Aam Bahar Barfi Recipe in Hindi | आम की बर्फी कैसे बनाये | आम की बर्फी बनाने का तरीका

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Aam Bahar Barfi Recipe in Hindi | आम की बर्फी कैसे बनाये | आम की बर्फी बनाने का तरीका – Step By Step with image and video.

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क्या आप जानना चाहते है आप आपके घर पर बहुत स्वादिस्ट आम बहार बर्फी कैसे बना सकते है यदि हाँ तो आप इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े|

इस पोस्ट में मैं आपके साथ आम बहार बर्फी बनाने की बहुत आसान और सरल रेसिपी बताउंगी जिसकी मदद से आप भी बहुत स्वादिस्ट आम बहार बर्फी बना पायेगे|

तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है|

Ingredients of Aam Bahar Barfi Recipe 

  • मैंगो पल्प – 3/2 कप
  • चीनी – 1/2 कप
  • गर्म दूध – 1/4 कप
  • दूध पाउडर – 1 कप
  • नारियल बुरादा – 3/4 कप
  • इलायची पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
  • कटे सूखे मेवे

Aam Bahar Barfi Video Recipe in Hindi 

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Aam Bahar Barfi Recipe in Hindi | आम की बर्फी कैसे बनाये | आम की बर्फी बनाने का तरीका

इस पोस्ट में मैं आपके साथ आम बहार बर्फी बनाने की बहुत आसान और सरल रेसिपी बताउंगी
Prep Time10 mins
Active Time40 mins
Course: sweet
Cuisine: Indian
Keyword: Aam Bahar Barfi Recipe in Hindi, आम की बर्फी बनाने का तरीका
Yield: 20 barfi

Materials

  • 3/2 cup मैंगो पल्प 
  • 1/2 cup चीनी 
  • 1/4 cup गर्म दूध
  • 1 cup दूध पाउडर 
  • 3/4 cup नारियल बुरादा
  • 1/2 tsp इलायची पाउडर
  • कटे सूखे मेवे

Instructions

  • आम बहार की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले मैंगो पल्प के 3/2 कप आंच पर एक पैन रखें।
  • अब 1/2 कप शक्कर डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं
  •  अब एक छोटी कटोरी लें और उसमें 1/2 कप गर्म दूध और 1 कप दूध पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ।
  • अब इसमें तैयार दूध पाउडर दूध डालकर अच्छे से मिलाएं।
  • अब नारियल के 3/4 छोटे चम्मच नारियल का बुरादा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • अब इसमें 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
  • अब तब तक पकाएं जब तक कि मिक्स पैन न छोड़ने लगे।
  • अब आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
  •  अब एक ट्रे लें और इसे तेल से चिकना करें।
  • अब ट्रे पर एक सिल्वर पेपर डालकर अच्छे से ग्रीस कर लें।
  • अब बर्फी मिक्स को इसमें ट्रांसफर करें और अच्छे से फैलाएं।
  • अब कटे हुए बादाम और पिस्ता डालें और अच्छे से सेट कर दे।
  •  इसे कमरे के तापमान पर फ्रिज में सेट होने दें।
  •  अब इसे इच्छा के अनुसार किसी भी आकार में काट लें।
  • अब आपकी आम बहार की बर्फी पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

Video

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Aam Bahar Barfi Recipe in Hindi  – Step By Step

1 – आम बहार की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले मैंगो पल्प के 3/2 कप आंच पर एक पैन रखें।
 
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2 – अब 1/2 कप शक्कर डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
3 – अब एक छोटी कटोरी लें और उसमें 1/2 कप गर्म दूध और 1 कप दूध पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ।
 
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4 – अब इसमें तैयार दूध पाउडर दूध डालकर अच्छे से मिलाएं।
5 – अब नारियल के 3/4 छोटे चम्मच नारियल का बुरादा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
 
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6 – अब इसमें 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
7 – अब तब तक पकाएं जब तक कि मिक्स पैन न छोड़ने लगे।
8 – अब आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
 
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9 – अब एक ट्रे लें और इसे तेल से चिकना करें।
10 – अब ट्रे पर एक सिल्वर पेपर डालकर अच्छे से ग्रीस कर लें।
11 – अब बर्फी मिक्स को इसमें ट्रांसफर करें और अच्छे से फैलाएं।
12 – अब कटे हुए बादाम और पिस्ता डालें और अच्छे से सेट कर दे।
 
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13 – इसे कमरे के तापमान पर फ्रिज में सेट होने दें।
14 – अब इसे इच्छा के अनुसार किसी भी आकार में काट लें।
 
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15 – अब आपकी आम बहार की बर्फी पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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