Sandwich Recipe on Tawa in Hindi | सैंडविच बनाने की बिधि | सैंडविच कैसे बनाये – Step by Step with images and Video.
क्या आप घर पर क्रीमी और क्रिस्पी सैंडविच बनाने के बारें में जानना चाहते है यदी हाँ तो आप इस रेसिपी को ज़रूर पढ़े|
इस रेसिपी में मैं आपके साथ क्रीमी और क्रिस्पी सैंडविच बनाने की रेसिपी शेयर करुँगी जिसकी मदद से आप एकबार में बहुत टेस्टी सैंडविच बना पायेगे|
तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है|
Ingredients of Veg Sandwich Recipe on Tawa
Veg Sandwich Recipe on Tawa Video Recipe in Hindi
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Sandwich Recipe on Tawa in Hindi | सैंडविच बनाने की बिधि | सैंडविच कैसे बनाये
Materials
- 1 tbsp नमकीन मक्खन
- 1 tbsp मैदा
- 1/2 tsp लहसुन का पेस्ट
- 1/2 tsp काली मिर्च पाउडर
- 1/2 tsp नमक
- 3/4 cup दूध
- 1 tsp दूध मलाई
- 1/2 tsp चीनी
- 1 गाजर गाजर
- 1/2 cup कटी हुई पत्ता गोभी
- 3 कटी हुई मिर्च
- 1 कटा हुआ प्याज
- 1 कटी हुई शिमला मिर्च
- 1 कटी हुई लाल शिमला मिर्च
- कटा हरा धनिया
- 3 tbsp तैयार सॉस / मेयोनेज़
- नमक स्वादानुसार
- 1/4 tsp काली मिर्च पाउडर
- 4 पीसी ब्रेड
- मक्खन
- हरी चटनी / सॉस
Instructions
- रेस्टोरेंट स्टाइल वेज सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को मध्यम आंच पर रखें और उसमें 1 टेबल स्पून मक्खन डालकर पिघलाएं.
- मक्खन के पिघलने के बाद इसमें 1 टेबल स्पून मैदा डालकर अच्छी तरह मिक्स करके धीमी आंच पर भून लीजिए.
- अब 1/2 टीस्पून लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1/2 टीस्पून नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- सब कुछ भूनने के बाद, 3/4 कप दूध को बैचों में डालकर धीमी आंच पर अच्छी तरह मिला लें, और पका लें।
- अब पेन में 1 टीस्पून दूध मलाई डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब 1/2 टीस्पून चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें और गाढ़ा और क्रीमी होने तक पकाएं।
- मिश्रण के बाद, स्पैचुला पर लेप करना शुरू करें, आंच बंद कर दें, और इसे एक कटोरे में निकाल लें, और आप इसे फ्रिज में दो महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
- अब एक बाउल लें और उसमें एक कटी हुई गाजर, 1/2 कप पत्ता गोभी, तीन कटी हुई मिर्च, एक कटी हुई प्याज, एक कटी हुई शिमला मिर्च, एक कटी हुई लाल शिमला मिर्च डालें।
- अब इसमें बारीक कटा हरा धनिया, 3 टेबल स्पून तैयार किया गया वाइट सॉस, 1/4 टीस्पून नमक, 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
- अब चार सैंडविच ब्रेड लें और उन पर मक्खन लगाएं।
- अब सभी ब्रेड पर हरी चटनी की चटनी लगा दें.
- अब सब्जियों का मिश्रण डालें, और दो ब्रेड पर अच्छी तरह फैला दें।
- अब अन्य ब्रेड स्लाइस से बंद करके उनके ऊपर ब्रेड फैलाएं।
- अब एक तवा गैस पर रख कर उस पर मक्खन या तेल लगाकर चिकना कर लीजिए.
- अब तैयार सैंडविच को तवे पर रख कर 1 मिनिट तक भून लीजिए.
- 1 मिनिट बाद इसे दूसरी तरफ पलट कर पकाएं.
- 1 मिनिट बाद इसे दूसरी तरफ पलट कर पकाएं.
