Hari Mirchi Ka Achar Recipe in Hindi | हरी मिर्च का आचार बनाने की विधि | हरी मिर्च का आचार कैसे बनाये – Step By Step with Images and Video.
क्या आप अपने घर पर बिना तेल के लाजवाब हरी मिर्च का अचार बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, मैं आपके घर पर बिना तेल के झटपट हरी मिर्च का अचार बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूँ जिसकी मदद से आप भी बहुत बहुत टेस्टी हरी मिर्च का आचार बना पायेगे।
तो चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Hari Mirchi Ka Achar Recipe
Hari Mirchi Ka Achar Recipe Video in Hindi
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Hari Mirchi Ka Achar Recipe in Hindi | हरी मिर्च का आचार बनाने की विधि | हरी मिर्च का आचार कैसे बनाये
Materials
- 100 gm हरी मिर्च
- 2 tbsp पीली सरसों
- 3 tbsp दही
- 3/2 tbsp नींबू का रस
- 1 tsp हल्दी पाउडर
- 1 tbsp नमक
- 1/2 tsp हींग
Instructions
- हरी मिर्च का अचार बनाने के लिए सबसे पहले 100 ग्राम हरी मिर्च लें.
- अब एक-एक करके सारी मिर्च को 4 टुकड़ों में काट लें और एक बाउल में निकाल लें।
- अब इसमें 1 टीस्पून हल्दी, 1 टेबलस्पून नमक, 3/2 टेबलस्पून नींबू का रस मिलाएं।
- अब सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और प्याले को 10 मिनट के लिए अलग रख दें.
- अब एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें पीली सरसों, दही डालें।
- अब इसे अच्छे से ब्लेंड करके पेस्ट बना लें।
- अब तैयार पेस्ट को हरी मिर्च के मिश्रण में डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
- अब आपका लाजवाब हरी मिर्च का अचार पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं (हरी मिर्च के अचार को आप 1 महीने के लिए फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं).
Video
Hari Mirchi Ka Achar Recipe in Hindi – Step By Step
1 – हरी मिर्च का अचार बनाने के लिए सबसे पहले 100 ग्राम हरी मिर्च लें.
2 – अब एक-एक करके सारी मिर्च को 4 टुकड़ों में काट लें और एक बाउल में निकाल लें।
3 – अब इसमें 1 टीस्पून हल्दी, 1 टेबलस्पून नमक, 3/2 टेबलस्पून नींबू का रस मिलाएं।
4 – अब सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और प्याले को 10 मिनट के लिए अलग रख दें.
5 – अब एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें पीली सरसों, दही डालें।
6- अब इसे अच्छे से ब्लेंड करके पेस्ट बना लें।
7 – अब तैयार पेस्ट को हरी मिर्च के मिश्रण में डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
8 – अब आपका लाजवाब हरी मिर्च का अचार पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं (हरी मिर्च के अचार को आप 1 महीने के लिए फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं).
