Suji Pitha Recipe in Hindi | सूजी पिठा बनाने का तरीका | सूजी पिठा कैसे बनायें – step by step with images and video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर सही सूजी पिठा कैसे बनाया जाता है? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सही सूजी पिठा बनाने की एक आसान और चरण-दर-चरण रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
ingredients of Suji Pitha Recipe
Suji Pitha Recipe Video in Hindi
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Suji Pitha Recipe in Hindi – Step By Step
1 – स्वादिष्ट सूजी पिठा बनाने के लिए, मध्यम आंच पर एक पैन रखें, उसमें 2 कप पानी, 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ गुड़, 1 टेबल स्पून चीनी, 1/2 टेबल स्पून नमक डालकर सभी चीजों को मिला लें और उबाल लें.
2 – चाशनी में उबाल आने पर 1/2 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये.
3 – अब, थोड़ा-थोड़ा करके, 1 कप सोमालाइन डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ, और तब तक पकाएँ जब तक कि यह पैन से बाहर न निकलने लगे।
4 – सूजी का मिश्रण थोड़ा गाढ़ा होने के बाद, 1 टीस्पून घी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
5 – अब गैस बंद कर दें और मिश्रण को एक प्लेट में निकाल कर अच्छी तरह फैला लें और थोड़ा ठंडा होने दें.
7 – ठंडा होने के बाद इसमें 1 छोटी चम्मच घी डालकर चिकना और मुलायम होने तक गूंद लें.
8 – अब 4 टेबल स्पून देसी नारियल डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
9 – अब 4 टेबल-स्पून मैदा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
9 – अब सारे आटे को 2 भागों में बांट लें और एक भाग को अलग रख दें।
10 – अब एक प्लेट में तेल लगाएं।
11- अब आटे के एक हिस्से को उठाकर बेलन की सहायता से मोटा बेल लें.
12 – अब इसे किसी छोटी कटोरी या कुकी कटर की सहायता से काट कर अतिरिक्त आटा निकाल लें.
13 – अब यही प्रक्रिया अपनाएं और बचे हुए आटे से सूजी का पिठ्ठा तैयार कर लें.
14- अब एक पैन को गैस पर रख कर तलने के लिए तेल डाल कर तेज आंच पर गर्म करें.
15 – तेल गरम होने के बाद आंच को मीडियम कर दें, तैयार सूजी पिठा डालकर सुनहरा होने तक भूनें.
16- अब इन्हें गोल्डन होने पर प्लेट में निकाल लीजिए.
17 – अब आपका सूजी पीठा पूरी तरह से तैयार है, और अब आप इनका आनंद ले सकते हैं.
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