Bread Rasgulla Recipe in Hindi | ब्रेड से रसगुल्ला कैसे बनायें | ब्रेड रसगुल्ला बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर परफेक्ट और स्वादिष्ट ब्रेड रसगुल्ला कैसे बनाया जाता है? यदि हाँ, तो यह पोस्ट आपके लिए है?
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती के अपने घर पर परफेक्ट ब्रेड रसगुल्ला बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे। जिसकी मदद से आप बड़ी ही आसानी से एकदम स्वादिस्ट रसगुल्ला बना पायेगे.
तो बिना ज्यादा समय बर्बाद किये चलिए शुरू करते है ये रेसिपी.
Ingredients of Bread Rasgulla Recipe
Bread Rasgulla Recipe Video in Hindi
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Bread Rasgulla Recipe in Hindi | ब्रेड से रसगुल्ला कैसे बनायें | ब्रेड रसगुल्ला बनाने की विधि
Materials
- ब्रेड स्लाइस – 7 पीसी
- बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स
- नारियल बुरादा – 5 बड़े चम्मच
- गुलाब जल – 1 बड़ा चम्मच
- दूध – 1 कप
- चीनी – 1 कप
- घी – 1 बड़ा चम्मच
Instructions
- परफेक्ट ब्रेड रसगुल्ला बनाने के लिए 7 ब्रेड स्लाइस लें और उनके ब्राउन किनारों को काट लें.
- अब ब्रेड स्लाइस को ग्राइंडिंग जार में डालें, अच्छी तरह से पीसकर महीन पाउडर बना लें।
- अब एक पैन को गैस पर रखें, उसमें 3/2 कप पानी, 1 कप चीनी डालकर चीनी को पिघलने दे.
- अब एक दुसरे पैन गैस पर रखें, 1 कप दूध डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
- गर्म दूध के बाद इसमें तैयार ब्रेड क्रम्ब्स डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- अब 5 टेबल स्पून नारियल का बुरादा, 1 टेबल स्पून घी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- जब मिश्रण पैन को छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें.
- मिश्रण के ठंडा होने के बाद इसमें 1 टेबल स्पून चीनी पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिलाइये और गूंथ कर एक डॉ तैयार कर लीजिये.
- अब आटे का एक छोटा सा हिस्सा लेकर उसे अपने हाथो से थोडा फेला लें।
- अब डॉ पर ड्राई फ्रूट्स रख कर चारों तरफ से बन्द करके गोल रसगुल्ला तैयार कर लीजिये.
- अब बचे हुए आटे से रसगुल्ला तैयार कर लीजिए.
- अब चाशनी को चैक कीजिए और चाशनी में तैयार रसगुल्ला चासनी में डाल दीजिए.
- अब ढक्कन बंद करके मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं.
- 2 मिनट के बाद चेक करे और इसमें 1 चम्मच गुलाब जल डालें।
- 5 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए और रसगुल्ले को ठंडा होने दीजिए.
- अब आपकी परफेक्ट ब्रेड रसगुल्ला बनकर तैयार है, आप इनका आनंद ले सकते हैं.
Video
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Bread Rasgulla Recipe in Hindi – Step By Step
1 – परफेक्ट ब्रेड रसगुल्ला बनाने के लिए 7 ब्रेड स्लाइस लें और उनके ब्राउन किनारों को काट लें.
2 – अब ब्रेड स्लाइस को ग्राइंडिंग जार में डालें, अच्छी तरह से पीसकर महीन पाउडर बना लें।
3 – अब एक पैन को गैस पर रखें, उसमें 3/2 कप पानी, 1 कप चीनी डालकर चीनी को पिघलने दे.
4 – अब एक दुसरे पैन गैस पर रखें, 1 कप दूध डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
5 – गर्म दूध के बाद इसमें तैयार ब्रेड क्रम्ब्स डालकर अच्छी तरह मिला लें.
6 – अब 5 टेबल स्पून नारियल का बुरादा, 1 टेबल स्पून घी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
7 – जब मिश्रण पैन को छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें.
8 – मिश्रण के ठंडा होने के बाद इसमें 1 टेबल स्पून चीनी पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिलाइये और गूंथ कर एक डॉ तैयार कर लीजिये.
9 – अब आटे का एक छोटा सा हिस्सा लेकर उसे अपने हाथो से थोडा फेला लें।
10 – अब डॉ पर ड्राई फ्रूट्स रख कर चारों तरफ से बन्द करके गोल रसगुल्ला तैयार कर लीजिये.
11- अब बचे हुए आटे से रसगुल्ला तैयार कर लीजिए.
12 – अब चाशनी को चैक कीजिए और चाशनी में तैयार रसगुल्ला चासनी में डाल दीजिए.
13 – अब ढक्कन बंद करके मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं.
14 – 2 मिनट के बाद चेक करे और इसमें 1 चम्मच गुलाब जल डालें।
15 – 5 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए और रसगुल्ले को ठंडा होने दीजिए.
16 – अब आपकी परफेक्ट ब्रेड रसगुल्ला बनकर तैयार है, आप इनका आनंद ले सकते हैं.
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