- अब इसे बीच से काट कर तैयार कर लीजिए।
- अब क्रीमी वेज कोल्ड सैंडविच बनाने के लिए तैयार वेजी मिक्स लें और उसमें 1 टेबल स्पून टोमैटो केचप डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अब ब्रेड के स्लाइस लें और ब्राउन किनारों को काट लें।
- अब क्रीमी वेजी मिक्स डालकर अच्छी तरह फैला लें।
- अब इसे दूसरी ब्रेड से बंद करके बीच से काट लें।
- अब आपका क्रीमी वेज कोल्ड सैंडविच भी तैयार है, और आप इसका मजा ले सकते हैं.
- अगर आप इसे दो दिन तक स्टोर करना चाहते हैं तो क्लिंग रैप लें और इसमें सैंडविच को पैक कर दें.
- अब आपके दोनों तरह के सैंडविच तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
Video
Veg Sandwich Recipe on Tawa Recipe in Hindi – Step By Step
1 – रेस्टोरेंट स्टाइल वेज सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को मध्यम आंच पर रखें और उसमें 1 टेबल स्पून मक्खन डालकर पिघलाएं.
2 – मक्खन के पिघलने के बाद इसमें 1 टेबल स्पून मैदा डालकर अच्छी तरह मिक्स करके धीमी आंच पर भून लीजिए.
3 – अब 1/2 टीस्पून लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4 – अब 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1/2 टीस्पून नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5 – सब कुछ भूनने के बाद, 3/4 कप दूध को बैचों में डालकर धीमी आंच पर अच्छी तरह मिला लें, और पका लें।
6 – अब पेन में 1 टीस्पून दूध मलाई डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
7 – अब 1/2 टीस्पून चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें और गाढ़ा और क्रीमी होने तक पकाएं।
8 – मिश्रण के बाद, स्पैचुला पर लेप करना शुरू करें, आंच बंद कर दें, और इसे एक कटोरे में निकाल लें, और आप इसे फ्रिज में दो महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
9 – अब एक बाउल लें और उसमें एक कटी हुई गाजर, 1/2 कप पत्ता गोभी, तीन कटी हुई मिर्च, एक कटी हुई प्याज, एक कटी हुई शिमला मिर्च, एक कटी हुई लाल शिमला मिर्च डालें।
10 – अब इसमें बारीक कटा हरा धनिया, 3 टेबल स्पून तैयार किया गया वाइट सॉस, 1/4 टीस्पून नमक, 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
11 – अब चार सैंडविच ब्रेड लें और उन पर मक्खन लगाएं।
12- अब सभी ब्रेड पर हरी चटनी की चटनी लगा दें.
13 – अब सब्जियों का मिश्रण डालें, और दो ब्रेड पर अच्छी तरह फैला दें।
14 – अब अन्य ब्रेड स्लाइस से बंद करके उनके ऊपर ब्रेड फैलाएं।
15 – अब एक तवा गैस पर रख कर उस पर मक्खन या तेल लगाकर चिकना कर लीजिए.
16 – अब तैयार सैंडविच को तवे पर रख कर 1 मिनिट तक भून लीजिए.
17 – 1 मिनिट बाद इसे दूसरी तरफ पलट कर पकाएं.
18 – सुनहरा होने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें और दूसरा सैंडविच भून लें.
19 अब इसे बीच से काट कर तैयार कर लीजिए।
20 – अब क्रीमी वेज कोल्ड सैंडविच बनाने के लिए तैयार वेजी मिक्स लें और उसमें 1 टेबल स्पून टोमैटो केचप डालकर अच्छी तरह मिला लें।
21 – अब ब्रेड के स्लाइस लें और ब्राउन किनारों को काट लें।
22 – अब क्रीमी वेजी मिक्स डालकर अच्छी तरह फैला लें।
23 – अब इसे दूसरी ब्रेड से बंद करके बीच से काट लें।
24 – अब आपका क्रीमी वेज कोल्ड सैंडविच भी तैयार है, और आप इसका मजा ले सकते हैं.
25 – अगर आप इसे दो दिन तक स्टोर करना चाहते हैं तो क्लिंग रैप लें और इसमें सैंडविच को पैक कर दें.
26 – अब आपके दोनों तरह के सैंडविच तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
