Stuffed Rava Balls Recipe in Hindi | भरवा रवा गोली बनाने की विधि | भरवा रवा गोली कैसे बनाये

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Stuffed Rava Balls Recipe in Hindi | भरवा रवा गोली बनाने की विधि | भरवा रवा गोली कैसे बनाये- Step By Step with images and Video.

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क्या आप हर रोज बही सेम खाना खा कर थक गए है और कुछ नया खाना चाहते है यदि हां तो इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े|

इस पोस्ट में मैं आपके साथ भरवा रवा गोली बनाने की बहुर ही यूनिक रेसिपी बताउंगी जिसकी मदद से आप बहुत स्वादिस्ट भरवा रवा गोली  बना पायेगे|

तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शेयर करते है|

Ingredients of Stuffed Rava Balls Recipe 

  • सूजी – 2 कप
  • नमक स्वादानुसार
  • काली मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा छोटा
  • दही – 1 कप
  • तेल – 1 बड़ा चम्मच
  • सरसों के बीज – 1/2 छोटा चम्मच
  • जीरा – 1/2 छोटा चम्मच
  • हरी मिर्च – 3
  • कटा हुआ प्याज – 1
  • अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
  • कटी हुई शिमला मिर्च – 3 बड़े चम्मच
  • कटी हुई गाजर – 2 बड़े चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
  • जीरा पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
  • चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
  • उबले और मैश किए हुए आलू – 4
  • नमक स्वादानुसार
  • धनिया
  • तेल – 1 बड़ा चम्मच
  • सरसों के बीज – 1/2 छोटा चम्मच
  • सूखी लाल मिर्च – 2
  • कटी हरी मिर्च -2
  • सूखा नारियल – 1 बड़ा चम्मच
  • करी
  • मोटी कुटी हुयी लाल मिर्च – 1 बड़ा चम्मच
  • चाट मसाला- 1 छोटा चम्मच
  • कटा हरा धनिया

Stuffed Rava Balls Recipe Video Recipe in Hindi

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Stuffed Rava Balls Recipe in Hindi | भरवा रवा गोली बनाने की विधि | भरवा रवा गोली कैसे बनाये

इस पोस्ट में मैं आपके साथ भरवा रवा गोली बनाने की बहुर ही यूनिक रेसिपी बताउंगी जिसकी मदद से आप बहुत स्वादिस्ट भरवा रवा गोली  बना पायेगे|
Prep Time10 mins
Active Time30 mins
Course: Breakfast
Cuisine: Indian
Keyword: Stuffed Rava Balls Recipe in Hindi, भरवा रवा गोली बनाने की विधि
Yield: 8 servings

Materials

  • 2 cup सूजी 
  • नमक स्वादानुसार
  • 1/2 tsp काली मिर्च पाउडर
  • 1 cup दही 
  • 1 tbsp तेल 
  • 1/2 tsp सरसों के बीज 
  • 1/2 tsp जीरा 
  • 3 हरी मिर्च
  • 1 कटा हुआ प्याज
  • 1 tsp अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 3 tbsp कटी हुई शिमला मिर्च
  • 2 tbsp कटी हुई गाजर
  • 1/2 tsp लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 tsp हल्दी पाउडर
  • 1/2 tsp जीरा पाउडर
  • 1 tsp धनिया पाउडर 
  • 1/2 tsp गरम मसाला
  • 1 tsp चाट मसाला 
  • 4 उबले और मैश किए हुए आलू 
  • नमक स्वादानुसार
  • धनिया
  • 1 tbsp तेल 
  • 1/2 tsp सरसों के बीज
  • 2 सूखी लाल मिर्च 
  • 2 कटी हरी मिर्च
  • 1 tbsp सूखा नारियल
  • करी
  • 1 tbsp मोटी कुटी हुयी लाल मिर्च
  • 1 tsp चाट मसाला
  • कटा हरा धनिया

