Veg Chow Mein Recipe in Hindi | चाऊमीन बनाने की विधि | घर पर चाऊमीन कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
क्या आप बहुत कम समय में अपने घर पर परफेक्ट रेस्टोरेंट-स्टाइल चाउ मीन बनाना चाहते हैं? अगर हां, तो आप इस पोस्ट को जरूर पढ़ें।
इस पोस्ट में, आप अपने घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल चाउ मीन बनाने की एक आसान और स्टेप बाय स्टेप रेसिपी देखेंगे जिसकी मदद से आब बहुत कम समय में बहुत स्वादिस्ट चाउ मीन बना पायेगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Veg Chow Mein Recipe
Veg Chow Mein Recipe Video in Hindi
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Veg Chow Mein Recipe in Hindi | चाऊमीन बनाने की विधि | घर पर चाऊमीन कैसे बनायें
Materials
- 10 cup पानी
- 2 पैक हक्का नूडल्स
- 4 tbsp तेल (मंचूरियन के लिए)
- सब्जियां (पसंद के अनुसार)
- 1 पैक चिंग्स चाउ में मसाला
Instructions
- रेस्टोरेंट स्टाइल वेज चाउ में बनाने के लिए सबसे पहले हक्का नूडल्स के दो पैक लें।
- अब एक पैन को गैस पर रख कर 10 कप पानी डालकर अच्छी तरह उबाल लें.
- पानी में उबाल आने के बाद हक्का नूडल्स पैक को पानी में डाल कर 2-3 मिनट तक पकाएं.
- 2-3 मिनट के बाद, गैस बंद कर दें और उबले हुए नूडल्स को एक छलनी में निकाल लें और इसको सामान्य पानी से धो लें।
- पानी पूरी तरह से निकल जाने के बाद इसमें 1 छोटी चम्मच तेल डाल कर नूडल्स को अच्छी तरह टॉस करके नूडल्स को एक प्लेट में निकाल लीजिए.
- अब एक पैन को गैस पर रखें और उसमें 4 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
- तेल गरम होने के बाद इसमें अपनी पसंद की सब्जियां डालें; मैं प्याज के स्लाइस, कटी हुई गोभी, कटी हुई लाल शिमला मिर्च, कटी हुई पीली शिमला मिर्च, कटी हुई हरी शिमला मिर्च का उपयोग कर रही हूँ और तेज आंच पर 2-3 मिनट के लिए भून लीजिये।
- 2 मिनिट बाद इसमें उबले हुए हक्का नूडल्स डालकर हल्के हाथों मिला लीजिए.
- अब एक पैकेट चिंग सीक्रेट चाउ में मसाला, 2 टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और 3-4 मिनिट तक चलाते हुए भूनें।
- 3-4 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए और आपकी चाउमीन परोसने के लिए तैयार है.
- अब आपका वेज चाउमीन पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका मजा ले सकते हैं.
Video
Veg Chow Mein Recipe in Hindi – Step By Step
1 – रेस्टोरेंट स्टाइल वेज चाउ में बनाने के लिए सबसे पहले हक्का नूडल्स के दो पैक लें।
2 – अब एक पैन को गैस पर रख कर 10 कप पानी डालकर अच्छी तरह उबाल लें.
3 – पानी में उबाल आने के बाद हक्का नूडल्स पैक को पानी में डाल कर 2-3 मिनट तक पकाएं.
4 – 2-3 मिनट के बाद, गैस बंद कर दें और उबले हुए नूडल्स को एक छलनी में निकाल लें और इसको सामान्य पानी से धो लें।
5 – पानी पूरी तरह से निकल जाने के बाद इसमें 1 छोटी चम्मच तेल डाल कर नूडल्स को अच्छी तरह टॉस करके नूडल्स को एक प्लेट में निकाल लीजिए.
6 – अब एक पैन को गैस पर रखें और उसमें 4 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
7 – तेल गरम होने के बाद इसमें अपनी पसंद की सब्जियां डालें; मैं प्याज के स्लाइस, कटी हुई गोभी, कटी हुई लाल शिमला मिर्च, कटी हुई पीली शिमला मिर्च, कटी हुई हरी शिमला मिर्च का उपयोग कर रही हूँ और तेज आंच पर 2-3 मिनट के लिए भून लीजिये।
6 – 2 मिनिट बाद इसमें उबले हुए हक्का नूडल्स डालकर हल्के हाथों मिला लीजिए.
7- अब एक पैकेट चिंग सीक्रेट चाउ में मसाला, 2 टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और 3-4 मिनिट तक चलाते हुए भूनें।
8 – 3-4 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए और आपकी चाउमीन परोसने के लिए तैयार है.
9 – अब आपका वेज चाउमीन पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका मजा ले सकते हैं.
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