Nariyal Malai Barfi Recipe in Hindi | नारियल बर्फी बनाने की विधि | नारियल बर्फी कैसे बनाएं – Step By Step with Images and Video.
क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर अद्भुत बाज़ार-शैली की मलाई नारियाल बर्फी कैसे बनाई जाती है? यदि हाँ, तो आप इस पोस्ट को अवश्य पढ़ें?
इस पोस्ट में, आप अपने घर पर अद्भुत मार्केट-स्टाइल मलाई नारियाल बर्फी बनाने के लिए एक आसान और स्टेप बाय स्टेप रेसिपी देखेंगे जिसकी मदद से आप बड़ी ही आसानी से बहुत स्वादिस्ट नारियल मलाई बर्फी बना पायेगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Nariyal Malai Barfi Recipe
Nariyal Malai Barfi Recipe Video in Hindi
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Nariyal Malai Barfi Recipe in Hindi | नारियल बर्फी बनाने की विधि | नारियल बर्फी कैसे बनाएं
Materials
- 3 cup/250 gm सूखा नारियल
- 2 cup चीनी
- 1/2 cup दूध मिला हुआ केसर की कतरन
- 1/2 cup काजू पाउडर
- लेमन यलो फ़ूड कलर (वैकल्पिक)
- 3 tbsp मलाई
Instructions
- इस लाजवाब नारियाल मलाई बर्फी को बनाने के लिए एक पैन को गैस पर रखिये, 3 कप नारियल डालिये और धीमी मध्यम आंच पर 1 मिनिट तक भूनिये.
- 1 मिनट बाद 2 कप चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार चलाते रहें.
- चीनी मिलाने के बाद 1/2 कप दूध में केसर के धागे मिला कर, पेन में डाले और अच्छी तरह मिला लें।
- अच्छी तरह मिलाने के बाद 1/2 कप काजू पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार चलाते रहें।
- अब लेमन यलो फ़ूड कलर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- 1 मिनिट बाद 3 टेबल स्पून दूध मलाई डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये.
- अब एक ट्रे लें और उस पर घी लगाकर चिकना कर लें.
- जब बर्फी का मिश्रण पैन को छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें.
- अब इस मिश्रण को ग्रीस की हुई ट्रे में डालकर अच्छी तरह फैला लें।
- अब इसे 10 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें।
- 10 मिनिट बाद बर्फी को चैक कीजिए और चांदी के वर्क से सजा दीजिए.
- अब बर्फी को मनचाहे टुकड़ो में काट लीजिये.
- अब आपकी परफेक्ट और लाजवाब नारियाल मलाई बर्फी पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
Nariyal Malai Barfi Recipe in Hindi – Step By Step
1 – इस लाजवाब नारियाल मलाई बर्फी को बनाने के लिए एक पैन को गैस पर रखिये, 3 कप नारियल डालिये और धीमी मध्यम आंच पर 1 मिनिट तक भूनिये.
2 – 1 मिनट बाद 2 कप चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार चलाते रहें.
3 – चीनी मिलाने के बाद 1/2 कप दूध में केसर के धागे मिला कर, पेन में डाले और अच्छी तरह मिला लें।
4 – अच्छी तरह मिलाने के बाद 1/2 कप काजू पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार चलाते रहें।
5 – अब लेमन यलो फ़ूड कलर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
6 – 1 मिनिट बाद 3 टेबल स्पून दूध मलाई डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये.
7 – अब एक ट्रे लें और उस पर घी लगाकर चिकना कर लें.
8 – जब बर्फी का मिश्रण पैन को छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें.
9 – अब इस मिश्रण को ग्रीस की हुई ट्रे में डालकर अच्छी तरह फैला लें।
10 – अब इसे 10 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें।
11 – 10 मिनिट बाद बर्फी को चैक कीजिए और चांदी के वर्क से सजा दीजिए.
12 – अब बर्फी को मनचाहे टुकड़ो में काट लीजिये.
13 – अब आपकी परफेक्ट और लाजवाब नारियाल मलाई बर्फी पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
