If you want to read this post in English, click here – Tawa Spot Idli Recipe.
क्या आप अपने घर पर हैदराबाद स्टाइल तवा स्पॉट इडली बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आप इस पोस्ट को जरूर पढ़ें।
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे अद्भुत हैदराबाद स्पेशल तवा स्पॉट इडली बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह तवा स्पॉट इडली रेसिपी।
Ingredients of Tawa Spot Idli Recipe
Tawa Spot Idli Recipe Video in Hindi
Trending Post
Tawa Spot Idli Recipe in Hindi | तवा स्पॉट इडली बनाने की विधि | तवा मसाला इडली कैसे बनायें
Materials
- कटा हुआ प्याज – 4 बड़े चम्मच
- कटी हुई हरी मिर्च
- लहसुन और अदरक का पेस्ट
- कटा हुआ टमाटर – 1
- सांबर मसाला
- नमक – 1 चुटकी
- सूजी -1 कप
- दही -3/4 कप
- ईनो फ्रूट साल्ट
Instructions
- एकदम तवा स्पॉट इडली बनाने के लिए, तवा को गैस पर रखिये, 2 टेबल स्पून तेल डाल कर अच्छी तरह गरम कीजिये.
- तेल गरम होने के बाद इसमें 4 टेबल स्पून कटा हुआ प्याज, 1 टीस्पून कटी हुई हरी मिर्च, 1 टीस्पून अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर सभी चीजों को थोड़ा सा भून लें.
- थोड़ा सा भूनने के बाद एक कटा हुआ टमाटर और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और धीमी आंच पर भून लें.
- अगला स्टेप – एक बाउल लें, उसमें 1 कप बारीक सूजी, 3/4 कप दही, स्वादानुसार नमक, 1 छोटा चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अगला स्टेप – थोड़ा-थोड़ा करके, आवश्यकतानुसार पानी डालकर आधा गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
- अगला स्टेप – अपने टमाटर के मिश्रण की जाँच करें, 2 टेबल-स्पून सांभर मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अगला स्टेप – बारीक कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अगला स्टेप – मिश्रण को निम्न चित्र की तरह चार भागों में विभाजित करें।
- अगला स्टेप – बैटर में एक ईनो फ्रूट साल्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अगला स्टेप – चारों भागों पर घोल डालें।
- अगला स्टेप – थोड़ा सा सांभर मसाला और कटा हरा धनिया छिड़कें।
- अगला स्टेप – इडली तवा को एक बड़े प्याले से ढककर इडली को 1 मिनिट तक पका लीजिए.
- 1 मिनिट बाद इडली को चैक कीजिए, सारी इडली पर मक्खन डाल दीजिए.
- अगला स्टेप – सारी इडली को पलट कर दोनों तरफ से पका लें।
- 30 सेकेंड के बाद गैस बंद कर दें और इन्हें एक प्लेट में निकाल लें.
- अब आपकी तवा स्पॉट इडली पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
If you want to read this post in English, click here – Tawa Spot Idli Recipe.
Tawa Spot Idli Recipe in Hindi – Step By Step
1 – एकदम तवा स्पॉट इडली बनाने के लिए, तवा को गैस पर रखिये, 2 टेबल स्पून तेल डाल कर अच्छी तरह गरम कीजिये.
2 – तेल गरम होने के बाद इसमें 4 टेबल स्पून कटा हुआ प्याज, 1 टीस्पून कटी हुई हरी मिर्च, 1 टीस्पून अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर सभी चीजों को थोड़ा सा भून लें.
3 – थोड़ा सा भूनने के बाद एक कटा हुआ टमाटर और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और धीमी आंच पर भून लें.
4 – अगला स्टेप – एक बाउल लें, उसमें 1 कप बारीक सूजी, 3/4 कप दही, स्वादानुसार नमक, 1 छोटा चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
5 – अगला स्टेप – थोड़ा-थोड़ा करके, आवश्यकतानुसार पानी डालकर आधा गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
6 – अगला स्टेप – अपने टमाटर के मिश्रण की जाँच करें, 2 टेबल-स्पून सांभर मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
7 – अगला स्टेप – बारीक कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।
8 – अगला स्टेप – मिश्रण को निम्न चित्र की तरह चार भागों में विभाजित करें।
9 – अगला स्टेप – बैटर में एक ईनो फ्रूट साल्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
10 – अगला स्टेप – चारों भागों पर घोल डालें।
11 – अगला स्टेप – थोड़ा सा सांभर मसाला और कटा हरा धनिया छिड़कें।
12 – अगला स्टेप – इडली तवा को एक बड़े प्याले से ढककर इडली को 1 मिनिट तक पका लीजिए.
13 – 1 मिनिट बाद इडली को चैक कीजिए, सारी इडली पर मक्खन डाल दीजिए.
14 – अगला स्टेप – सारी इडली को पलट कर दोनों तरफ से पका लें।
15 – 30 सेकेंड के बाद गैस बंद कर दें और इन्हें एक प्लेट में निकाल लें.
16 – अब आपकी तवा स्पॉट इडली पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
If you want to read this post in English, click here – Tawa Spot Idli Recipe.
[…] हिन्दी […]