Pizza Bomb Recipe in Hindi | पिज़्ज़ा बोम्ब बनाने की विधि | पिज़्ज़ा बोम्ब कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
आपने पिज़्ज़ा बहुत बार खाया होगा पर क्या आपने पिज़्ज़ा बम खाया है यदि नहीं तो इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े|
इस पोस्ट में थोड़े अलग तरीके के पिज़्ज़ा बम बनाने की रेसिपी शेयर करने जा रही हूँ और यह रेसिपी बहुत ही सिंपल रेसिपी है और ये पिज़्ज़ा बम खाने के भी बहुत ही टेस्टी और स्वादिस्ट लगते है|
तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है|
Ingredients of Pizza Bomb Recipe
For Stuffing
Pizza Bomb Video Recipe in Hindi
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Pizza Bomb Recipe in Hindi | पिज़्ज़ा बोम्ब बनाने की विधि | पिज़्ज़ा बोम्ब कैसे बनायें
Materials
- 1 cup गेहूं का आटा
- नमक स्वादानुसार
- 1/2 tsp चीनी
- 1/4 tsp बेकिंग सोडा
- 1/2 tsp बेकिंग पाउडर
- 1/2 cup दही
- 1 tbsp तेल
For Stuffing
- 3 tbsp हरी शिमला मिर्च
- 2 tbsp लाल शिमला मिर्च
- 1 कटा हुआ प्याज
- 2 tbsp स्वीट कॉर्न
- 1 tsp लाल मिर्च के गुच्छे
- 2 tbsp पास्ता पिज्जा सॉस
- 3 tbsp मोत्ज़ारेला चीज़
Instructions
- अनोखे अंदाज़ का पिज़्ज़ा बॉम्ब बनाने के लिए एक चौड़ी कटोरी लें और उसमें 1 कप गेहूं का आटा डालें।
- अब 1/2 टीस्पून नमक, 1/2 टीस्पून चीनी, 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा, 1/2 टीस्पून बेकिंग पाउडर डालें।
- अब सब कुछ अपने हाथ से अच्छी तरह से मिलाये।
- अब थोड़ा थोड़ा करके 1/2 कप दही डाले और अच्छी तरह मिला कर गुथे और नरम आटातैयार कर लीजिये. वैकल्पिक रूप से, आप दही के स्थान पर पानी का उपयोग भी कर सकते हैं।
- अब 1 टेबल स्पून तेल डालकर 2-3 मिनिट के लिए फिर से अच्छे से गूंद लें.
- अब आटे पर थोडा तेल लगा कर ढक दीजिये और 5-10 मिनिट के लिए रख दें.
- अब एक बाउल लें और उसमें 3 टेबल स्पून बारीक कटी शिमला मिर्च, 2 टेबल स्पून लाल शिमला मिर्च, एक कटा हुआ प्याज, 2 टेबल स्पून स्वीट कॉर्न डालें।
- अब 1 टीस्पून रेड चिली फ्लेक्स, 2 टेबलस्पून पास्ता पिज्जा सॉस, 3 टेबलस्पून मोजरेला चीज डालें।
- अब सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और आपकी स्टफिंग बनकर तैयार है.
- अब एक भारी तले की कड़ाही को गैस पर रखें और उसमें एक स्टैंड या कटोरी रखें।
- अब ढक्कन बंद करके और पेन को 8 मिनिट के लिए प्रीहीट कर लें।
- 10 मिनिट बाद आटे को चैक करके एक बार और अच्छी तरह गूंद लीजिए.
- अब आटे से एक लंबी लोई तैयार कर लीजिए.
- अब लट्ठे को मोटे टुकड़ों में काट लें।
- अब इसका एक टुकड़ा लें और उसकी लोई तैयार कर लें।
- अब चबूतरे पर मैदा गूंथ लें और उंगलियों की सहायता से फैला दें।
- अब इसके ऊपर पिज्जा सॉस फैलाएं।
- अब 1 टेबल स्पून तैयार स्टफिंग, मोजरेला चीज डालें।
- अब इसे चारों तरफ से बंद करके गोल लोई तैयार कर लें।
- अब बचे हुए आटे और स्टफिंग से पिज्जा बम तैयार कर लीजिए.
- अब एक स्टील की प्लेट लें और उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें।
- अब पिज्जा बम को प्लेट में रखिये.
- अब पिज्जा बम के ऊपर दूध/मक्खन लगाएं।
- तवा गरम होने के बाद ढक्कन हटा कर स्टैंड पर रख दें.
- अब ढक्कन बंद करके 20 मिनट तक पकाएं (पहले 8 मिनट के लिए आंच को मीडियम रखें, फिर आंच धीमी कर दें).
