Crispy & Spicy Rice cracker Recipe in Hindi| आसान चावल का नास्ता बनाने की बिधि

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Crispy & Spicy Rice cracker Recipe in Hindi| आसान चावल का नास्ता बनाने की बिधि – step by step with images and video.

आज मैं कुरकुरे और मसालेदार चावल पटाखे बनाने की आसान रेसिपी शेयर करने जा रही हूँ।

इस पोस्ट में, मैं इंस्टेंट डिप बनाने के लिए एक रेसिपी भी शेयर करूँगा और मैं आपसे वादा करता हूँ कि यह रेसिपी आपको बहुत पसंद आएगी। तो बिना समय बर्बाद किये चलिए शुरू करते हैं यह नुस्खा।

ingredients of Spicy Rice cracker

  • कटा हुआ प्याज – 1 पीसी
  • सूखी लाल मिर्च – 5 पीसी
  • लहसुन लौंग – 5 पीसी
  • उबला हुआ कटा हुआ आलू – 2
  • तेल – 4 बड़े चम्मच
  • चावल का आटा – 2 कप
  • बेसन / बेसन – 4 बड़े चम्मच
  • जीरा / जीरा – 1 चम्मच
  • कलौंजी – 1/2 चम्मच
  • लाल मिर्च के गुच्छे – 1 छोटा चम्मच
  • नूडल मसाला – 1 बड़ा चम्मच
  • करी पत्ते
  • कटा हरा धनिया
  • स्वादानुसार नमक
  • डीप फ्राइंग के लिए तेल
  • अंडे रहित मेयोनेज़ / हंग दही – 4 बड़े चम्मच
  • कटा हुआ प्याज – 1 चम्मच
  • कटा हुआ टमाटर – 1 चम्मच
  • लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच
  • स्वादानुसार नमक
  • बारीक कटा हरा धनिया

Spicy Rice cracker video Recipe

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Spicy Rice cracker Recipe in Hindi – Step By Step

1 – क्रिस्पी मसालेदार चावल के पटाखे बनाने के लिए सबसे पहले 1 कटोरी प्याज, 5 सूखी लाल मिर्च, लहसुन की 8 से 10 लौंग लें।

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2 – अब सब कुछ पीसने वाले जार में डालें और 2 कटे हुए उबले हुए आलू डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिक्स करके एक महीन पेस्ट तैयार करें।
3 – अब 4 बड़े चम्मच डालें। एक जार में तेल और सब कुछ फिर से मिश्रण।

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4 – अब एक बाउल में मिक्स ट्रांसफर करें।
5 – अब 2 कप चावल का आटा, 4 बड़े चम्मच डालें। बेसन, 1 छोटा चम्मच जीरा,, टी स्पून कलोंजी, 1 टी स्पून लाल मिर्च फ्लेक्स, 1 टी स्पून नूडल मसाला, कटी हुई करी पत्ता, ताजा कटा हरा धनिया, और अंत में स्वादानुसार नमक और सब कुछ अच्छी तरह से मिला कर तैयार करें अर्द्ध नरम आटा।

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6 – अब एक प्लेटफॉर्म पर थोड़ा सा तेल लगाकर उसे चिकना कर लें।
7 – अब प्लेटफॉर्म पर आटे के छोटे हिस्से को रोलर की मदद से मध्यम मोटाई तक बेल लें।

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8 – अब इसे एक छोटे कटोरे या कुकी कटर की मदद से काटें और अतिरिक्त मिश्रण को हटा दें।

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9 – अब उसी प्रक्रिया का पालन करें और सभी आटे से मसालेदार चावल पटाखे तैयार करें।
10 – अब एक कांटा का उपयोग करके सभी चावल पटाखे चुभो।
11 – अब एक पैन को गैस पर रखे और डीप फ्राई करने के लिए तेल डाले और तेज आंच पर गर्म करे।

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12 – अब तेल गरम होने पर आंच को मध्यम कर दें और उसमें मसालेदार चावल के पटाखे डालें और उन्हें सुनहरा होने तक भूनें।

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13 – अब इन्हें सुनहरा होने पर एक प्लेट में निकाल लें।
14 – अब आपका चटपटा चावल पटाखा तैयार है अब हम झटपट डिप बनायेंगे।
14 – सबसे पहले आप एक चम्मच लें। शाकाहारी मेयोनेज़ (आप त्रिशंकु दही का उपयोग भी कर सकते हैं)।

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15 – अब मैं बारीक कटा प्याज, 1 बड़ा चम्मच टीस्पून डालें। बारीक कटा टमाटर, ½ लहसुन का पेस्ट, स्वादानुसार नमक, काली मिर्च पाउडर, of टीस्पून हरा धनिया और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।

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16 – अब झटपट डिप तैयार है और अब आप झटपट डुबकी के साथ अपने मसालेदार चावल पटाखे का आनंद ले सकते हैं।

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Cook with Parul is an Indian food channel which showcases the best Indian recipes. My values are Clear crisp presentation, pure neutral Hindi /Hinglish, Easy & smart version of making traditional, new and unique recipes. Explain well the first time.

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