Poha Appam Recipe in Hindi | पोहा अप्पम बनाने की विधि | पोहा डोसा कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप अपने घर पर परफेक्ट इंस्टेंट पोहा अप्पम/पोहा डोसा बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आप इस पोस्ट को जरूर पढ़ें।
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर पोहा अप्पम बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह पोहा अप्पम रेसिपी।
Ingredients of Instant Poha Appam Recipe
Instant Poha Appam Recipe Video
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Easy Poha Appam Recipe in Hindi | पोहा अप्पम बनाने की विधि | पोहा डोसा कैसे बनायें
Materials
- पोहा – 3/4 कप
- सूजी – 1 कप
- दही – 1/2 टेबल स्पून
- नमक स्वादानुसार
- भुनी हुई मूंगफली – 2 बड़े चम्मच
- भुने हुए चने – 2 बड़े चम्मच
- कटा हुआ टमाटर – 1
- करी पत्ते
- लहसुन – 6
- लाल मिर्च – 4
- जीरा – 1/2 छोटा चम्मच
- नमक स्वादानुसार
- इमली – 1 बड़ा चम्मच
- पानी 4 बड़े चम्मच
- तेल – 1 बड़ा चम्मच
- सरसों के बीज -1 tsp
- करी पत्ता
- लाल मिर्च -2
- फ्रूट सॉल्ट – 1 छोटा चम्मच
- पानी -1 चम्मच
Instructions
- पोहा अप्पम बनाने के लिए एक प्याला लीजिये और उसमें 3/4 कप पोहा डालिये.
- अब पोहा को 2 से 3 बार धोकर पानी निकाल दें।
- अब 1 कप सूजी, 1/2 कप दही, नमक स्वादानुसार, थोड़ा-थोड़ा करके 1 कप पानी डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
- अब बैटर को ढककर 10 मिनिट के लिए रख दीजिए.
- दस मिनट के बाद, अप्पम के घोल को ग्राइंडिंग जार में डालें, अच्छी तरह पीसकर बारीक पेस्ट बना लें (यदि आवश्यक हो तो पानी डालें)।
- अब 1 छोटा चम्मच ईनो फ्रूट साल्ट, 1 बड़ा चम्मच पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अब एक तवा गैस पर रखें और मध्यम आंच पर अच्छी तरह गर्म करें.
- अब तवा में 1/2 कप बैटर डाल कर फैला दीजिये, और भून लीजिये.
- डोसा के कुरकुरे और ऊपर से सुखने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें और अगला डोसा भून लें.
- अब आपका झटपट पोहा अप्पम तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।
Instant Hotel Style Chutney Recipe in Hindi
- इंस्टेंट होटल स्टाइल चटनी बनाने के लिए एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें 2 टेबल स्पून भुनी हुई मूंगफली डालें।
- अब 2 टेबल स्पून भुने चने, एक कटा हुआ टमाटर, 6-7 कड़ी पत्ता, 5-6 लहसुन की कली और चार सूखी लाल मिर्च डालें।
- अब इसमें स्वादानुसार नमक, 1/2 छोटा चम्मच जीरा, 1 टेबल स्पून इमली का पानी और 4 टेबल स्पून पानी डालें.
- अब इसे अच्छे से पीसकर बारीक पेस्ट बना लें.
- अब एक तड़का पैन को गैस पर रखें, 1 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
- तेल गरम होने के बाद इसमें 1 छोटा चम्मच राई, थोड़े से करी पत्ते, दो सूखी लाल मिर्च डालकर गैस बंद कर दें.
- अब तैयार तड़के को चटनी पर डालें.
- अब, आपकी इंस्टेंट होटल स्टाइल चटनी भी पूरी तरह से तैयार है, और आप अपने पोहा अप्पम के साथ इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
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Poha Appam Recipe in Hindi – Step By Step
1 – पोहा अप्पम बनाने के लिए एक प्याला लीजिये और उसमें 3/4 कप पोहा डालिये.
2 – अब पोहा को 2 से 3 बार धोकर पानी निकाल दें।
3 – अब 1 कप सूजी, 1/2 कप दही, नमक स्वादानुसार, थोड़ा-थोड़ा करके 1 कप पानी डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
4 – अब बैटर को ढककर 10 मिनिट के लिए रख दीजिए.
5 – दस मिनट के बाद, अप्पम के घोल को ग्राइंडिंग जार में डालें, अच्छी तरह पीसकर बारीक पेस्ट बना लें (यदि आवश्यक हो तो पानी डालें)।
6 – अब 1 छोटा चम्मच ईनो फ्रूट साल्ट, 1 बड़ा चम्मच पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
7 – अब एक तवा गैस पर रखें और मध्यम आंच पर अच्छी तरह गर्म करें.
8 – अब तवा में 1/2 कप बैटर डाल कर फैला दीजिये, और भून लीजिये.
9 – डोसा के कुरकुरे और ऊपर से सुखने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें और अगला डोसा भून लें.
10 – अब आपका झटपट पोहा अप्पम तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।
Instant Hotel Style Chutney Recipe in Hindi
1 – इंस्टेंट होटल स्टाइल चटनी बनाने के लिए एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें 2 टेबल स्पून भुनी हुई मूंगफली डालें।
2 – अब 2 टेबल स्पून भुने चने, एक कटा हुआ टमाटर, 6-7 कड़ी पत्ता, 5-6 लहसुन की कली और चार सूखी लाल मिर्च डालें।
3 – अब इसमें स्वादानुसार नमक, 1/2 छोटा चम्मच जीरा, 1 टेबल स्पून इमली का पानी और 4 टेबल स्पून पानी डालें.
4 – अब इसे अच्छे से पीसकर बारीक पेस्ट बना लें.
5 – अब एक तड़का पैन को गैस पर रखें, 1 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
6 – तेल गरम होने के बाद इसमें 1 छोटा चम्मच राई, थोड़े से करी पत्ते, दो सूखी लाल मिर्च डालकर गैस बंद कर दें.
7 – अब तैयार तड़के को चटनी पर डालें.
8 – अब, आपकी इंस्टेंट होटल स्टाइल चटनी भी पूरी तरह से तैयार है, और आप अपने पोहा अप्पम के साथ इसका आनंद ले सकते हैं।
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