Instructions

  •  सबसे पहले भरबा रवा बॉल्स बनाने के लिए, एक कटोरा लें और उसमें 2 कप बारीक सूजी डालें।
  •  अब स्वादानुसार नमक, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर और 1 कप दही डालें.
  • अब हाथों से सबकुछ अच्छी तरह मिला लें और गूथ ले और एक आटा तैयार करे और यदि ज़रूरत पढ़े तो आप थोडा पानी भी डाल सकते है|
  • अब आटे को ढककर 5-10 मिनिट के लिए रख दीजिए.
  • अब हम स्टफ्ड रवा बॉल्स और के लिए स्टफिंग तैयार करेंगे और इसके लिए मध्यम आंच पर पैन  1 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह से गरम कर लेंगे.
  • अब 1/2 टीस्पून राई, 1/2 टीस्पून जीरा, तीन कटी हुई हरी मिर्च, एक बारीक़ कटी हुयी प्याज, 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर मध्यम आंच पर भूनें.
  • कुछ देर बाद 2-3 टेबल स्पून कटी हुई शिमला मिर्च, 2 टेबल स्पून कटी हुई गाजर डालकर धीमी, मध्यम आंच पर भून लें.
  • सबकुछ मिलाने के बाद 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला, 1 छोटा चम्मच चाट मसाला डालें। , और अच्छी तरह मिलाएँ और भूनें।
  • अब चार मसले हुए आलू, स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  • अब इसमें कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला ले और गैस बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें.
  • अब स्टफिंग से छोटी-छोटी लोइयां बनाकर अलग रख लें.
  • अब आटे को चैक करके एक बार और गूंथ लीजिए.
  • अब आटे का छोटा-सा भाग लेकर इसे अपने हाथों से निचे दिए फोटो की तरह फेला ले|
  • अब इस पर स्टफिंग बॉल रखें।
  • अब इसे चारों तरफ से बंद करके गोल लोई बना लें।
  • अब सारे आटे और स्टफिंग से स्टफ्ड रवा बॉल्स बनाकर तैयार कर लीजिए.
  • अब एक स्टीमर/प्लेट/चलनी लें और उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें.
  •  अब रवा बॉल्स को स्टीमर में रख दें।
  • अब एक पैन को गैस पर रख दें और इसमें 1.5 गिलास पानी डालकर ढक्कन बंद कर दें और पानी को अच्छी तरह उबाल लें.
  • पानी में उबाल आने के बाद स्टीमर प्लेट को तवे पर रखें.
  • अब ढक्कन बंद करके 12-15 मिनट के लिए भाप लेने दे।
  •  12-15 के बाद रवा के गोले चाकू की मदद से चैक करें.
  • अब सभी रवा बॉल्स को एक प्लेट में निकाल लें और दूसरे बैच को स्टीम कर लें.
  • अब एक पैन को गैस पर रखें और उसमें 1 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें
  • अब 1 टीस्पून राई, दो सूखी लाल मिर्च, 2-3 कटी हुई हरी मिर्च, 1 टेबलस्पून सूखा नारियल, करी पत्ता डालकर धीमी आंच पर भूनें।
  • अब 1 छोटा चम्मच मोटी कुटी हुयी लाल मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • अब इसमें स्टफ्ड रवा बॉल्स डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  • अब इसमें 1 छोटा चम्मच चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  • 1 मिनिट बाद कटा हरा धनिया डाल कर मिला ले और गैस बंद कर दीजिये.
  • अब, आपका नयी स्टाइल के भरवा रवा बॉल्स तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।

Video

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Stuffed Rava Balls Recipe in Hindi – Step By Step

1- सबसे पहले भरबा रवा बॉल्स बनाने के लिए, एक कटोरा लें और उसमें 2 कप बारीक सूजी डालें।

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2 – अब स्वादानुसार नमक, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर और 1 कप दही डालें.
3 – अब हाथों से सबकुछ अच्छी तरह मिला लें और गूथ ले और एक आटा तैयार करे और यदि ज़रूरत पढ़े तो आप थोडा पानी भी डाल सकते है|

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4 – अब आटे को ढककर 5-10 मिनिट के लिए रख दीजिए.
5 – अब हम स्टफ्ड रवा बॉल्स और के लिए स्टफिंग तैयार करेंगे और इसके लिए मध्यम आंच पर पैन  1 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह से गरम कर लेंगे.
6 – अब 1/2 टीस्पून राई, 1/2 टीस्पून जीरा, तीन कटी हुई हरी मिर्च, एक बारीक़ कटी हुयी प्याज, 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर मध्यम आंच पर भूनें.

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7 – कुछ देर बाद 2-3 टेबल स्पून कटी हुई शिमला मिर्च, 2 टेबल स्पून कटी हुई गाजर डालकर धीमी, मध्यम आंच पर भून लें.
8 – सबकुछ मिलाने के बाद 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला, 1 छोटा चम्मच चाट मसाला डालें। , और अच्छी तरह मिलाएँ और भूनें।
9 – अब चार मसले हुए आलू, स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।

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10 – अब इसमें कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला ले और गैस बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें.
11- अब स्टफिंग से छोटी-छोटी लोइयां बनाकर अलग रख लें.

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12 – अब आटे को चैक करके एक बार और गूंथ लीजिए.
13 – अब आटे का छोटा-सा भाग लेकर इसे अपने हाथों से निचे दिए फोटो की तरह फेला ले|

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14 – अब इस पर स्टफिंग बॉल रखें।

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15 – अब इसे चारों तरफ से बंद करके गोल लोई बना लें।
16 – अब सारे आटे और स्टफिंग से स्टफ्ड रवा बॉल्स बनाकर तैयार कर लीजिए.

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17 – अब एक स्टीमर/प्लेट/चलनी लें और उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें.
18 – अब रवा बॉल्स को स्टीमर में रख दें।
19 – अब एक पैन को गैस पर रख दें और इसमें 1.5 गिलास पानी डालकर ढक्कन बंद कर दें और पानी को अच्छी तरह उबाल लें.
20 – पानी में उबाल आने के बाद स्टीमर प्लेट को तवे पर रखें.

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21 – अब ढक्कन बंद करके 12-15 मिनट के लिए भाप लेने दे।
22 – 12-15 के बाद रवा के गोले चाकू की मदद से चैक करें.

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23 – अब सभी रवा बॉल्स को एक प्लेट में निकाल लें और दूसरे बैच को स्टीम कर लें.
24 – अब एक पैन को गैस पर रखें और उसमें 1 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.

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25 – अब 1 टीस्पून राई, दो सूखी लाल मिर्च, 2-3 कटी हुई हरी मिर्च, 1 टेबलस्पून सूखा नारियल, करी पत्ता डालकर धीमी आंच पर भूनें।

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26 – अब 1 छोटा चम्मच मोटी कुटी हुयी लाल मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
27 – अब इसमें स्टफ्ड रवा बॉल्स डालकर अच्छी तरह मिला लें।

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28 – अब इसमें 1 छोटा चम्मच चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें।
29 – 1 मिनिट बाद कटा हरा धनिया डाल कर मिला ले और गैस बंद कर दीजिये.
30 – अब, आपका नयी स्टाइल के भरवा रवा बॉल्स तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।

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