Sooji Wrap Recipe in Hindi | घर पर सूजी रैप कैसे बनाएं | आसान सूजी स्नैक रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम सूजी रैप कैसे बनाया जाए? अगर हां तो आपको ये पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए.
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम सूजी रैप्स बनाने की आसान और चरण-दर-चरण रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं सूजी रैप रेसिपी।
Ingredients of Sooji Wrap Recipe
Sooji Wrap Recipe Video
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Sooji Wrap Recipe in Hindi – Step By Step
1: उत्तम वेजी सूजी रैप बनाने के लिए, एक कटोरा लें, उसमें 1 कप सूजी और 1/4 कप ताज़ा दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
2: अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर पतला घोल तैयार कर लीजिए.
3. अब बैटर को ढककर 5 मिनट के लिए रख दीजिए.
4: गैस पर एक पैन रखें और उसमें 1 चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह गर्म कर लें.
5: तेल गरम होने के बाद इसमें कटा हुआ प्याज डालें और थोड़ा सा भून लें.
6: कुछ देर बाद इसमें कटी हुई शिमला मिर्च (हरी, पीली और लाल), कद्दूकस की हुई पत्ता गोभी और 1 कटी हुई गाजर डालें और दो मिनट तक पकाएं.
7: दो मिनट बाद इसमें 1/2 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, 1 छोटी चम्मच रेड चिली फ्लेक्स और 1 छोटी चम्मच शेजवान सॉस डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.
8: अब आंच बंद कर दें और आपकी स्टफिंग तैयार है.
9: अब एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें तैयार बैटर डालें और बारीक बैटर बना लें.
10: अब बैटर को एक चिकने पैन में डालें और अच्छे से फैलाएं.
11: अब पैन को आंच पर रखें और सूखने तक पकाएं.
12: अब जब शीट सूख गई है तो इसे एक चिकनी प्लेट में निकाल लें और बचे हुए बैटर से अगली शीट तैयार कर लें.
13: अब एक शीट लें और उसमें तैयार स्टफिंग डालें.
14: अब शीट को चारों तरफ से मोड़कर रैप तैयार कर लें.
15: अब बची हुई शीट और स्टफिंग से रैप तैयार कर लीजिए.
16: अब गैस पर एक तवा रखें, उसे तेल से चिकना करें और उसमें रैप्स रखें.
17: एक मिनट बाद सभी रैप्स को पलट कर दोनों तरफ से सेक लें.
18: After the wraps turn golden, transfer them to a plate and roast the next batch.
19: Now your perfect Sooji wraps are completely ready, and you can enjoy them.
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