Schezwan Fried Rice Recipe in Hindi | शेज़वान फ्राइड राइस बनाने की विधि | शेज़वान फ्राइड राइस कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप जानना चाहते हैं कि अपने घर पर अद्भुत मार्केट स्टाइल शेज़वान फ्राइड राइस कैसे बनाते हैं? अगर हां, तो यह पोस्ट आपके लिए है।
इस पोस्ट में, आप केवल 10 मिनट में अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट मार्केट स्टाइल शेजवान फ्राइड राइस बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह शेजवान फ्राइड राइस रेसिपी।
Ingredients of Schezwan Fried Rice Recipe
Schezwan Fried Rice Recipe Video in Hindi
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Schezwan Fried Rice Recipe in Hindi | शेज़वान फ्राइड राइस बनाने की विधि | शेज़वान फ्राइड राइस कैसे बनायें
Materials
- तेल – 2 बड़े चम्मच
- कटा हुआ लहसुन -1 छोटा चम्मच
- कटा हुआ अदरक – 1 छोटा चम्मच
- कटा हुआ प्याज -1
- कटी हुई हरी मिर्च
- कटी हुई फ्रेंच बीन्स – 1/4 कप
- कटी शिमला मिर्च – 1/4 कप
- कटी पत्ता गोभी
- कटी हुई गाजर – 1/4 कप
- नमक स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर -1/2 छोटा चम्मच
- शेज़वान सॉस-2 बड़े चम्मच
- पके हुए/बचे हुए चावल – 1.5 कप
Instructions
- अविश्वसनीय सेज़वान फ्राइड राइस बनाने के लिए, एक पैन को गैस पर रखें, 2 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह गरम करें।
- तेल गरम होने के बाद इसमें 1 छोटा चम्मच कटा लहसुन और 1 छोटा चम्मच कटा हुआ अदरक डाल कर हल्का सा भून लें.
- अगला स्टेप – एक कटा हुआ प्याज, एक कटी हुई हरी मिर्च डालें और 30 सेकंड के लिए भूनें।
- 30 सेकेंड के बाद, 2 टेबलस्पून कटी हुई फ्रेंच बीन्स, कटी हुई शिमला मिर्च, कटी हुई पत्ता गोभी और कटी हुई गाजर डालें और थोड़ा सा भूनें।
- 2 मिनिट बाद स्वादानुसार नमक, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 2 टेबल स्पून शेजवान सॉस डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लीजिये.
- 2-3 मिनट के बाद, 1.5 कप पके हुए चावल डालें और तेज़ आँच पर धीरे से मिलाएँ।
- अगला स्टेप – आंच बंद कर दें और अपने शेजवान चावल को कटे हुए हरे प्याज के साग से गार्निश करें।
- अब आपका अविश्वसनीय सेज़वान फ्राइड राइस पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
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Schezwan Fried Rice Recipe in Hindi – Step By Step
1 – अविश्वसनीय सेज़वान फ्राइड राइस बनाने के लिए, एक पैन को गैस पर रखें, 2 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह गरम करें।
2 – तेल गरम होने के बाद इसमें 1 छोटा चम्मच कटा लहसुन और 1 छोटा चम्मच कटा हुआ अदरक डाल कर हल्का सा भून लें.
3 – अगला स्टेप – एक कटा हुआ प्याज, एक कटी हुई हरी मिर्च डालें और 30 सेकंड के लिए भूनें।
4 – 30 सेकेंड के बाद, 2 टेबलस्पून कटी हुई फ्रेंच बीन्स, कटी हुई शिमला मिर्च, कटी हुई पत्ता गोभी और कटी हुई गाजर डालें और थोड़ा सा भूनें।
5 – 2 मिनिट बाद स्वादानुसार नमक, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 2 टेबल स्पून शेजवान सॉस डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लीजिये.
6 – 2-3 मिनट के बाद, 1.5 कप पके हुए चावल डालें और तेज़ आँच पर धीरे से मिलाएँ।
7 – अगला स्टेप – आंच बंद कर दें और अपने शेजवान चावल को कटे हुए हरे प्याज के साग से गार्निश करें।
8 – अब आपका अविश्वसनीय सेज़वान फ्राइड राइस पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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