Sabudana Kheer Banane Ki Vidhi | साबूदाने की खीर कैसे बनायें | साबूदाना खीर बनाने की रेसिपी

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Sabudana Kheer Banane Ki Vidhi | साबूदाने की खीर कैसे बनायें | साबूदाना खीर बनाने की रेसिपी – Step By Step with Images and Video.

If you want to read this post in English, click here – Sabudana Kheer Recipe.

क्या आप जानना चाहते हैं कि घर पर उत्तम और मलाईदार साबूदाना खीर कैसे बनाई जाती है? अगर हां तो आपको ये पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए.

इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम मलाईदार साबूदाना खीर बनाने की आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।

तो बिना समय बर्बाद किए आइए शुरू करते हैं साबूदाना खीर की रेसिपी।

Ingredients of Sabudana Kheer Recipe 

  • साबूदाना – (1/2 कप)
  • घी – 1 बड़ा चम्मच
  • काजू
  • पिस्ता
  • सुनहरी किशमिश – 2 बड़े चम्मच
  • दूध – 1 लीटर
  • चीनी – 4 से 5 बड़े चम्मच
  • इलायची पाउडर

Sabudana Kheer Recipe Video

Sabudana Kheer Banane Ki Vidhi | साबूदाने की खीर कैसे बनायें | साबूदाना खीर बनाने की रेसिपी

इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम मलाईदार साबूदाना खीर बनाने की आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
Prep Time15 minutes
Active Time15 minutes
Course: sweet
Cuisine: Indian
Keyword: Sabudana Kheer Banane Ki Vidhi, साबूदाना खीर बनाने की रेसिपी, साबूदाने की खीर कैसे बनायें
Yield: 4 servings

Materials

  • साबूदाना – 1/2 कप
  • घी – 1 बड़ा चम्मच
  • काजू
  • पिस्ता
  • सुनहरी किशमिश – 2 बड़े चम्मच
  • दूध – 1 लीटर
  • चीनी – 4 से 5 बड़े चम्मच
  • इलायची पाउडर

Instructions

  • साबूदाना की बेहतरीन खीर बनाने के लिए 1/2 कप साबूदाना लें, उसे अच्छे से धोकर 1 घंटे के लिए भिगो दें.
  • अगला स्टेप: एक पैन को आंच पर रखें, उसमें एक बड़ा चम्मच घी डालें और अच्छी तरह गर्म करें.
  • घी पिघलने पर इसमें कटे हुए काजू, पिस्ता और बादाम डालकर अच्छे से भून लीजिए.
  • थोड़ा भूनने के बाद भुने हुए ड्राई फ्रूट्स को एक प्लेट में निकाल लीजिए.
  • अगला स्टेप: पैन में दो बड़े चम्मच किशमिश डालकर थोड़ा सा भून लें.
  • 30 सेकेंड बाद भुनी हुई किशमिश को प्लेट में निकाल लीजिए.
  • अगला स्टेप: पैन में 1 लीटर फुल-फैट दूध डालें और मध्यम आंच पर उबालें।
  • अगला स्टेप: साबूदाना को चैक करें, गर्म पानी डालें और 2 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें.
  • 2 मिनिट बाद साबूदाना से अतिरिक्त पानी निकाल दीजिये.
  • अगला स्टेप: दूध में साबूदाना डालकर 3-4 मिनट तक अच्छे से पकाएं.
  • 3-4 मिनिट बाद इसमें स्वादानुसार चीनी डालकर 5 मिनिट तक पका लीजिए.
  • 5 मिनिट बाद इसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिला लीजिए.
  • अगला स्टेप: भुने हुए सूखे मेवे डालें और खीर गाढ़ी होने तक पकाएं.
  • खीर गाढ़ी होने के बाद आंच बंद कर दें और इसे सूखे मेवों से सजाएं.
  • अब आपकी परफेक्ट साबूदाना खीर पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.

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Sabudana Kheer Recipe in Hindi – Step By Step

1- साबूदाना की बेहतरीन खीर बनाने के लिए 1/2 कप साबूदाना लें, उसे अच्छे से धोकर 1 घंटे के लिए भिगो दें.

Sabudana Kheer Recipe
2 – अगला स्टेप: एक पैन को आंच पर रखें, उसमें एक बड़ा चम्मच घी डालें और अच्छी तरह गर्म करें.
3- घी पिघलने पर इसमें कटे हुए काजू, पिस्ता और बादाम डालकर अच्छे से भून लीजिए.

Sabudana Kheer Recipe 1
4 – थोड़ा भूनने के बाद भुने हुए ड्राई फ्रूट्स को एक प्लेट में निकाल लीजिए.
5 – अगला स्टेप: पैन में दो बड़े चम्मच किशमिश डालकर थोड़ा सा भून लें.

Sabudana Kheer Recipe 2
6 – 30 सेकेंड बाद भुनी हुई किशमिश को प्लेट में निकाल लीजिए.
7 – अगला स्टेप: पैन में 1 लीटर फुल-फैट दूध डालें और मध्यम आंच पर उबालें।

Sabudana Kheer Recipe 3
8 – अगला स्टेप: साबूदाना को चैक करें, गर्म पानी डालें और 2 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें.
9 – 2 मिनिट बाद साबूदाना से अतिरिक्त पानी निकाल दीजिये.

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Sabudana Kheer Recipe 4
10 – अगला स्टेप: दूध में साबूदाना डालकर 3-4 मिनट तक अच्छे से पकाएं.
11 – 3-4 मिनिट बाद इसमें स्वादानुसार चीनी डालकर 5 मिनिट तक पका लीजिए.

Sabudana Kheer Recipe 6
12 – 5 मिनिट बाद इसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिला लीजिए.
13 – अगला स्टेप: भुने हुए सूखे मेवे डालें और खीर गाढ़ी होने तक पकाएं.

Sabudana Kheer Recipe 7
14 – खीर गाढ़ी होने के बाद आंच बंद कर दें और इसे सूखे मेवों से सजाएं.
15 – अब आपकी परफेक्ट साबूदाना खीर पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.

Sabudana Kheer Recipe 8

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