पनीर बटर मसाला | Paneer Butter Masala Recipe in Hindi | पनीर बटर मसाला कैसे बनाते हैं? – Step By Step with Images and Video.
If you want to read this post in English, click here – Paneer Butter Masala Recipe.
क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर होटल स्टाइल इंस्टेंट पनीर बटर मसाला कैसे बनाया जाता है? अगर हां, तो इस पोस्ट को मिस न करें।
इस पोस्ट में आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और बेहतरीन होटल स्टाइल पनीर बटर मसाला बनाने की आसान और स्टेप बाय स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह झटपट पनीर बटर मसाला रेसिपी।
Ingredients of Instant Paneer Butter Masala Recipe
Instant Paneer Butter Masala Recipe Video
Trending Post
If you want to read this post in English, click here – Paneer Butter Masala Recipe.
Instant Paneer Butter Masala Recipe in Hindi
1 – परफेक्ट रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर बटर मसाला बनाने के लिए एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें तीन कटे टमाटर डालें।
2- अगला स्टेप – 3-4 हरी मिर्च, 4-5 भीगी हुई सूखी लाल मिर्च डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह से पीसकर बारीक पेस्ट बना लें।
3 – अगला स्टेप – एक कढ़ाई को गैस पर रखें, 2 टेबल स्पून तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें।
4 – तेल गरम होने पर एक तेज पत्ता, एक बड़ी इलाइची, दो छोटी इलाइची, एक दालचीनी, दो लौंग और 1 छोटा चम्मच जीरा डालकर थोड़ा सा भून लें.
5 – कुछ सेकेंड बाद इसमें दो बारीक कटे हुए प्याज डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक अच्छी तरह से भून लें.
6 – प्याज के सुनहरा होने के बाद इसमें 1 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिला लें.
7 – अगला स्टेप – तैयार टमाटर का पेस्ट, स्वादानुसार नमक डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ और ग्रेवी को तेल छोड़ने तक पकाएँ।
8 – अगला स्टेप – एक बाउल लें, उसमें 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून जीरा पाउडर, 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर और 1 टीस्पून तली हुई कसूरी मेथी पाउडर डालें।
9 – अगला स्टेप – थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालकर बारीक पेस्ट बना लें।
10 – अगला स्टेप – तैयार मसाला मिश्रण डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और धीमी आँच पर पकाएँ।
11 – अगला स्टेप – 15 भिगोए हुए (20 मिनट के लिए) लें, उन्हें एक ग्राइंडिंग जार में डालें और एक महीन पेस्ट बना लें।
12 – ग्रेवी में तेल छूटने के बाद इसमें तैयार काजू का पेस्ट डालकर धीमी आंच पर अच्छी तरह मिला लें.
13 – 1 मिनिट बाद इसमें आवश्यकतानुसार पानी डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये.
14 – अगला स्टेप – ढक्कन बंद करके 3 मिनट तक पकाएं।
15 – अगला स्टेप – 200 ग्राम पनीर क्यूब्स लें, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, कसूरी मेथी पाउडर छिड़कें और अच्छी तरह से कोट करें।
16 – अगला स्टेप – एक तवा को आग पर रखें, उसमें दो क्यूब्स मक्खन और 1 टीस्पून तेल डालें और अच्छी तरह से गरम करें।
17 – तेल गरम होने के बाद इसमें पनीर के टुकड़े डाल कर 2 मिनिट तक अच्छे से भून लीजिए.
18 – 2 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए, पनीर के क्यूब्स को ग्रेवी में डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिए.
19 – अगला स्टेप – 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला, कटा हरा धनिया और 1 टेबल स्पून फेंटी हुई मलाई डालकर मध्यम आंच पर अच्छी तरह मिला लें।
20 – अब आपका लाजवाब रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर बटर मसाला पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
If you want to read this post in English, click here – Paneer Butter Masala Recipe.
