Gud Atta Modak Recipe in Hindi | गुड़ आटा मोदक बनाने की विधि | गेहूं के आटे के मोदक रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
You can also read this post in English and Marathi.
क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और परफेक्ट गुड़ आटा मोदक कैसे बनाएं, अगर हाँ, तो आपको यह पोस्ट ज़रूर पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, आप अपने घर पर बिना किसी गलती या कठिनाई के सबसे स्वादिष्ट और परफेक्ट आटा गुड़ मोदक बनाने की एक आसान और चरण-दर-चरण रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किए, चलिए शुरू करते हैं यह आटा गुड़ मोदक रेसिपी।
Ingredients of Gud Atta Modak Recipe
Gud Atta Modak Recipe Video
Trending Post
You can also read this post in English and Marathi.
Gud Atta Modak Recipe in Hindi – Step By Step
1: बेहतरीन और स्वादिष्ट गुड़ आटे के मोदक बनाने के लिए, एक कढ़ाई को आंच पर रखें, उसमें 1 बड़ा चम्मच घी डालें और अच्छी तरह से गर्म करें।
2: घी पिघलने के बाद, इसमें 2 बड़े चम्मच खसखस, 2 बड़े चम्मच कटे हुए काजू, 2 बड़े चम्मच कटे हुए बादाम और 2 बड़े चम्मच कटे हुए पिस्ता डालें और अच्छी तरह से भून लें।
3: कुछ देर भूनने के बाद, सभी चीजों को एक प्लेट में निकाल लें।
4: अब कढ़ाई में 2 कप गेहूं का आटा डालें, धीमी आंच पर भूनते रहें और लगातार चलाते रहें।
5: जब आटा हल्का सुनहरा हो जाए, तो इसमें 1/2 कप सूखा नारियल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
6: 2-3 मिनट बाद इसमें 5 बड़े चम्मच घी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
7: जब मिश्रण घी छोड़ने लगे, तो आंच बंद कर दें और मिश्रण को एक प्लेट में निकाल लें।
8: अब एक कढ़ाई को आंच पर रखें, उसमें 1.5 कप पिसा हुआ गुड़, 1 छोटा चम्मच घी और 2-3 बड़े चम्मच पानी डालकर गुड़ को पिघला लें।
9: गुड़ के पिघलने और उबलने के बाद, आंच बंद कर दें, तैयार किया हुआ आटा मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
10: अब इसमें भुने हुए सूखे मेवे और एक चम्मच इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
11: अब मोदक के सांचे लें और एक-एक करके तैयार मिश्रण से मोदक तैयार करें।
12: अब आपका गुड़ आटा मोदक पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
You can also read this post in English and Marathi.
