Sabudana Momos Recipe in Hindi | घर पर साबूदाना मोमोज कैसे बनाएं | आसान मोमो रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप घर पर ही साबूदाना मोमोज बनाने का अनोखा तरीका सीखना चाहते हैं? अगर हाँ, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, आप घर पर ही बिना किसी गलती या परेशानी के परफेक्ट साबूदाना मोमोज बनाने की आसान और स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किए, चलिए शुरू करते हैं यह साबूदाना मोमोज रेसिपी।
Ingredients of Sabudana Momos Recipe
Sabudana Momos Recipe Video
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Sabudana Momos Recipe in Hindi – Step By Step
1: परफेक्ट साबूदाना मोमोज बनाने के लिए एक कप साबूदाना लें, अच्छे से धो लें और 2 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगो दें।
2: अब एक कढ़ाई को आंच पर रखें, इसमें 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और अच्छी तरह गर्म करें।
3: तेल गर्म होने पर इसमें कद्दूकस किया हुआ लहसुन, कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें और थोड़ा सा भून लें।
4: अब इसमें कटी हुई गाजर, कटी हुई गोभी, कटी हुई फ्रेंच बीन्स और कटी हुई हरी प्याज डालें और 2-3 मिनट तक भूनें।
5: कुछ देर बाद इसमें स्वादानुसार नमक, 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर, 2 चम्मच सोया सॉस, रेड चिली सॉस, 1/2 चम्मच सफेद सिरका और 2 चम्मच कुटी हुई भुनी मूंगफली डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लें।
6: अच्छे से पकने के बाद आंच बंद कर दें और इसे एक तरफ रख दें।
7: 2-3 घंटे बाद साबूदाना को चेक करें और हाथों से मसल लें।
8: अब इसमें 1 चम्मच नमक डालकर अच्छे से मिला लें।
9: अब मिश्रण का एक छोटा हिस्सा लें, इसे फैलाएं, और इसमें भरावन का एक छोटा हिस्सा रखें।
10: अब इसे चारों तरफ से बंद करके एक बॉल तैयार करें।
11: अब एक-एक करके बचे हुए साबूदाना मिश्रण और स्टफिंग से पकौड़े तैयार करें।
12: अब एक कढ़ाई को आंच पर रखें, उसमें पानी डालें और उबालें।
13: अब एक स्टीमर प्लेट लें, उसे चिकना करें और उसमें मोमोज रखें।
14: अब स्टीमर प्लेट को कढ़ाई में रखें, ढक्कन बंद करें और 12-14 मिनट तक पकने दें।
15: 12-14 मिनट बाद ढक्कन हटाकर मोमोज को चेक करें।
16: अब आपके परफेक्ट साबूदाना मोमोज पूरी तरह से तैयार हैं और आप इनका आनंद ले सकते हैं।
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