Homemade Pizza Sauce Recipe in Hindi | पिज़्ज़ा सॉस कैसे बनाये | पिज़्ज़ा सॉस बनाने का तरीका

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Homemade Pizza Sauce Recipe in Hindi | पिज़्ज़ा सॉस कैसे बनाये | पिज़्ज़ा सॉस बनाने का तरीका – Step By Step with images and Video.

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क्या आप सीखना चाहते हैं कि घर पर पिज़्ज़ा सॉस कैसे बनाया जाता है यदि हाँ  तो आप इस पोस्ट को ज़रूर पढ़ें?

इस पोस्ट में, मैं घर पर पिज्जा सॉस बनाने के लिए एक आसान और सरल रेसिपी शेयर करने जा रही हूं जिसकी मदद से आप बड़े ही आसानी से बहुत स्वादिस्ट पिज़्ज़ा सॉस बना पायेगे।

तो बिना समय बर्बाद किये चलिए शुरू करते हैं यह रेसिपी।

Ingredients of Pizza Sauce Recipe 

  • टमाटर – 5 pcs 
  • खाना पकाने का तेल – 4 बड़े चम्मच
  • प्याज – 1 पूरे
  • लहसुन – 10-15 लौंग
  • सूखी लाल मिर्च – 6 पूरी
  • अजवायन की पत्ती – 1 चम्मच
  • लाल मिर्च के गुच्छे – 1 छोटा चम्मच
  • तुलसी / मिश्रित जड़ी बूटी – 1 चम्मच
  • नमक – 1 चम्मच
  • चीनी – 1/2 चम्मच (वैकल्पिक)
  • टमाटर केचप – 4 बड़े चम्मच
  • टमाटर केचप – 1 कप
  • लाल मिर्च के गुच्छे – 1/2 छोटा चम्मच
  • तुलसी – 1/2 चम्मच
  • लहसुन पाउडर – 1/2 चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच

Pizza Sauce Video Recipe in Hindi 

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Homemade Pizza Sauce Recipe in Hindi | पिज़्ज़ा सॉस कैसे बनाये | पिज़्ज़ा सॉस बनाने का तरीका

इस पोस्ट में, मैं घर पर पिज्जा सॉस बनाने के लिए एक आसान और सरल रेसिपी शेयर करने जा रही हूं 
Prep Time10 mins
Active Time30 mins
Course: Side Dish
Cuisine: Indian
Keyword: Homemade Pizza Sauce Recipe in Hindi, पिज़्ज़ा सॉस बनाने का तरीका
Yield: 20 servings

Materials

  • 5 pcs टमाटर 
  • 4 tbsp खाना पकाने का तेल 
  • 1 पूरे प्याज 
  • 10-15 लौंग लहसुन 
  • 6 पूरी सूखी लाल मिर्च 
  • 1 tsp अजवायन की पत्ती
  • 1 tsp लाल मिर्च के गुच्छे
  • 1 tsp तुलसी / मिश्रित जड़ी बूटी
  • 1 tsp नमक 
  • 1/2 tsp चीनी 
  • 4 tbsp टमाटर केचप 
  • 1 cup टमाटर केचप 
  • 1/2 tsp लाल मिर्च के गुच्छे
  • 1/2 tsp तुलसी 
  • 1/2 tsp लहसुन पाउडर 
  • 1/4 tsp काली मिर्च पाउडर 