- अब OTG पर पिज़्ज़ा बम बनाने के लिए सबसे पहले बेकिंग ट्रे को ग्रीस करके पिज़्ज़ा बम रख दें।
- अब ओटीजी को 200 डिग्री पर 10 मिनट के लिए प्रीहीट करें।
- 10 मिनट बाद पिज्जा बम को दूध से ब्रश करें और ट्रे को ओटीजी में रखें और कन्वेक्शन मोड पर 200 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें।
- 20 मिनिट बाद ढक्कन हटाकर पैन पिज्जा बॉम्ब को चैक कीजिए.
- अब आंच बंद कर दें, पिज्जा बॉम्ब के ऊपर बटर लगाएं और लाल मिर्च के गुच्छे से सजाएं.
- अब पिज्जा बम को एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें.
- अब आपका पिज़्ज़ा बम पूरी तरह से तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।
Video
Pizza Bomb Recipe in Hindi – Step By Step
1 – अनोखे अंदाज़ का पिज़्ज़ा बॉम्ब बनाने के लिए एक चौड़ी कटोरी लें और उसमें 1 कप गेहूं का आटा डालें।
2 – अब 1/2 टीस्पून नमक, 1/2 टीस्पून चीनी, 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा, 1/2 टीस्पून बेकिंग पाउडर डालें।
3 – अब सब कुछ अपने हाथ से अच्छी तरह से मिलाये।
4 – अब थोड़ा थोड़ा करके 1/2 कप दही डाले और अच्छी तरह मिला कर गुथे और नरम आटातैयार कर लीजिये. वैकल्पिक रूप से, आप दही के स्थान पर पानी का उपयोग भी कर सकते हैं।
5 – अब 1 टेबल स्पून तेल डालकर 2-3 मिनिट के लिए फिर से अच्छे से गूंद लें.
6 – अब आटे पर थोडा तेल लगा कर ढक दीजिये और 5-10 मिनिट के लिए रख दें.
7 – अब एक बाउल लें और उसमें 3 टेबल स्पून बारीक कटी शिमला मिर्च, 2 टेबल स्पून लाल शिमला मिर्च, एक कटा हुआ प्याज, 2 टेबल स्पून स्वीट कॉर्न डालें।
8 – अब 1 टीस्पून रेड चिली फ्लेक्स, 2 टेबलस्पून पास्ता पिज्जा सॉस, 3 टेबलस्पून मोजरेला चीज डालें।
9 – अब सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और आपकी स्टफिंग बनकर तैयार है.
10 – अब एक भारी तले की कड़ाही को गैस पर रखें और उसमें एक स्टैंड या कटोरी रखें।
11 – अब ढक्कन बंद करके और पेन को 8 मिनिट के लिए प्रीहीट कर लें।
12 – 10 मिनिट बाद आटे को चैक करके एक बार और अच्छी तरह गूंद लीजिए.
13 – अब आटे से एक लंबी लोई तैयार कर लीजिए.
14 – अब लट्ठे को मोटे टुकड़ों में काट लें।
15 – अब इसका एक टुकड़ा लें और उसकी लोई तैयार कर लें।
16 – अब चबूतरे पर मैदा गूंथ लें और उंगलियों की सहायता से फैला दें।
17 – अब इसके ऊपर पिज्जा सॉस फैलाएं।
18 – अब 1 टेबल स्पून तैयार स्टफिंग, मोजरेला चीज डालें।
19 – अब इसे चारों तरफ से बंद करके गोल लोई तैयार कर लें।
20 – अब बचे हुए आटे और स्टफिंग से पिज्जा बम तैयार कर लीजिए.
21 – अब एक स्टील की प्लेट लें और उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें।
22 – अब पिज्जा बम को प्लेट में रखिये.
23 – अब पिज्जा बम के ऊपर दूध/मक्खन लगाएं।
24 – तवा गरम होने के बाद ढक्कन हटा कर स्टैंड पर रख दें.
25 – अब ढक्कन बंद करके 20 मिनट तक पकाएं (पहले 8 मिनट के लिए आंच को मीडियम रखें, फिर आंच धीमी कर दें).
26 – अब OTG पर पिज़्ज़ा बम बनाने के लिए सबसे पहले बेकिंग ट्रे को ग्रीस करके पिज़्ज़ा बम रख दें।
27 – अब ओटीजी को 200 डिग्री पर 10 मिनट के लिए प्रीहीट करें।
28 – 10 मिनट बाद पिज्जा बम को दूध से ब्रश करें और ट्रे को ओटीजी में रखें और कन्वेक्शन मोड पर 200 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें।
29 – 20 मिनिट बाद ढक्कन हटाकर पैन पिज्जा बॉम्ब को चैक कीजिए.
30 – अब आंच बंद कर दें, पिज्जा बॉम्ब के ऊपर बटर लगाएं और लाल मिर्च के गुच्छे से सजाएं.
31 – अब पिज्जा बम को एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें.
32 – अब आपका पिज़्ज़ा बम पूरी तरह से तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।
