दो चुटकी हरा फूड कलर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
10: चाशनी चिपचिपी हो जाने पर आंच बंद कर दें और इसमें 3 बड़े चम्मच नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें.
11: चाशनी ठंडी होने के बाद इसे कांच की बोतल में भरकर रख लें और आप इसे 3-4 महीने तक स्टोर करके रख सकते हैं.
12: आम पन्ना को परोसने का पहला तरीका यह है कि एक गिलास लें, उसमें तैयार सिरप, बर्फ के टुकड़े, ठंडा पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
13: आम पन्ना को परोसने का दूसरा तरीका यह है कि एक गिलास लें और उसमें तैयार सिरप, भीगे हुए सब्जा के बीज, बर्फ के टुकड़े और ठंडा सोडा डालें।
14: आम पन्ना को परोसने का तीसरा तरीका यह है कि एक गिलास लें, उसमें तैयार चाशनी, 1 चम्मच सत्तू पाउडर, बर्फ के टुकड़े और ठंडा पानी डालें।
15: अब आपका तीन तरह का आम पन्ना पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
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