Rice Milk Peda Recipe in Hindi | राइस मिल्क पैड़ा बनाने की विधि | चावल के पेड़े कैसे बनाएं

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Rice Milk Peda Recipe in Hindi | राइस मिल्क पैड़ा बनाने की विधि | चावल के पेड़े कैसे बनाएं – Step By Step with Images and Video.

क्या आप अपने घर पर आसान और झटपट चावल का दूध का पेड़ा बनाना चाहते हैं? यदि हाँ, तो आपको यह पोस्ट अवश्य पढ़नी चाहिए?

इस पोस्ट में, मैं आपके घर पर लाजवाब और परफेक्ट राइस मिल्क पेड़ा बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करूँगी जिसकी मदद से आसानी से बहुत स्वादिस्ट चावल के पड़े बना पायेगे।

तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।

Ingredients of Rice Milk Peda Recipe 

  • चावल का आटा – 1 कप (150 ग्राम)
  • दूध – 1 + 3/4 कप
  • सूखा नारियल – 1/4 कप
  • चीनी – 1 कप
  • घी – 2 बड़े चम्मच
  • गुलाब का एसेंस – 8 बूँदें

Rice Milk Peda Recipe Video in Hindi

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Rice Milk Peda Recipe in Hindi | राइस मिल्क पैड़ा बनाने की विधि | चावल के पेड़े कैसे बनाएं

इस पोस्ट में, मैं आपके घर पर लाजवाब और परफेक्ट राइस मिल्क पेड़ा बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करूँगी जिसकी मदद से आसानी से बहुत स्वादिस्ट चावल के पड़े बना पायेगे।
Prep Time10 mins
Active Time10 mins
Course: sweet
Cuisine: Indian
Keyword: Rice Milk Peda Recipe in Hindi, राइस मिल्क पैड़ा बनाने की विधि
Yield: 4 servings

Materials

  • 1 cup(150 gram) चावल का आटा
  • 1+3/4 cup दूध 
  • 1/4 cup सूखा नारियल
  • 1 cup चीनी 
  • 2 tbsp घी 
  • 8 बूँदें गुलाब का एसेंस

Instructions

  • लाजवाब राइस मिल्क पेड़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रखिये, 1 कप चावल का आटा डालिये और धीमी आंच पर थोड़ा सा सूखा भून लीजिये.
  • अब चावल के आटे से खुसबू आने लगे तो आंच बंद कर दें और एक तरफ रख दें.
  • अब एक और पैन को गैस पर रखें और उसमें 400 मिलीलीटर दूध डालकर अच्छी तरह उबाल लें.
  •  दूध में उबाल आने के बाद इसमें 1/4 कप सूखा नारियल डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये. वैकल्पिक रूप से, काजू पाउडर का उपयोग करें।
  • अब 1 कप चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें और धीमी, मध्यम आंच पर अच्छी तरह से पिघला लें.
  •  अब 2 टेबल स्पून घी डालकर अच्छी तरह मिला लें और चीनी के पिघलने तक उबाल लें।
  •  चीनी के पिघलने के बाद गैस धीमी कर दीजिए और थोड़ा-थोड़ा करके भुना हुआ चावल का आटा डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लीजिए.
  •  अब धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि वह पैन से न निकलने लगे.
  • कुछ देर बाद इसमें आठ बूंद गुलाब के एसेंस की डालकर अच्छी तरह मिलाएं और पकाएं.
  •  मिक्स के बाद पैन छोड़ने लगे और मिक्सचर को प्याले में निकाल कर थोड़ा ठंडा होने दें और ढककर रख दें.
  •  मिक्स के थोड़ा ठंडा होने के बाद, मिश्रण का थोड़ा सा हिस्सा लेकर उसका पेड़ा तैयार कर लीजिए.
  •  अब इसे सूखे नारियल से कोट करें और बचे हुए मिश्रण से पेड़ा तैयार कर लें.
  • अब आपका राइस मिल्क पेड़ा पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.

Video

Rice Milk Peda Recipe in Hindi – Step By Step

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1 – लाजवाब राइस मिल्क पेड़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रखिये, 1 कप चावल का आटा डालिये और धीमी आंच पर थोड़ा सा सूखा भून लीजिये.

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rice milk peda recipe 1
2 – अब चावल के आटे से खुसबू आने लगे तो आंच बंद कर दें और एक तरफ रख दें.
3 – अब एक और पैन को गैस पर रखें और उसमें 400 मिलीलीटर दूध डालकर अच्छी तरह उबाल लें.

rice milk peda recipe 2
4 – दूध में उबाल आने के बाद इसमें 1/4 कप सूखा नारियल डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये. वैकल्पिक रूप से, काजू पाउडर का उपयोग करें।
5 – अब 1 कप चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें और धीमी, मध्यम आंच पर अच्छी तरह से पिघला लें.

rice milk peda recipe 3
6 – अब 2 टेबल स्पून घी डालकर अच्छी तरह मिला लें और चीनी के पिघलने तक उबाल लें।
7 – चीनी के पिघलने के बाद गैस धीमी कर दीजिए और थोड़ा-थोड़ा करके भुना हुआ चावल का आटा डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लीजिए.

rice milk peda recipe 4
8 – अब धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि वह पैन से न निकलने लगे.
9 – कुछ देर बाद इसमें आठ बूंद गुलाब के एसेंस की डालकर अच्छी तरह मिलाएं और पकाएं.

rice milk peda recipe 5
10 – मिक्स के बाद पैन छोड़ने लगे और मिक्सचर को प्याले में निकाल कर थोड़ा ठंडा होने दें और ढककर रख दें.
11 – मिक्स के थोड़ा ठंडा होने के बाद, मिश्रण का थोड़ा सा हिस्सा लेकर उसका पेड़ा तैयार कर लीजिए.

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rice milk peda recipe 6
12- अब इसे सूखे नारियल से कोट करें और बचे हुए मिश्रण से पेड़ा तैयार कर लें.
13 – अब आपका राइस मिल्क पेड़ा पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.

rice milk peda recipe 7

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