Pasta Recipe in Hindi | पास्ता बनाने का तरीका | पास्ता पनीर भुर्जी रेसिपी

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Pasta Recipe in Hindi | पास्ता बनाने का तरीका | पास्ता पनीर भुर्जी रेसिपी – Step By step with images and Video.

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आपने पास्ता तो बहुत बार खाए होगे पर क्या आपने कभी पास्ता पनीर भुर्जी खायी है यदि नहीं और खाना चाहते है तो इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े ये पोस्ट आपको बहुत पसंद आएगी|

इस पोस्ट में मैं आपके साथ पास्ता पनीर भुर्जी बनाने की एक बहुत ही सरल और आसान रेसिपी बताने जा रही हूँ जिसकी मदद से आप भी बहुत आसानी से बहुत टेस्टी पास्ता पनीर भुर्जी बना पायेगे|

तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है|

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Ingredients of Pasta Recipe

  • पेनी पास्ता – 200 ग्राम
  • पानी – 1.5 लीटर
  • नमक – 1 चम्मच
  • तेल कुछ बूंदें

For Mix Veggie Paneer Bhurji

  • तेल – 1 बड़ा चम्मच
  • मक्खन – 1 बड़ा चम्मच
  • कटा हुआ अदरक – 1 चम्मच
  • कटा हुआ लहसुन – 1 चम्मच
  • कटी हुई हरी मिर्च – 1 
  • कटा हुआ प्याज – 2
  • कटा हुआ टॉम – 2
  • स्वादानुसार नमक
  • कटा हुआ गाजर – 1
  • कटी हुई शिमला मिर्च – 1 
  • कटा हुआ लाल शिमला मिर्च – 1
  • धनिया पाउडर – 1 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
  • जीरा पाउडर – 1/2 चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
  • पानी – 1/4 कप
  • पनीर – 200 ग्राम
  • पास्ता सॉस – 2 बड़े चम्मच
  • ताजा क्रीम – 2 बड़े चम्मच

Pasta Video Recipe in Hindi

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Pasta Recipe in Hindi | पास्ता बनाने का तरीका | पास्ता पनीर भुर्जी रेसिपी

इस पोस्ट में मैं आपके साथ पास्ता पनीर भुर्जी बनाने की एक बहुत ही सरल और आसान रेसिपी बताने जा रही हूँ
Prep Time20 mins
Active Time30 mins
Course: Break fast
Cuisine: Indian
Keyword: white sauce pasta recipe in hindi, पास्ता बनाने का तरीका
Yield: 4 people

Materials

Ingredients of Pasta Recipe

  • 200 gram पेनी पास्ता
  • 1.5 liter पानी 
  • 1 tsp नमक 
  • तेल कुछ बूंदें

For Mix Veggie Paneer Bhurji

  • 1 tbsp तेल 
  • 1 tbsp मक्खन 
  • 1 tsp कटा हुआ अदरक
  • 1 tsp कटा हुआ लहसुन
  • 1 कटी हुई हरी मिर्च
  • 2 कटा हुआ प्याज
  • 2 कटा हुआ टॉम
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 कटा हुआ गाजर
  • 1 कटी हुई शिमला मिर्च 
  • 1 कटा हुआ लाल शिमला मिर्च
  • 1 tsp धनिया पाउडर
  • 1 tsp लाल मिर्च पाउडर 
  • 1/2 tsp जीरा पाउडर 
  • 1/4 tsp काली मिर्च पाउडर
  • 1/4 cup पानी 
  • 200 gram पनीर 
  • 2 tbsp पास्ता सॉस 
  • 2 tbsp ताजा क्रीम

