Pasta Recipe in Hindi | पास्ता बनाने का तरीका | पास्ता पनीर भुर्जी रेसिपी

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Pasta Recipe in Hindi | पास्ता बनाने का तरीका | पास्ता पनीर भुर्जी रेसिपी – Step By step with images and Video.

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आपने कई बार पास्ता खाया होगा लेकिन क्या आपने कभी पास्ता पनीर भुरजी को ट्राई किया है तो इस पोस्ट को जरूर पढ़े।

इस पोस्ट में, मैं बनाने और बच्चों के लिए एक आसान और सरल नुस्खा साझा करने जा रहा हूं और सभी को यह पसंद है।

तो बिना समय बर्बाद किये चलिए शुरू करते हैं यह नुस्खा।

Ingredients of Pasta Recipe

  • पेनी पास्ता – 200 ग्राम
  • पानी – 1.5 लीटर
  • नमक – 1 चम्मच
  • तेल कुछ बूंदें

For Mix Veggie Paneer Bhurji

  • तेल – 1 बड़ा चम्मच
  • मक्खन – 1 बड़ा चम्मच
  • कटा हुआ अदरक – 1 चम्मच
  • कटा हुआ लहसुन – 1 चम्मच
  • कटी हुई हरी मिर्च – १
  • कटा हुआ प्याज – 2
  • कटा हुआ टॉम – 2
  • स्वादानुसार नमक
  • कटा हुआ गाजर – 1
  • कटी हुई शिमला मिर्च – १
  • कटा हुआ लाल शिमला मिर्च – 1
  • धनिया पाउडर – 1 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
  • जीरा पाउडर – 1/2 चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
  • पानी – 1/4 कप
  • पनीर – 200 ग्राम
  • पास्ता सॉस – 2 बड़े चम्मच
  • ताजा क्रीम – 2 बड़े चम्मच

Pasta video Recipe

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Pasta Recipe | How to make Pasta at Home | Mix Veg Pasta Paneer Bhurji Recipe

In this post you will see an amaing and simple recipe for making Pasta veg Paneer Bhurji.
Prep Time20 mins
Active Time30 mins
Course: Break fast
Cuisine: Indian
Keyword: how to make pasta at home, pasta recipe
Yield: 4 People

Materials

  • 200 gms Penne Pasta
  • 1.5 liter Water 
  • 1 tsp Salt 
  • Oil few drops

For Mix Veggie Paneer Bhurji

  • 1 tbsp Oil 
  • 1 tbsp Butter 
  • 1 tsp Chopped Ginger
  • 1 tsp Chopped Garlic
  • 1 Chopped Green Chilly 
  • 2 Chopped Onion
  • 2 Chopped Tomato 
  • Salt as per taste
  • 1 Chopped Carrot
  • 1 Chopped Capsicum 
  • 1 Chopped Red Capsicum
  • 1 tsp Coriander Powder
  • 1 tsp Red Chilli Powder 
  • 1/2 tsp Cumin Powder
  • 1/4 tsp Pepper Powder
  • 1/4 tsp Water 
  • 200 gram Paneer 
  • 2 tbsp Pasta Sauce
  • 2 tbsp Fresh Cream

Instructions

  • To make Paneer Bhurji Pasta First take 200 grams of Penne pasta.
  • Now place a pan on flame and add 1.5 liters of water in it and boil and medium flame.
  • Now after the water starts boiling, add 1 tsp of salt and add few drops of oil.
  • Now add the pasta into boiling water and cook for 7 to 8 minutes.
  •  Now chop all vegetables you want to add in Paneer Bhurji pasta.
  • After 7 to 8 minutes turn off the gas and remove hot water and add normal water to stop cooking.
  • Now place a pan on medium flame and add 1 tbsp of oil and 1 tbsp of butter and melt well.
  • Now add 1 tsp of chopped ginger, 1 tsp of chopped garlic, and sauté well.
  • Now add 2 chopped green chili and sauté well.
  • After roasting well, add 2 chopped onions and roast until golden.
  • Now add 2 chopped tomatoes, salt as per taste, and mix well.
  • Now put a lid and cook on a low medium flame for 2 minutes.
  •  Now add 1 chopped carrot, 1 medium size chopped capsicum, 1 chopped red capsicum, and saute everything well.
  •  After the vegetable becomes soft, add 1 tsp of coriander powder, 1 tsp of red chili powder, ½ tsp of garam masala, 1/4 tsp of black pepper powder and mix everything well and roast.
  • After 2 minutes add 1/4 cup of water and mix well.
  • Now close the lid and cook for 3 minutes.
  • Now add 200 grams of grated cheese and mix well.
  • Now add 2 tbsp of pasta sauce and mix well.
  • Now add finely chopped green coriander and mix well.
  •  Now add 2 tbsp of fresh cream and mix well.
  • Now add boiled pasta In it and mix everything well on low medium flame.
  • Now add finely chopped coriander.
  • Now your healthy and testy Paneer Bhurji pasta is ready and you can enjoy it.

Video

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Pasta Recipe in Hindi – Step By Step

1 – पनीर भुर्जी पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले 200 ग्राम पेनी पास्ता लें।

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2 – अब एक पैन को आंच पर रखें और उसमें 1.5 लीटर पानी डालकर उबालें और मध्यम आंच पर पकाएं।
3 – अब पानी उबलने के बाद इसमें 1 टीस्पून नमक डालें और कुछ बूंदें तेल की डालें।

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4 – अब पास्ता को उबलते पानी में डालें और 7 से 8 मिनट तक पकाएं।
5 – अब पनीर भुरजी पास्ता में जितनी भी सब्जियां डालना चाहते हैं, काट लें।
6 – 7 से 8 मिनट के बाद गैस बंद कर दें और गर्म पानी निकाल दें और खाना पकाने के लिए सामान्य पानी डालें।

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7 – अब मीडियम आंच पर एक पैन रखें और उसमें 1 टेबलस्पून तेल और 1 टेबलस्पून मक्खन डालकर अच्छी तरह से पिघलाएं।

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8 – अब कटा हुआ अदरक का 1 चम्मच, कटा हुआ लहसुन का 1 चम्मच, और अच्छी तरह से तले।
9 – अब इसमें 2 कटी हुई हरी मिर्च और सौते अच्छी तरह से मिलाएं।

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10 – अच्छी तरह भुनने के बाद, 2 कटे हुए प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भुने।
11 – अब इसमें 2 कटे हुए टमाटर, स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

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12 – अब एक ढक्कन रखें और धीमी आंच पर 2 मिनट तक पकाएं।
13 – अब इसमें 1 कटी हुई गाजर, 1 मध्यम आकार कटी हुई शिमला मिर्च, 1 कटी हुई लाल शिमला मिर्च डालें और सब कुछ अच्छे से भूनें।

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14 – सब्जी के नरम होने के बाद, 1 टीस्पून धनिया पाउडर, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/2 टीस्पून गरम मसाला, 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएँ, और भुने।
15 – 2 मिनट के बाद 1/4 कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
16 – अब ढक्कन बंद करके 3 मिनट तक पकाएं।
17 -अब 200 ग्राम पिसा हुआ पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

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18 – अब पास्ता सॉस के 2 बड़े चम्मच डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।

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19 – अब बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया डाले और अच्छे से मिलाये।
20 – अब इसमें 2 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम डालकर अच्छे से मिलाएं।
21 – अब इसमें उबला हुआ पास्ता डालें और धीमी आंच पर सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।

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22 – अब बारीक कटा हरा धनिया डालें।
23 – अब आपका हेल्दी और टेस्टी पनीर भुर्जी पास्ता तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

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