Instructions

  • घर पर पिज़्ज़ा सॉस बनाने के लिए सबसे पहले 5 टमाटर लें और उन्हें पानी में धो लें।
  • अब इन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें और टमाटर के ऊपरी भाग को निकाल दें।
  • अब एक पैन को आंच पर रखें और उसमें 4 बड़े चम्मच कुकिंग ऑयल डाले और गर्म करें।
  • अब इसमें 1 कटा हुआ प्याज डाले और अच्छे से तले।
  • 5 से 10 सेकंड के बाद 10 – 15 लहसुन की लौंग डालें और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए अच्छी तरह से भूनें।
  • अब इसमें 6 साबुत सूखी लाल मिर्च डालें और 30 सेकंड के लिए अच्छी तरह से भूनें।
  •  अब इसमें 1 टीस्पून अजवायन, 1 टीस्पून मोटी कुटी लाल मिर्च, 1 टीस्पून तुलसी/मिश्रित हर्ब्स डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और भुने।
  •  3 मिनट के बाद इसमें सभी कटे हुए टमाटर और 1 टीस्पून नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
  • अब ढक्कन को बंद कर धीमी आंच पर पकाएं और 7 से 8 मिनट तक सब कुछ अच्छे से पक जाए।
  • अब सभी टमाटर को अच्छे से मैश कर लें और इसमें 1 टीस्पून चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं और 4 मिनट तक पकाएं।
  • अब इसमें 4 टेबलस्पून टोमेटो केचप डालकर अच्छे से मिलाएं और 1 मिनट तक पकाएं।
  • अब आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
  •  अब एक ग्राइंडिंग जार ले और इसमें मिक्स डालकर अच्छे से पीस लें।
  •  अब आपका पिज़्ज़ा सॉस तैयार है और आप इसे स्टोर कर सकते हैं।
  • अब हम इंस्टेंट पिज़्ज़ा सॉस बनाएंगे और इसके लिए 1 कप टोमैटो केचप लें।
  • अब टमाटर केचप में 1 टीस्पून अजवायन, 1/2 टीस्पून लाल मिर्च फ्लेक, 1/2 टीस्पून तुलसी, 1/2 टीस्पून लहसुन पाउडर, 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर डालें।
  • अब सब कुछ अच्छे से मिला ले।
  • अब आपका झटपट पिज्जा सॉस भी तैयार है।

Video

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Pizza Sauce Recipe in Hindi – Step By Step

1 – घर पर पिज़्ज़ा सॉस बनाने के लिए सबसे पहले 5 टमाटर लें और उन्हें पानी में धो लें।
 
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2 – अब इन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें और टमाटर के ऊपरी भाग को निकाल दें।
 
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3 – अब एक पैन को आंच पर रखें और उसमें 4 बड़े चम्मच कुकिंग ऑयल डाले और गर्म करें।
 
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4 – अब इसमें 1 कटा हुआ प्याज डाले और अच्छे से तले।
5 – 5 से 10 सेकंड के बाद 10 – 15 लहसुन की लौंग डालें और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए अच्छी तरह से भूनें।
6 – अब इसमें 6 साबुत सूखी लाल मिर्च डालें और 30 सेकंड के लिए अच्छी तरह से भूनें।
 
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7 – अब इसमें 1 टीस्पून अजवायन, 1 टीस्पून मोटी कुटी लाल मिर्च, 1 टीस्पून तुलसी/मिश्रित हर्ब्स डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और भुने।
8 – 3 मिनट के बाद इसमें सभी कटे हुए टमाटर और 1 टीस्पून नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
 
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9 – अब ढक्कन को बंद कर धीमी आंच पर पकाएं और 7 से 8 मिनट तक सब कुछ अच्छे से पक जाए।
10 – अब सभी टमाटर को अच्छे से मैश कर लें और इसमें 1 टीस्पून चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं और 4 मिनट तक पकाएं।
11 – अब इसमें 4 टेबलस्पून टोमेटो केचप डालकर अच्छे से मिलाएं और 1 मिनट तक पकाएं।
12 – अब आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
13 – अब एक ग्राइंडिंग जार ले और इसमें मिक्स डालकर अच्छे से पीस लें।
14 – अब आपका पिज़्ज़ा सॉस तैयार है और आप इसे स्टोर कर सकते हैं।
 
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15 – अब हम इंस्टेंट पिज़्ज़ा सॉस बनाएंगे और इसके लिए 1 कप टोमैटो केचप लें।
16 – अब टमाटर केचप में 1 टीस्पून अजवायन, 1/2 टीस्पून लाल मिर्च फ्लेक, 1/2 टीस्पून तुलसी, 1/2 टीस्पून लहसुन पाउडर, 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर डालें।
 
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17 – अब सब कुछ अच्छे से मिला ले।
18 – अब आपका झटपट पिज्जा सॉस भी तैयार है।
 
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