Til Nariyal Barfi Recipe in Hindi | तिल नारियल बर्फी बनाने का तरीका | तिल नारियल कैसे बनाये – Step By Step with Images and Video.
क्या आप जानना चाहते है की आप कैसे आपके घर पर तिल नारियल बर्फी बना सकते है यदि हां तो इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े|
इस पोस्ट में मैं आपके साथ तिल नारियल बर्फी बनाने की बहुत आसान और सरल रेसिपी बताने जा रही हूँ जिसकी मदद से आप भी बहुत तिल नारियल बर्फी बना पायेगे |
तो बिना समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है|
Ingredients List Til Nariyal Barfi Recipe
Til Nariyal Barfi video Recipe in Hindi
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Til Nariyal Barfi Recipe
Materials
- 1.5 cup sesame seeds
- 2 cup Milk
- 1 cup Sugar
- 1/2 cup desiccated coconut
- 2 tbsp. Milk Cream
- 1/2 tbsp. cardamom powder
Instructions
- To make a healthy test sesame coconut, first take 3/2 cup white sesame seeds.
- Now put a pan on the gas and add white sesame seeds to it.
- Now roast the sesame seeds on medium flame for 2 to 3 minutes.
- Now turn off the gas and take out the sesame seeds on a plate and let them cool down. (Keep two spoons of sesame seeds aside)
- Now grind the sesame seeds fine with the help of a mixer.
- Now put a pan on the gas and keep the gas on medium flame.
- Now put 2 cups of milk in the pan and boil it well.
- After boiling, add 1 cup of sugar to the milk and mix the sugar well.
- Now add 1/2 cup desi coconut to the milk and mix well.
- Now after boiling add sesame powder to it.
- Now mix it well on low heat.
- To make the sesame barfi tasty, add 2 tablespoons. Cream of milk in it.
- Now mix it till it thickens.
- Now mix 1/2 tablespoons. To taste cardamom powder.
- As long as the mixture continues, it does not get rid of the pan.
- Now add 2 tablespoons. The sesame seeds we saved earlier.
- Now to check its stability, take a little mixer in your hand, and make a ball of it. If it does not stick in your hands, it means that its stability is correct.
- Now take out the mixer inside a tray and keep in mind that you have to apply oil to the tray first.
- You can add any dry fruits to the barfi to decorate it.
- When you set the mixer well in the tray, leave it for 1/2 hour.
- Now that your barfi is well set, you cut it into any shape as you wish.
- Now Barfi is ready and you can enjoy it.
Video
1- हेल्दी टेस्ट तिल नारियल बनाने के लिए सबसे पहले 3/2 कप सफेद तिल लें।
2 – अब एक पैन को गैस पर रखें और इसमें सफेद तिल डालें।
3 – अब मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक तिल को भुन ले।
4 अब गैस बंद कर दें और एक प्लेट पर तिल को निकाल लें और उन्हें ठंडा होने दें। (दो चम्मच तिल अलग रखें)
5 – अब मिक्सर की मदद से तिल को बारीक पीस लें।
6 – अब एक पैन को गैस पर रखे और गैस को मध्यम आंच पर रखे।
7 – अब पैन में 2 कप दूध डालें और इसे अच्छे से उबालें।
8 – उबालने के बाद, दूध में 1 कप चीनी डालें और चीनी को अच्छी तरह मिलाएँ।
9 – अब दूध में १/२ कप देसी नारियल मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं।
10 – अब उबलने के बाद इसमें तिल का पाउडर मिलाएं।
11 – अब इसे धीमी आंच पर अच्छे से मिलाएं।
12 – तिल की बर्फी को स्वादिष्ट बनाने के लिए, 2 बड़े चम्मच मिलाएं। इसमें दूध की मलाई।
13 – अब इसे गाढ़ा होने तक मिलाये।
14 – अब 1/2 टेबलस्पून मिक्स करें। इलायची पाउडर का स्वाद लेने के लिए।
15 – जब तक मिश्रण चलता रहता है, तब तक इसे पैन से छुटकारा नहीं मिलता है।
16 – अब 2 बड़े चम्मच डालें। तिल के बीज जो हमने पहले बचाए थे।
17 – अब इसकी स्थिरता की जांच करने के लिए, अपने हाथ में थोड़ा मिक्सर लें, और इसकी एक गेंद बनाएं। यदि गीत आपके हाथों में नहीं टिकते हैं, तो इसका मतलब है कि इसकी स्थिरता सही है।
18 – अब मिक्सर को एक ट्रे के अंदर निकाल लें और ध्यान रखें कि आपको पहले ट्रे में तेल लगाना होगा।
19 – बर्फी को सजाने के लिए आप इसमें कोई भी ड्राई फ्रूट्स मिला सकते हैं।
20 – जब आप मिक्सर को ट्रे में अच्छी तरह से सेट कर दें, तब इसे 1/2 घंटे के लिए छोड़ दें।
21 – अब जब आपकी बर्फी अच्छी तरह से सेट हो गई है, तो आप इसे अपनी इच्छानुसार किसी भी तिजोरी में काट लें।
22 – अब बर्फी तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।