Sooji French Fries Recipe in Hindi | सूजी फ्रेंच फ्राइज बनाने की विधि | रबा फ्रेंच फ्राइज कैसे बनाएं – Step By Step with Images and Video.
क्या आप अपने घर पर परफेक्ट सूजी फ्रेंच फ्राइज़ बनाना चाहते हैं? अगर हां, तो आप इस पोस्ट को जरूर पढ़ें।
इस पोस्ट में, मैं आपके घर पर परफेक्ट सूजी फ्रेंच फ्राइज़ बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करूँगी जिसकी मदद से आप भी बहुत स्वादिस्ट सूजी फ्रेंच फ्राइज बना पायेगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Sooji French Fries Recipe
Sooji French Fries Recipe Video in Hindi
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Sooji French Fries Recipe in Hindi | सूजी फ्रेंच फ्राइज बनाने की विधि | रबा फ्रेंच फ्राइज कैसे बनाएं
Materials
- 1.5 cup पानी
- 1 cup सूजी
- 1 tbsp तेल
- 1 tsp मोटी कुटी लाल मिर्च
- नमक स्वादानुसार
- 1 tbsp अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1 tsp काली मिर्च पाउडर
- 1 tsp जीरा पाउडर
- 1/2 tsp लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 cup कॉर्नफ्लोर
- तलने के लिए तेल
Instructions
- ये लाजवाब सूजी फ्रेंच फ्राईज बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रख कर 1.5 कप पानी डाल कर उबाल लें.
- पानी में उबाल आने के बाद 1 कप बारीक सूजी डालकर अच्छी तरह मिला कर पकाये.
- कुछ देर बाद 1 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें और 2 मिनट के लिए घक्कन लगा कर पका लें।
- 2 मिनिट बाद आटे को चैक कर लीजिए और जब आटा कढ़ाई छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दीजिए और आटे को प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दीजिए.
- अब 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च, नमक स्वादानुसार, 1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 कप कॉर्नफ्लोर डालें। .
- अब सभी चीजों को अच्छे से मिलाकर एक दो तैयार कर लें.
- अब एक ट्रे लें और उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें।
- अब तैयार आटा प्लेट में डालकर अच्छी तरह फैला लें.
- अब ट्रे को 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
- 20 मिनिट बाद ट्रे को फ्रिज से बाहर निकाल लीजिए.
- अब आटे को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
- अब एक पैन को गैस पर रखें और उसमें तेल डाल कर तलने के लिए (आप फ्राई भी कर सकते हैं).
- तेल गरम होने के बाद एक-एक करके तैयार फ्रेंच फ्राई को पैन में डालकर अच्छी तरह से भून लें.
- कुछ देर बाद सभी फ्राई को पलट कर गोल्डन और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें और अगले बैच को फ्राई करें.
- अब आपके सूजी फ्रेंच फ्राइज़ पूरी तरह से तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।
Video
Sooji French Fries Recipe in Hindi – Step By Step
1 – ये लाजवाब सूजी फ्रेंच फ्राईज बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रख कर 1.5 कप पानी डाल कर उबाल लें.
2 – पानी में उबाल आने के बाद 1 कप बारीक सूजी डालकर अच्छी तरह मिला कर पकाये.
3 – कुछ देर बाद 1 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें और 2 मिनट के लिए घक्कन लगा कर पका लें।
4 – 2 मिनिट बाद आटे को चैक कर लीजिए और जब आटा कढ़ाई छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दीजिए और आटे को प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दीजिए.
5 – अब 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च, नमक स्वादानुसार, 1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 कप कॉर्नफ्लोर डालें। .
6 – अब सभी चीजों को अच्छे से मिलाकर एक दो तैयार कर लें.
7 – अब एक ट्रे लें और उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें।
8 – अब तैयार आटा प्लेट में डालकर अच्छी तरह फैला लें.
9 – अब ट्रे को 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
10 – 20 मिनिट बाद ट्रे को फ्रिज से बाहर निकाल लीजिए.
11 – अब आटे को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
12 – अब एक पैन को गैस पर रखें और उसमें तेल डाल कर तलने के लिए (आप फ्राई भी कर सकते हैं).
13 – तेल गरम होने के बाद एक-एक करके तैयार फ्रेंच फ्राई को पैन में डालकर अच्छी तरह से भून लें.
14 – कुछ देर बाद सभी फ्राई को पलट कर गोल्डन और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें और अगले बैच को फ्राई करें.
15 – अब आपके सूजी फ्रेंच फ्राइज़ पूरी तरह से तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।