Instructions

  • पास्ता पनीर भुर्जी बनाने के लिए सबसे पहले 200 ग्राम पेनी पास्ता लें।
  • अब एक पैन को आंच पर रखें और उसमें 1.5 लीटर पानी डालकर उबालें और मध्यम आंच पर उबाले।
  •  पानी उबलने के बाद इसमें 1 टीस्पून नमक और कुछ बूंदें तेल की डालें।
  • अब पास्ता को उबलते पानी में डालें और 7 से 8 मिनट तक पकाएं।
  • अब आप आपकी पनीर भुरजी पास्ता में जो भी सब्जियां डालना चाहते हैं उन्हें काट कर रख ले ।
  • 7 से 8 मिनट के बाद गैस बंद कर दें और गर्म पानी निकाल दें इसे ठंडा करने के लिए इसपर ठंडा पानी डाले।
  • अब मीडियम आंच पर एक पैन रखें और उसमें 1 टेबलस्पून तेल और 1 टेबलस्पून मक्खन डालकर अच्छी तरह से पिघलाएं।
  • अब 1 चम्मच कटा हुआ अदरक, 1 चम्मच कटा हुआ लहसुन डाले और अच्छी तरह से तले।
  • अब इसमें 2 कटी हुई हरी मिर्च और सौते अच्छी तरह से मिलाएं।
  • अच्छी तरह भुनने के बाद पेन में 2 कटे हुए प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भुने।
  •  प्याज के सुनहरे होने के बाद पेन में 2 कटे हुए टमाटर, स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • अब एक ढक्कन रखें और धीमी आंच पर 2 मिनट तक पकाएं।
  • अब पेन में 1 कटी हुई गाजर, 1 मध्यम आकार कटी हुई शिमला मिर्च, 1 कटी हुई लाल शिमला मिर्च डालें और सब कुछ अच्छे से भूनें।
  • सब्जी के नरम होने के बाद, 1 टीस्पून धनिया पाउडर, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/2 टीस्पून गरम मसाला, 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएँ, और पकाए।
  • 2 मिनट के बाद पेन में 1/4 कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • अब एक बार फिर ढक्कन बंद करके 3 मिनट तक पकाएं।
  • 3 मिनिट बाद ढक्कन हटा दे और इसमें 200 ग्रेटेड पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • अब पेन में 2 बड़े चम्मच पास्ता सॉस के डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  •  अब पास्ता के ऊपर बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया डाले और अच्छे से मिलाये।
  • अब इसमें 2 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम डालकर अच्छे से मिलाएं।
  • सबकुछ मिलाने के बाद पेन में उबला हुआ पास्ता डालें और धीमी आंच पर सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
  • अब बारीक कटा हरा धनिया डालें।
  •  अब आपका हेल्दी और टेस्टी पनीर भुर्जी पास्ता पूरी तरह तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

Video

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Pasta Recipe in Hindi – Step By Step

1 – पास्ता पनीर भुर्जी बनाने के लिए सबसे पहले 200 ग्राम पेनी पास्ता लें।

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2 – अब एक पैन को आंच पर रखें और उसमें 1.5 लीटर पानी डालकर उबालें और मध्यम आंच पर उबाले।
3 – पानी उबलने के बाद इसमें 1 टीस्पून नमक और कुछ बूंदें तेल की डालें।

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4 – अब पास्ता को उबलते पानी में डालें और 7 से 8 मिनट तक पकाएं।
5 – अब आप आपकी पनीर भुरजी पास्ता में जो भी सब्जियां डालना चाहते हैं उन्हें काट कर रख ले ।
6 – 7 से 8 मिनट के बाद गैस बंद कर दें और गर्म पानी निकाल दें इसे ठंडा करने के लिए इसपर ठंडा पानी डाले।

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7 – अब मीडियम आंच पर एक पैन रखें और उसमें 1 टेबलस्पून तेल और 1 टेबलस्पून मक्खन डालकर अच्छी तरह से पिघलाएं।

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8 – अब 1 चम्मच कटा हुआ अदरक, 1 चम्मच कटा हुआ लहसुन डाले और अच्छी तरह से तले।
9 – अब इसमें 2 कटी हुई हरी मिर्च और सौते अच्छी तरह से मिलाएं।

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10 – अच्छी तरह भुनने के बाद पेन में 2 कटे हुए प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भुने।
11 – प्याज के सुनहरे होने के बाद पेन में 2 कटे हुए टमाटर, स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

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12 – अब एक ढक्कन रखें और धीमी आंच पर 2 मिनट तक पकाएं।
13 – अब पेन में 1 कटी हुई गाजर, 1 मध्यम आकार कटी हुई शिमला मिर्च, 1 कटी हुई लाल शिमला मिर्च डालें और सब कुछ अच्छे से भूनें।

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14 – सब्जी के नरम होने के बाद, 1 टीस्पून धनिया पाउडर, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/2 टीस्पून गरम मसाला, 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएँ, और पकाए।
15 – 2 मिनट के बाद पेन में 1/4 कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
16 – अब एक बार फिर ढक्कन बंद करके 3 मिनट तक पकाएं।
17 – 3 मिनिट बाद ढक्कन हटा दे और इसमें 200 ग्रेटेड पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

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18 – अब पेन में 2 बड़े चम्मच पास्ता सॉस के डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।

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19 – अब पास्ता के ऊपर बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया डाले और अच्छे से मिलाये।
20 – अब इसमें 2 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम डालकर अच्छे से मिलाएं।
21 – सबकुछ मिलाने के बाद पेन में उबला हुआ पास्ता डालें और धीमी आंच पर सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।

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22 – अब बारीक कटा हरा धनिया डालें।
23 – अब आपका हेल्दी और टेस्टी पनीर भुर्जी पास्ता पूरी तरह तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

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