Roll Cut Mango Kulfi Recipe in Hindi | मेंगो कुल्फी बनाने की विधि | आम की कुल्फी कैसे बनायें

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Roll Cut Mango Kulfi Recipe in Hindi | मेंगो कुल्फी बनाने की विधि | आम की कुल्फी कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.

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क्या आप अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम रोल कट आम कुल्फी बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए।

इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम रोल कट मैंगो कुल्फी बनाने के लिए एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।

तो बिना समय बर्बाद किये चलिए शुरू करते हैं इस रोल कट मैंगो कुल्फी की रेसिपी।

Ingredients of Roll Cut Mango Kulfi Recipe 

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  • आम – 1
  • दूध – 1/2 लीटर
  • चीनी – 1/2 कप
  • रोटी – 3
  • काजू – 10
  • इलायची पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
  • केसर के धागे
  • मिल्क क्रीम – 5 बड़े चम्मच

Roll Cut Mango Kulfi Recipe Video in Hindi

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Roll Cut Mango Kulfi Recipe in Hindi – Step By Step

1 – लाजवाब रोल कट मैंगो कुल्फी बनाने के लिए एक बड़ा आम (400 ग्राम) लें।

Roll Cut Mango Kulfi Recipe 1
2- अगला स्टेप- आम को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
3 – अगला स्टेप – आम के टुकड़ों को ग्राइंडिंग जार में डालें और एक महीन प्यूरी बना लें।

Roll Cut Mango Kulfi Recipe 2
4 – अगला स्टेप – एक पैन गैस पर रखें, उसमें 2 कप दूध और 1/2 कप चीनी डालकर मध्यम आंच पर अच्छी तरह उबाल लें.
5 – अगला स्टेप – एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें तीन ब्रेड स्लाइस (उन्हें छोटे टुकड़ों में तोड़ लें), 8-10 काजू, 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर डालें और बारीक पाउडर बना लें।

Roll Cut Mango Kulfi Recipe 3
6 – दूध में उबाल आने के बाद उसमें केसर डाल दें और दूध को गाढ़ा होने तक उबालें.
7 – दूध के गाढ़ा होने के बाद इसमें तैयार ब्रेड पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.

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Roll Cut Mango Kulfi Recipe 4
8 – मिश्रण के गाढ़ा होने के बाद गैस बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें.
9 – अगला स्टेप – ग्राइंडिंग जार में, आम का पेस्ट, तैयार आइसक्रीम मिश्रण, 5 बड़े चम्मच दूध की मलाई डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

Roll Cut Mango Kulfi Recipe 5
10 – अगला स्टेप – कुल्फी को एक छोटे गिलास में भर लें, और कुल्फी गिलास को कटे हुए आम के टुकड़ों से गार्निश करें।
11 – अगला स्टेप – सभी ग्लास को फॉइल पेपर या प्लास्टिक शीट से ढक दें और 7-8 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।

Roll Cut Mango Kulfi Recipe 6
12 – 7-8 घंटे बाद कुल्फी को डिमोल्ड करके कटे हुए पिस्ते से सजाकर सर्व करें।
13 – अब आपकी परफेक्ट रोल कट मैंगो कुल्फी पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका मजा ले सकते हैं।

Roll Cut Mango Kulfi Recipe 7

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