How to Cook Rice in Hindi | चावल बनाने की विधि | प्रैशर कुकर में चावल कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप अपने घर पर चावल बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती के अपने घर पर सही चावल पकाने के तीन अलग-अलग तरीके देखेंगे।
तो चलिए बिना देर किए इस रेसिपी को शुरू करते हैं।
Ingredients of How to Cook Rice Properly
For First Method
For Second Method
For Third Method
How to Cook Rice Video in Hindi
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How to Cook Rice in Hindi | चावल बनाने की विधि | प्रैशर कुकर में चावल कैसे बनायें
Materials
First Method
- चावल – 1 कप
- पानी – 6 कप
- नमक – 1 छोटा चम्मच
- तेल की कुछ बूँदें
- नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच
For Second Method
- चावल – 1 कप
- पानी – 2 कप
- नमक – 1 छोटा चम्मच
- तेल की कुछ बूँदें
For Third Method
- चावल – 1 कप
- पानी – 1.5 कप
- तेल की कुछ बूँदें
- नमक – 1 छोटा चम्मच
Instructions
Draining Method
- ड्रेनिंग मेथड से परफेक्ट राइस पकाने के लिए सबसे पहले एक बाउल लें और उसमें 1 कप राइस डालें।
- अब अपने चावलों को 3-4 बार पानी से धो लें जब तक कि धोने का पानी साफ न हो जाए।
- अब अपने चावलों को 15 से 20 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।
- अब एक पैन को गैस पर रखें, 6 कप पानी डालकर मध्यम से तेज आंच पर उबाल लें.
- आपके पानी में उबाल आने के बाद इसमें 1 छोटा चम्मच नमक डाल कर उबाल आने दें.
- आपका पानी अच्छी तरह उबलने के बाद, तेल की कुछ बूंदें, भीगे हुए चावल डालें (अतिरिक्त पानी डालने से पहले निकाल दें)।
- अब अपने चावलों को पकाएं और हिलाएं नहीं नहीं तो आपके चावल टूट जाएंगे.
- जब आपके चावल उबलने लगें तो इसमें 1 चम्मच नींबू का रस मिलाएं और चावल को 6-7 मिनट तक उबालें।
- 6-7 मिनिट बाद, 1 पके हुए चावल लें और अपनी उँगली से दबा दें; अगर चावल चपटे हो जाते हैं और टूटते नहीं हैं, तो इसका मतलब है कि आपका चावल पूरी तरह से पक गया है।
- अब आंच बंद कर दें, अतिरिक्त पानी निथार कर ठंडा होने दें.
- अब आपका परफेक्ट राइस पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Absorption Method
- अपने चावल को सोखने की विधि से पकाने के लिए, एक पैन में 1 कप भीगे हुए चावल डालें।
- अब 2 कप पानी, 1 छोटा चम्मच नमक, तेल की कुछ बूँदें डालें।
- अब पैन को गैस पर रख दें, ढक्कन बंद कर दें और धीमी आंच पर 8-10 मिनट तक पकाएं.
- 8-10 मिनिट बाद अपने चावलों को चैक कीजिए, गैस बंद कर दीजिए और 2 मिनिट के लिए बंद ढक्कन लगाकर छोड़ दीजिए.
- 2 मिनिट बाद, ढक्कन हटा दीजिये, आपका परफेक्ट राइस तैयार है.
How to Cook Rice in Cooker
- कुकर में चावल पकाने के लिए, सबसे पहले एक गिलास चावल लें (धोकर 15 मिनट के लिए पानी में भिगो दें), 1.5 गिलास पानी।
- अब कुकर को गैस पर रखें और उसमें 1.5 गिलास पानी, भीगे हुए चावल, नमक, तेल की कुछ बूँदें डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब ढक्कन बंद कर दें और चावल को एक सीटी आने तक तेज आंच पर पकाएं।
- एक सीटी आने के बाद गैस बंद कर दें और प्रेशर को पूरी तरह से निकलने दें.
- प्रेशर पूरी तरह छूटने के बाद, अपने चावलों को चैक कर लीजिए.
- अब आपका परफेक्ट राइस तैयार है।
Video
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How to Cook Rice in Hindi – Step By Step
Draining Method
1 – ड्रेनिंग मेथड से परफेक्ट राइस पकाने के लिए सबसे पहले एक बाउल लें और उसमें 1 कप राइस डालें।
2 – अब अपने चावलों को 3-4 बार पानी से धो लें जब तक कि धोने का पानी साफ न हो जाए।
3 – अब अपने चावलों को 15 से 20 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।
4 – अब एक पैन को गैस पर रखें, 6 कप पानी डालकर मध्यम से तेज आंच पर उबाल लें.
5 – आपके पानी में उबाल आने के बाद इसमें 1 छोटा चम्मच नमक डाल कर उबाल आने दें.
6 – आपका पानी अच्छी तरह उबलने के बाद, तेल की कुछ बूंदें, भीगे हुए चावल डालें (अतिरिक्त पानी डालने से पहले निकाल दें)।
7 – अब अपने चावलों को पकाएं और हिलाएं नहीं नहीं तो आपके चावल टूट जाएंगे.
8 – जब आपके चावल उबलने लगें तो इसमें 1 चम्मच नींबू का रस मिलाएं और चावल को 6-7 मिनट तक उबालें।
9 – 6-7 मिनिट बाद, 1 पके हुए चावल लें और अपनी उँगली से दबा दें; अगर चावल चपटे हो जाते हैं और टूटते नहीं हैं, तो इसका मतलब है कि आपका चावल पूरी तरह से पक गया है।
10 – अब आंच बंद कर दें, अतिरिक्त पानी निथार कर ठंडा होने दें.
11 – अब आपका परफेक्ट राइस पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Absorption Method
1 – अपने चावल को सोखने की विधि से पकाने के लिए, एक पैन में 1 कप भीगे हुए चावल डालें।
2 – अब 2 कप पानी, 1 छोटा चम्मच नमक, तेल की कुछ बूँदें डालें।
3 – अब पैन को गैस पर रख दें, ढक्कन बंद कर दें और धीमी आंच पर 8-10 मिनट तक पकाएं.
4 – 8-10 मिनिट बाद अपने चावलों को चैक कीजिए, गैस बंद कर दीजिए और 2 मिनिट के लिए बंद ढक्कन लगाकर छोड़ दीजिए.
5 – 2 मिनिट बाद, ढक्कन हटा दीजिये, आपका परफेक्ट राइस तैयार है.
How to Cook Rice in Cooker
1 – कुकर में चावल पकाने के लिए, सबसे पहले एक गिलास चावल लें (धोकर 15 मिनट के लिए पानी में भिगो दें), 1.5 गिलास पानी।
2 – अब कुकर को गैस पर रखें और उसमें 1.5 गिलास पानी, भीगे हुए चावल, नमक, तेल की कुछ बूँदें डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
3 – अब ढक्कन बंद कर दें और चावल को एक सीटी आने तक तेज आंच पर पकाएं।
4 – एक सीटी आने के बाद गैस बंद कर दें और प्रेशर को पूरी तरह से निकलने दें.
5 – प्रेशर पूरी तरह छूटने के बाद, अपने चावलों को चैक कर लीजिए.
6 – अब आपका परफेक्ट राइस तैयार है।
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