Navratri Vrat Snack Recipe in Hindi | व्रत के लिए कुरकुरे बनाने की विधि | साबूदाना कुरकुरे कैसे बनाये – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप कुछ अद्भुत स्नैक खाना चाहते हैं जिसे आप अपने नवरात्रि व्रत में बहुत जल्दी बना सकते हैं? यदि हाँ, तो यह पोस्ट आप?
मैं इस पोस्ट में आपके घर पर एक अद्भुत साबूदाना कुरकुरे बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करूँगी।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Navratri Vrat Kurkure Recipe
Navratri Vrat Kurkure Video Recipe in Hindi
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Navratri Vrat Snack Recipe in Hindi | व्रत के लिए कुरकुरे बनाने की विधि | साबूदाना कुरकुरे कैसे बनाये
Materials
- 3/4 कप साबूदाना
- 4 उबले आलू
- 1 tsp काली मिर्च पाउडर
- 1 tsp सेंधा नमक
- 2 tbsp भुनी हुई मूंगफली का पाउडर
- कटा हरा धनिया
- 1 चम्मच तेल
- डीप फ्राई के लिए तेल
Instructions
- इस शानदार नवरात्रि व्रत को स्पेशल स्नैक बनाने के लिए सबसे पहले पीस लें और इसमें 3/4 कप साबूदाना मिलाएं।
- अब इसे अच्छे से पीसकर दरदरा पाउडर बना लें और एक तरफ रख दें.
- अब चार मध्यम आकार के उबले आलू लें और सभी आलू को कद्दूकस कर लें या मैश कर लें (ध्यान रहे कि आलू ठंडे हों).
- अब आलू में साबूदाना पाउडर, 1 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच सेंधा नमक, 2 बड़े चम्मच भुनी हुई मूंगफली का पाउडर डाल दीजिए.
- अब इसमें कटा हरा धनिया, 1 छोटी चम्मच तेल डाल कर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और पानी का इस्तेमाल न करें.
- अब मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा लेकर इसे हाथ से बेल कर कुरकुरे जैसा बना लें.
- अब बचे हुए मिश्रण से कुरकुरे बना कर तैयार कर लीजिए.
- अब एक पैन को गैस पर रख कर मध्यम आंच पर अच्छी तरह से गर्म कर लें.
- तेल गरम होने के बाद गैस धीमी कर दीजिए और एक एक करके कुरकुरे को पैन में डालकर अच्छी तरह से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल लीजिए.
- कुछ देर बाद धीमी आंच पर पलट कर चारों तरफ से तल लें।
- कुरकुरे के सुनहरा होने पर इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को तल लें.
- अब आपका नवरात्रि व्रत स्पेशल साबूदाना कुरकुरे तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
Video
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Navratri Vrat Sabudana Kurkure Recipe in Hindi – Step By Step
1 – इस शानदार नवरात्रि व्रत को स्पेशल स्नैक बनाने के लिए सबसे पहले पीस लें और इसमें 3/4 कप साबूदाना मिलाएं।
2 – अब इसे अच्छे से पीसकर दरदरा पाउडर बना लें और एक तरफ रख दें.
3 – अब चार मध्यम आकार के उबले आलू लें और सभी आलू को कद्दूकस कर लें या मैश कर लें (ध्यान रहे कि आलू ठंडे हों).
4 – अब आलू में साबूदाना पाउडर, 1 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच सेंधा नमक, 2 बड़े चम्मच भुनी हुई मूंगफली का पाउडर डाल दीजिए.
5 – अब इसमें कटा हरा धनिया, 1 छोटी चम्मच तेल डाल कर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और पानी का इस्तेमाल न करें.
6 – अब मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा लेकर इसे हाथ से बेल कर कुरकुरे जैसा बना लें.
7 – अब बचे हुए मिश्रण से कुरकुरे बना कर तैयार कर लीजिए.
8 – अब एक पैन को गैस पर रख कर मध्यम आंच पर अच्छी तरह से गर्म कर लें.
9 – तेल गरम होने के बाद गैस धीमी कर दीजिए और एक एक करके कुरकुरे को पैन में डालकर अच्छी तरह से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल लीजिए.
10 – कुछ देर बाद धीमी आंच पर पलट कर चारों तरफ से तल लें।
11 – कुरकुरे के सुनहरा होने पर इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को तल लें.
12 – अब आपका नवरात्रि व्रत स्पेशल साबूदाना कुरकुरे तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
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