Til Gud Chikki Recipe in Hindi | तिल गुड चिक्की कैसे बनाये | तिल गुड गजक बनाने का तरीका

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Til Gud Chikki Recipe in Hindi | तिल गुड चिक्की कैसे बनाये | तिल गुड गजक बनाने का तरीका – Step By Step with images and Video.

क्या आप जानना चाहते हो की आप बाजार की तरह बहुत टेस्टी और एकदम परफेक्ट तिल गुड़ चिक्की कैसे बना सकते है यदि हाँ तो आप इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े|

इस पोस्ट में मैं आपके साथ तिल गुड़ चिक्की बनाने की एक बहुत ही आसान और सरल रेसिपी बताउंगी जिसकी मदद से आप बहुत टेस्टी और परफेक्ट तिल गुड़ चिक्की बना पायेगे|

तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है|

Ingredients of Til Gud Chikki

  • तिल – 2 बाउल
  • गुड़ – 2 बाउल
  • गार्निशिंग के लिए पिस्ता

Til Gud Chikki video Recipe in Hindi

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Til Gud Chikki Recipe in Hindi – Step By Step

1 – परफेक्ट तिल गुड़ की चिक्की बनाने के लिए सबसे पहले 2 कटोरी तिल लीजिये |

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2 – अब गैस पर एक पैन रखें और धीमी आंच पर तिल डालकर लगातार चलाते हुए 2-3 मिनट के लिए भुने|

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3 – 3 मिनट के बाद गैस बंद कर दें और तिल को एक प्लेट में निकालकर ठंडा होने दें।
4- अब 2 प्लास्टिक शीट लें और उन्हें घी से चिकना कर लें।

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5 – अब 2 कटोरी देसी गुड़ लें।

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6 – अब एक पैन को गैस पर रखें और इसमें धीमी आंच पर पिसा हुआ गुड़ और 1 टेबलस्पून पानी डालें और लगातार चलाते हुए अच्छी तरह से पिघला लें।

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7 – अब इसे अच्छे से पकाए और टेस्ट करने के लिए इसका एक छोटा सा हिस्सा ले और इसे पानी में डाल दे और यदि ये कड़क हो जाये और ये पिघले नहीं तो इसका मतलब यह है की गुड़ अच्छी तरह से पक गया है|

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8 – अब इसमें 1 टेबलस्पून घी डालकर अच्छे से मिलाएं।
9 – अब इसमें भुनी हुई तिल डालकर सबको अच्छी तरह मिलाएं और गैस बंद कर दें।

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10 – अब घी लगी शीट पर मिक्स ट्रांसफर करें।
11 – अब एक घिसे हुए चम्मच की मदद से शीट पर अच्छे से मिक्स करें।

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12 – अब इस पर एक और प्लास्टिक की शीट रखें और इसे बेलन के मदद से बेले।
13 – अब ऊपरी प्लास्टिक शीट को हटा दें और चिक्की पर कट के निशान जोड़ें।

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14 – अबइसे एक घंटे के लिए सेट होने के लिए छोड़ दीजिये |
15 – अब आपकी स्वादिस्ट और परफेक्ट तिल गुड़ चिक्की पूरी तरह तैयार और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

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Cook with Parul is an Indian food channel which showcases the best Indian recipes. My values are Clear crisp presentation, pure neutral Hindi /Hinglish, Easy & smart version of making traditional, new and unique recipes. Explain well the first time.

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