Paneer Manchurian Recipe in Hindi | पनीर मंचूरियन कैसे बनाये | पनीर मंचूरियन बनाने की विधि

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Paneer Manchurian Recipe in Hindi | पनीर मंचूरियन कैसे बनाये | पनीर मंचूरियन बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.

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क्या आप जानना चाहते है की आप आपके पर रेस्टुरेंट स्टाइल पनीर मंचूरियन बनाना चाहते है यदि हाँ तो इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े|

इस पोस्ट में मैं आपके साथ पनीर मंचूरियन बनाने की बहुत आसान और सरल रेसिपी बताउंगी जिसकी मदद से आप आपके घर पर बहुत स्वादिस्ट पनीर मंचूरियन बना पायेगे|

तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है|

Ingredients of Paneer Manchurian Recipe 

  • मेदा- 1/2 कप
  • कॉर्न फ्लौर – 2 बड़ा चम्मच
  • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
  • नमक
  • पनीर – 200 ग्राम
  • हरी मिर्च – 1
  • अदरक -1 इंच
  • लहसुन – 6 पीसी
  • टमाटर केचप – 1 बड़ा चम्मच
  • हरी मिर्च सॉस – 1 बड़ा चम्मच
  • सोया सॉस – 1 बड़ा चम्मच
  • सफेद विनागर – 1/2 चम्मच
  • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
  • पानी – 1/2 कप
  • बारीक कटा हुआ प्याज – 1
  • नमक

Paneer Manchurian video Recipe

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Paneer Manchurian Recipe in Hindi | पनीर मंचूरियन कैसे बनाये | पनीर मंचूरियन बनाने की विधि

इस पोस्ट में मैं आपके साथ पनीर मंचूरियन बनाने की बहुत आसान और सरल रेसिपी बताउंगी
Prep Time10 mins
Active Time30 mins
Course: Mini Sweet
Cuisine: Indian
Keyword: Paneer Manchurian Recipe in Hindi, पनीर मंचूरियन बनाने की विधि
Yield: 4 servings

Materials

  • 1/2 cup मेदा
  • 2 tbsp कॉर्न फ्लौर
  • 1/2 tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • नमक
  • 200 gram पनीर 
  • 1 हरी मिर्च 
  • 1 इंच अदरक 
  • 6 पीसी लहसुन 
  • 1 tbsp टमाटर केचप 
  • 1 tbsp हरी मिर्च सॉस
  • 1 tbsp सोया सॉस
  • 1/2 tsp सफेद विनागर 
  • 1/2 tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 cup पानी 
  • 1 बारीक कटा हुआ प्याज
  • नमक

Instructions

  •  पनीर मैनचुरियन को पहले बनाने के लिए, एक कटोरा लें।
  • अब 1/2 कप मेदा, 2 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर, 1 टीस्पी कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और स्वाद के अनुसार नमक डाले और सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।
  • अब थोडा थोडा करके पानी मिलाये और और अक बेटर तैयार करे।
  • अभी आप 200 ग्राम पनीर लें और इसे स्क्वायर टुकड़ों में काट लें।
  • अब गेस पर एक पैन रखें और दीप फ्राई करने के लिए तेल डालिए और अच्छी तरह से गर्म करे|
  • अब, एक-एक करके पनीर के टुकड़ों को बेटर में डुबोएं और फिर इन्हें गर्म तेल में डाले और अच्छी तरह गोल्डन क्रिपय होने तक तले|
  • जब पनीर खस्ता और गोल्डन हो जाये तो गेस को बंद करदे और पनीर को एक प्लेट पर निकाल ले|
  • अब गेस पर एक पैन रखें और इसे 2 बड़े चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें|
  • अब 1-इंच ग्रेटेड अदरक, 4-5 कटा हुआ लहसुन, एक कटा हुआ हरी मिर्च डाले और सब कुछ अच्छी तरह रोस्ट करे|
  •  थोड़ी देर बाद पेन में बारीक़ कटा हुआ प्याज डाले और गोल्डन ब्राउन होने तक भुने।
  •  अब पेन में 1 बड़ा चम्मच टमाटर केचप, 1 बड़ा चम्मच हरी मिर्च सॉस डाले और अच्छी तरह मिलाएं।
  • सबकुछ अच्छी तरह से मिलाने के बाद 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस डाले और अच्छी तरह मिलाएं।
  • अब सफेद सिरका के 1/2 चम्मच डालिए और अच्छी तरह मिलाएं।
  • अब 1/4 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, स्वाद के अनुसार नमक डाले और सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।
  • अब 1/2 कप पानी डालिए और अच्छी तरह मिलाएं और जब तक पकाए तब तक की ये गाडा न हो जाये।
  • अब फ्राइड पनीर को पैन में डालिए और कम लौ पर अच्छी तरह मिलाएं।
  •  अब बारीक कटा हुआ स्प्रिंग अनियन ग्रीन्स डालिए और अच्छी तरह मिलाएं।
  • अब लौ बंद करें, और आपका पनीर मैनचुरियन पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

Video

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Paneer Manchurian Recipe – Step By Step

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1 – पनीर मैनचुरियन को पहले बनाने के लिए, एक कटोरा लें।
2 – अब 1/2 कप मेदा, 2 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर, 1 टीस्पी कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और स्वाद के अनुसार नमक डाले और सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।

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3 – अब थोडा थोडा करके पानी मिलाये और और अक बेटर तैयार करे।

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4 – अभी आप 200 ग्राम पनीर लें और इसे स्क्वायर टुकड़ों में काट लें।
5 – अब गेस पर एक पैन रखें और दीप फ्राई करने के लिए तेल डालिए और अच्छी तरह से गर्म करे|

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6 – अब, एक-एक करके पनीर के टुकड़ों को बेटर में डुबोएं और फिर इन्हें गर्म तेल में डाले और अच्छी तरह गोल्डन क्रिपय होने तक तले|

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7 – जब पनीर खस्ता और गोल्डन हो जाये तो गेस को बंद करदे और पनीर को एक प्लेट पर निकाल ले|

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8 – अब गेस पर एक पैन रखें और इसे 2 बड़े चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें|

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9 – अब 1-इंच ग्रेटेड अदरक, 4-5 कटा हुआ लहसुन, एक कटा हुआ हरी मिर्च डाले और सब कुछ अच्छी तरह रोस्ट करे|

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10 – थोड़ी देर बाद पेन में बारीक़ कटा हुआ प्याज डाले और गोल्डन ब्राउन होने तक भुने।

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11 – अब पेन में 1 बड़ा चम्मच टमाटर केचप, 1 बड़ा चम्मच हरी मिर्च सॉस डाले और अच्छी तरह मिलाएं।
12 – सबकुछ अच्छी तरह से मिलाने के बाद 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस डाले और अच्छी तरह मिलाएं।
13 – अब सफेद सिरका के 1/2 चम्मच डालिए और अच्छी तरह मिलाएं।
14 – अब 1/4 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, स्वाद के अनुसार नमक डाले और सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।
15 – अब 1/2 कप पानी डालिए और अच्छी तरह मिलाएं और जब तक पकाए तब तक की ये गाडा न हो जाये।

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16 – अब फ्राइड पनीर को पैन में डालिए और कम लौ पर अच्छी तरह मिलाएं।

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17 – अब बारीक कटा हुआ स्प्रिंग अनियन ग्रीन्स डालिए और अच्छी तरह मिलाएं।
18 – अब लौ बंद करें, और आपका पनीर मैनचुरियन पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

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