Til Gud Ladoo Recipe in Hindi | तिल गुड के लड्डू कैसे बनायें | तिल गुड लड्डू बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम तिल गुड़ लड्डू बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम मकरसंक्रांति स्पेशल तिल गुड़ लड्डू बनाने की आसान और स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किये चलिए शुरू करते हैं तिल गुड़ के लड्डू की रेसिपी।
Ingredients of Til Gud Ladoo Recipe
Til Gud Ladoo Recipe Video in Hindi
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Til Gud Ladoo Recipe in Hindi – Step By Step
1 – उत्तम तिल गुड़ के लड्डू बनाने के लिए 215 ग्राम सफेद तिल और 200 ग्राम पिसा हुआ गुड़ लें।
2 – अगला स्टेप – एक पैन गैस पर रखें, उसमें तिल डालें और धीमी आंच पर अच्छी तरह भून लें.
3 – तिल से खुशबू आने के बाद गैस बंद कर दीजिए और तिल को एक प्लेट में निकाल लीजिए.
4 – अगला स्टेप – पैन को आंच पर रखें, 1 टेबल स्पून घी डालें और पिघला लें।
5 – घी के पिघलने के बाद इसमें पिसा हुआ गुड़ और दो टेबल स्पून पानी डालकर धीमी आंच पर उबाल आने तक पकाएं.
6 – गुड़ में उबाल आने के बाद पानी में गुड़ की कुछ बूंदे डाल दें और कुछ देर प्रतीक्षा करें।
7 – थोड़ी देर बाद गुड़ को चैक कर लीजिए; अगर गुड़ कांच की तरह सख्त हो जाए तो इसका मतलब है कि गुड़ पूरी तरह से पक गया है।
8 – गुड़ के अच्छे से पकने के बाद, गैस बंद कर दें, इसमें 1/4 इलायची पाउडर और दो चुटकी बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
9 – अगला स्टेप – भुने हुए तिल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
10 – अच्छी तरह मिलाने के बाद गैस बंद कर दें और पैन को प्लेट पर निकाल लें
11 – अगला स्टेप – लड्डू मिश्रण के छोटे हिस्से को एक चिकनी की हुई प्लेट में निकाल लें जैसा कि नीचे दी गई छवि में दिखाया गया है।
12 – अगला स्टेप – लड्डू के सभी भागों को गोल आकार दें।
13- कुछ देर बाद फिर से सारे लड्डू का गोल आकार दें।
14 – अब आपके बेहतरीन और सबसे स्वादिष्ट तिल गुड़ के लड्डू पूरी तरह से तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।
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