Dahi Wale Aloo Recipe in Hindi | घर पर दही आलू कैसे बनाएं | दही आलू रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि घर पर सबसे स्वादिष्ट और परफेक्ट दही वाले आलू कैसे बनाएं? अगर हाँ, तो आपको यह पोस्ट ज़रूर पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, आप घर पर बिना किसी गलती या कठिनाई के सबसे स्वादिष्ट और परफेक्ट दही वाले आलू बनाने की आसान और स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किए, चलिए इस दही वाले आलू रेसिपी को बनाना शुरू करते हैं।
Ingredients of Dahi Wale Aloo Recipe
Dahi Wale Aloo Recipe Video
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Dahi Wale Aloo Recipe in Hindi – Step By Step
1: लाजवाब दही वाले आलू बनाने के लिए एक कढ़ाई को आंच पर रखें, उसमें दो बड़े चम्मच तेल डालें और अच्छी तरह गर्म करें।
2: अब इसमें 1 चम्मच राई, 1/2 चम्मच जीरा, 1/2 चम्मच हींग और करी पत्ता डालकर हल्का सा भून लें।
3: अब इसमें 1 चम्मच कटा हुआ लहसुन, 2-3 कटी हरी मिर्च डालकर अच्छे से भून लें।
4: अब इसमें 4-5 उबले और कुचले हुए आलू और दो सूखी लाल मिर्च डालें और एक मिनट तक भूनें।
5: अब इसमें एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर और 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
6: अच्छे से भूनने के बाद इसमें एक चम्मच धनिया पाउडर डालें और अच्छे से मिलाएँ।
7: अब इसमें 1 कप गर्म पानी और स्वादानुसार नमक डालें और अच्छे से उबालें।
8: 2-3 मिनट के बाद, आंच बंद कर दें और कुछ सेकंड के लिए हिलाएँ।
9: अब इसमें 1/2 कप ताज़ा दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
10: अब आंच चालू करें और उबालें।
11: उबाल आने के बाद आंच बंद कर दें और ऊपर से कटा हरा धनिया डालकर गार्निश करें।
12: अब आपके दही वाले आलू पूरी तरह से तैयार हैं, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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